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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Ein einfacher Auflauf mit Erdäpfeln, Speck und Paprika, perfekt zur Resteverwertung! Zubereitung Für den Kartoffelauflauf die Kartoffeln kochen und schälen. Den Zwiebel fein hacken, den Lauch halbieren und in Streifen, den Spitzpaprika und Speck in kleine Würfel schneiden. Den Zwiebel in ein wenig Öl dünsten, den Lauch und Speck unterrühren und ein wenig anbraten. Dann den Paprika unterrühren und alles mit ein wenig Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer Auflaufform die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln abwechselnd mit dem Lauch-Speck-Gemisch schlichten. Kartoffelauflauf mit Speck und Sauerrahm. Für den Guss den Rahm mit dem Joghurt und dem Ei verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diesen über den Auflauf gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Rohr bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Tipp Zum Kartoffelauflauf passt gut ein grüner Salat. Wer keinen Speck möchte, macht den Auflauf einfach ohne. Anzahl Zugriffe: 711256 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!
Ein Kartoffelauflauf ist klassisch und sehr ausgiebig. Bei diesem Rezept werden bestimmt alle satt. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 3. 846 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Auflaufform Zeit 60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für diesen köstlichen Kartoffelauflauf die bißfesten Erdäpfel kochen und schälen - anschließend die Kartoffeln fein reiben. Dann die halbe Buttermenge mit Dotter gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat gut würzen, mit einer Hälfte der geriebenen Erdäpfeln vermischen, Rahm einrühren, den Eischnee schlagen und diesen ebenfalls einheben. 6 Kartoffelauflauf mit Sauerrahm und Speck Rezepte - kochbar.de. Dann den Speck in restlicher Butter anrösten. Die weitere Hälfte der Erdäpfelmasse in eingefettete Auflaufform geben, Speck darauf streuen und restliche Masse auffüllen. Den Auflauf ca. 40 min bei 220°C backen und mit grünem Salat servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SCHEITERHAUFEN Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken.
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Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken. BROKKOLI-KARTOFFEL-AUFLAUF Ein toller Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier und Obers wird dieses Rezept zum Hauptgenuß. SCHNELLER SCHINKEN-NUDELAUFLAUF Für ein Ruck Zuck Gericht sorgt ein schneller Schinken-Nudelauflauf. Ein sehr belibtes Rezept, das gerne nachgekocht wird. Kartoffelauflauf mit speck und sauerrahm 2. ZUCCHINIAUFLAUF Dieses Rezept für einen köstlichen Zucchiniauflauf ist schnell zubereitet und obendrein noch richtig gesund. Unbedingt probieren! NUDEL-HACK-AUFLAUF Ein schnelles und sehr geschmackvolles Rezept ist der Nudel-Hack-Auflauf, mag die ganze Familie. BROCCOLIAUFLAUF MIT SCHINKEN Immer ein Genuss ist ein Broccoliauflauf mit Schinken. Das Rezept wird mit Kartoffeln und Broccoli sowie Gewürzen zubereitet.
Wie groß sollte eine Portion sein? Wenn die Ofenkartoffeln als Beilage serviert werden, empfehle ich etwa 250 g Kartoffeln (ca. 2 Stück). Als Hauptmahlzeit würde ich die doppelte Menge rechnen, also etwa 500 g Kartoffeln (ca. 4 Stück). Kartoffelauflauf mit speck und sauerrahm und. Welche Varianten gibt es? Damit die Ofenkartoffeln jedes Mal aufs Neue ein Geschmackserlebnis sind und auch Vegetarier auf ihre Kosten kommen, kann man folgendes ausprobieren, um die Füllung abzuwandeln: Mais oder Schinken statt Speck Frühlingszwiebel statt normaler Zwiebel Schmand oder Quark statt Sauerrahm Getrocknete Tomaten Allerlei Gewürze und Kräuter Verschiedene Käsesorten (z. B. kräftigen Bergkäse, milden Gouda, Emmentaler, Cheddar, …) Viel Freude beim Zubereiten und Genießen. Ofenkartoffeln mit Sauerrahm Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 45 Minuten Arbeitszeit 1 Stunde Gericht: Gemuse Land: German Keyword: Ofenkartoffeln mit Sauerrahm Portionen: 4 Autor: Sabine Equipment Backblech mit Backpapier Zutaten für 2-4 Personen 1 kg Kartoffeln 2 EL Öl 1 Zwiebel ½ Bund Petersilie 250 g Sauerrahm 100 g Speckwürfel 100 g geriebener Käse Salz Pfeffer Anleitungen Ofen auf 200 Grad (O/U Hitze) vorheizen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Snack Schwein Sommer Backen raffiniert oder preiswert Beilage Kartoffel Überbacken Rind Studentenküche Schnell Low Carb Party Winter Herbst Fingerfood Europa Auflauf Frühling Deutschland einfach Fleisch 8 Ergebnisse 4, 4/5 (33) Gefüllte Ofenkartoffel 20 Min. normal 4, 36/5 (201) Belegte Ofenkartoffeln Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken 20 Min. normal 4, 24/5 (15) Ofenkartoffeln mit Hackfleisch gefüllt 35 Min. normal 4, 21/5 (31) Mikes Baked Potatoes Folienkartoffeln 20 Min. simpel 4, 05/5 (38) Ofenkartoffeln 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Gefüllte Ofenkartoffeln 30 Min. Backkartoffel mit Sauerrahmcreme und Speck – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. normal 3, 5/5 (4) 50 Min.