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Hier ist eine Interpretation der klassischen Lasagne mit Zucchini. Die traditionelle Kombination aus Bolognesesoße, Käse und Bechamelsoße wird beibehalten. Die Zucchini wird in Scheiben geschnitten und in der Lasagne mitgeschichtet. Das Gericht ist köstlich und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Bolognesesoße 4 Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Hackfleisch 1 Zucchini 1 Dose Tomaten Oregano, nach Belieben Olivenöl, nach Belieben Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack 1 Packung Lasagneblätter 200 g Käse, gerieben Bechamelsoße 60 g Butter 50 g Mehl 600 ml Milch 400 ml Gemüsebrühe Muskatnuss, nach Belieben Bolognesesoße vorbereiten Tomaten waschen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und ebenfalls würfeln. Im heißen Öl Hackfleisch anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzugeben und ebenfalls andünsten. Die Tomatenwürfel und die Tomaten aus der Dose zugeben. Mit Oregano etwa 5 Minuten köcheln lassen. Lasagne mit gemüse und hackfleisch die. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Zucchini in Scheiben schneiden.
zurück zum Kochbuch Gesunder Feierabend Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Lasagne mit Hackfleisch und Erbsen - Ofenklassiker mit grünem Extra Schwierigkeit: anspruchsvoll Schwierigkeit In dieser Lasagne steckt eine gute Mischung aus tierischem und pflanzlichem Eiweiß. Letzteres kommt aus den Erbsen. Diese enthalten zudem eine gute Portion B-Vitamin wie zum Beispiel Niacin. Es spielt eine wichtige Rolle für den Energiestoffwechsel. Gemüse Hackfleisch Lasagne Rezepte | Chefkoch. Bei der Lasagne mit Hackfleisch können Sie ganz leicht den Gemüseanteil für mehr Vitalstoffe erhöhen. Hierfür ein Bund Suppengrün putzen, schälen beziehungsweise waschen, klein würfeln und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 603 kcal (29%) mehr Protein 37 g (38%) mehr Fett 32 g (28%) mehr Kohlenhydrate 40 g (27%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 8, 4 g (28%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 3 mg (38%) Vitamin D 0, 4 μg (2%) mehr Vitamin E 4 mg (33%) Vitamin K 25, 4 μg (42%) Vitamin B₁ 0, 5 mg (50%) Vitamin B₂ 0, 6 mg (55%) Niacin 15, 6 mg (130%) Vitamin B₆ 0, 5 mg (36%) Folsäure 124 μg (41%) mehr Pantothensäure 1, 8 mg (30%) Biotin 15, 2 μg (34%) mehr Vitamin B₁₂ 4, 7 μg (157%) mehr Vitamin C 29 mg (31%) Kalium 1.
Blumenkohl und Hälfte Zwiebeln darin ca. 5 Minuten portionsweise unter Wenden anbraten. Tomatenstücke und Oregano zugeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Herausnehmen und die Pfanne auswischen. 4. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Die übrige Knoblauchzehe fein hacken. Mit Rest Zwiebeln glasig andünsten. Spinat zugeben. Zugedeckt in ca. 3 Minuten zusammenfallen lassen. Mit Salz und Muskat würzen. 5. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Eine Auflaufform (ca. 5 x 20 x 30 cm) einölen. Ca. 4 EL Ricottasoße in der Form verteilen. 4 Lasagneplatten darauflegen. 1⁄4 Blumenkohlhack, 1⁄4 Spinat, etwas Soße und 4 Lasagneplatten daraufschichten. Lasagne mit gemüse und hackfleisch meaning. Das Einschichten dreimal wiederholen, dabei auf die letzte Nudelschicht den Rest Soße träufeln. 6. Gouda raspeln und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben und Käse auf der Lasagne verteilen. Im heißen Backofen ca. 45 Minuten backen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 530 kcal 24 g Eiweiß 31 g Fett 35 g Kohlenhydrate
Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 35-40 Minuten backen. 4. In 4 Portionen teilen und nach Belieben mit Kräutern garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 370 kcal 1550 kJ 24 g Eiweiß 19 g Fett 23 g Kohlenhydrate Foto: Maass