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Unser Rezept für Kürbis-Lasagne zeigt, wie du das Lieblingsrezept aus dem Ofen in herzhaft-herbstlicher Variante mit Speck und Thymian zubereiten kannst. Noch mehr Lieblingsrezepte: Kürbis-Lasagne mit Speck, Tomaten und Béchamel Lust auf ein herbstlich-herzhaftes Lasagne-Rezept? Wie wäre es mit unserer Kürbis-Lasagne, für die fruchtiges Kürbis- Tomatensugo mit feiner Thymiannote zusammen mit cremiger Béchamel-Sauce und Lasagneplatten in eine Auflaufform geschichtet wird. Kürbislasagne mit tomaten online. Statt mit Hack wie bei der klassischen Lasagne Bolognese bereiten wir die Kürbis-Lasagne mit ausgelassenem Schinkenspeck zu. Er sorgt für einen besonders herzhaften Geschmack. Für eine vegetarische Lasagne lässt du den Speck einfach weg oder ersetzt ihn zum Beispiel durch Räuchertofu. Welcher Kürbis für Kürbis-Lasagne Wir verwenden für die Zubereitung der Kürbis-Lasagne Butternuss- bzw. Butternutkürbis, du kannst aber auch jeden anderen Speisekürbis nehmen. Praktisch: Den orangefarbenen Hokkaido-Kürbis musst du vor dem Kochen nicht einmal schälen!
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5 TL getrocknetes Basilikum 0. 5 TL getrockneter Oregano 0. 25 TL Cayennepfeffer 0. 5 TL Paprikapulver 50 ml veganer Rotwein 500 g stückige Tomaten aus der Dose Pflanzenöl zum Braten Salz Pfeffer Für die Béchamelsauce: 3 EL pflanzliche Butter 3 EL Weizenmehl 250 ml pflanzliche Milch 1 EL Hefeflocken Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Gemüse Den Hokkaidokürbis waschen, halbieren, entkernen und die Enden entfernen. Den Kürbis in etwa 0, 5 - 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Blattspinat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Tomatensauce Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Pflanzliches Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebel und Knoblauch ca. Kürbislasagne mit tomaten meaning. 4-5 Minuten anschwitzen. Danach Tomatenmark und Agavendicksaft dazugeben und ca. 3 Minuten anschwitzen lassen. Nun getrocknetes Basilikum, Oregano, Cayennepfeffer und Paprikapulver dazugeben und diese ebenfalls 1 Minuten anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen und ca. 5 Minuten einköcheln lassen, bevor ihr die stückigen Tomaten dazugebt.
Zutaten 1 Butternusskürbis (ca. 1, 2 kg) 2 Zwiebeln 125 g Schinkenspeck 4 Stiel(e) Thymian EL Olivenöl Packung (500 g) Tomatenfruchtfleisch in Stücken TL Tomatenmark Salz Pfeffer 40 Butter oder Margarine Mehl 1/4 l Milch 250 Schlagsahne geriebene Muskatnuss 12 (à 19 g) helle Lasagneblätter Mozzarella Käse 50 Parmesankäse Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Kürbis vierteln, schälen und Kerngehäuse entfernen. Zwiebeln schälen. Kürbisfruchtfleisch, Zwiebeln und Speck würfeln. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. 2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Speck darin auslassen. Kürbis, Zwiebeln und Thymian zugeben und ca. Kürbislasagne Mit Tomaten Rezepte | Chefkoch. 5 Minuten unter Rühren braten. Ca. 4 Esslöffel Kürbiswürfel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 3. Tomatenstückchen und Tomatenmark zum Kürbis geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, kurz aufkochen und wenige Minuten schmoren. Gemüse beiseite stellen. 4. Für die Béchamel Fett in einem Topf schmelzen. Mehl zugeben und unter Rühren anschwitzen. Milch und Sahne nach und nach angießen und gut verrühren.