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1. Boden: - Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen - Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen und sieben - Mehlmischung vorsichtig unter den Ei-Zucker-Schaum heben - Springform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen - bei 160 Grad ca. 30-40 Minuten backen - - kalten Tortenboden zweimal teilen (mit großen Sägemesser), so dass drei Teile entstehen 2. Dr. Kochbuch - Schwarzwaelder Kirschtorte mit SueßkirschenKochbuch - Schwarzwaelder Kirschtorte mit Sueßkirschen. Oetker Torten Creme nach Anleitung zubereiten - auf die erste Hälfte des Tortenbodens die Vanilla-Creme aufstreichen und danach die Dr. Oetker Fruchtfüllung auftragen - 2. Tortenbodenteil auf das bestrichene 1. Bodenteil aufsetzten - dieses 2. Tortenbodenteil ebenfalls mit Creme und Fruchtfüllung bestreichen - nun das restliche Tortenbodenteil auf das 2. aufsetzen - Torte mit restlicher Creme und Dekor verzieren
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 1 Boden: 20 Zwiebäcke 0. 5 Nuss-Nougat-Krem (220 g) 75 g Butter Füllung: 400 g Frischkäse 500 g Joghurt 80 g Zucker 4 EL Saft einer Zitrone (frisch gepresst) 6 Blatt Gelatine (weiss) 2 Weichseln (à 370 g Abtropfgewicht) 2 Pkg. Tortenguss 2 EL Dekoration: Schlagobers (à 200 g) 1 Pkg. Vanillezucker Schokolade-Dekorplaettchen Zitronenmelisse Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Boden die Zwiebäcke mit der Küchenmaschine oder evtl. manuell mit einer Reibe fein mahlen. Die Butter vorsichtig in einem Kochtopf zerrinnen lassen. Die gemahlenen Zwiebäcke mit der flüssigen Butter sowie der Nuss-Nougat-Krem ausführlich mischen. Diese Menge auf den Boden einer Tortenspringform Form (26 oder evtl. 28 cm ø) und gut fest drücken. Als Alternative zur Tortenspringform kann man ebenso einfach einen Springformrand auf eine Tortenplatte setzen, da der Boden nicht gebacken wird. Die Gelatine nach Packungsanweisung in Wasser einweichen.
Kirschenzeit! Ich liebe Kirschen und weiße Schokolade. Sie harmonieren mit einem Schokoboden wunderbar in dieser sommerlichen Tortenkreation. Durch eine kleine Springform wird die Torte klein, hoch und wieder ein Hingucker. Zutaten: Schokoladenteig: 115 g Butter 115 g Zucker 2 St. Eier ½ Päckchen Vanillezucker 1, 5 EL Milch 100 g Mehl 12, 5 g Kakaopulver ½ Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Mascarponecreme mit weißer Schokolade: 100 g weiße Schokolade 25 g +150 g Sahne 250 g Mascarpone 1 Päckchen Sahnesteife Kirschfüllung: 250 g Kirsche 50 g Kirschmarmelade (Fruchgehalt 75%) 2 TL Speisestärke Außerdem: Kirsche Zubereitung: 1. Schokoladenteig: Backofen auf 180°C mit Ober-Unterhitze vorheizen. Eine runde Backform (d=12 cm) einfetten. Butter mit Zucker in eine große Schüssel der Küchenmaschine geben und schaumig rühren. Einzel die Eier, Vanillezucker und Milch dazugeben und solange rühren, bis eine helle, cremige Masse entsteht. Kakaopulver, Backpulver, Salz und Mehl in eine weitere Schüssel sieben.