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Kontaktdaten Hirsch Brauerei Eschachstr. 15 78658 Zimmern ob Rottweil-Flözlingen Alle anzeigen Weniger anzeigen Ausbildungsplätze Stelle verfügbar Restaurantfachmann/-frau auf Nachfrage Koch/Köchin Bewertungen Gesamtbewertung aus insgesamt einer Quelle 5. 0 (basierend auf einer Bewertung) Bewertungsquellen In Gesamtnote eingerechnet Die neuesten Bewertungen 06. 02. 2019 Waren heute am Mittwoch, den 06. 2019 wieder einmal nach längerer Zeit im Hirsch. Hatte vorher angerufen ob überhaupt offen ist und ob man etwas zum Essen bekommt. Die nette Bedienung am Telefon hatte es mit ja beantwortet und war sehr höflich dabei. Merkte gleich das ihr das wichtig ist das man als Gast kommt denn sie sagte auch das es zwei Gerichte gibt außerhalb der Speisekarte. Das fand ich sehr gut. Hirschbrauerei Flözlingen – Gefangen im Turmsudhaus | Werners Bierblog. Als wir nach wenigen Minuten ankamen wurden wir sehr herzlich empfangen. Das Essen Linsen mit Spätzle und Sauerkraut mit frischen Bratwürsten und Kesselfleisch war gut. Vor allem die nette Bedienung Anne war sehr gut. Die Portionen sind ausreichend und noch bezahlbar.
2. Unser Bier ist zu 100% von hier. Wir setzen auf beste Qualität aus der Region. Jeder Brauer mit Leib und Seele verwendet ausschließlich Rohstoffe in höchster Qualität und bezahlt dafür faire Preise. Wir achten auf kurze Lieferwege und beziehen deshalb unser Braugetreide von Landwirten aus Baden-Württemberg – oft sogar aus der direkten Nachbarschaft. Unser Hopfen stammt von Bauern aus Tettnang und der Hallertau. Zugunsten der Qualität verwenden wir keinen Hopfenextrakt. Aus Rücksicht auf die Umwelt füllen wir unsere Biere in Mehrwegflaschen und Fässer. 3. Unser Bier ist traditionell gebraut. Wir verstehen unser Handwerk. Jeder Brauer mit Leib und Seele setzt auf die traditionelle Handwerkskunst. Wir vergären unsere Biere schonend und gönnen ihnen die Zeit, die sie zum Reifen brauchen. Hirschbrauerei Flözlingen : Vom Bauern SBH. Deshalb verzichten wir auf den beschleunigenden Einsatz von Druck oder Wärme. Die Qualität unserer Biere liegt in den Händen erfahrener Bierbrauer und Braumeister. Sie geben ihr Wissen an unsere Auszubildenden weiter.
Hirsch Flözlingen Brauerei Gesamtbewertung der Brauerei 545 Votes / im Schnitt 53% Alle Infos zur Brauerei: 78658 Zimmern Eschachstraße 15 Hirschbrauerei Flözlingen Brennerei, Gasthof 07403489 Brauerei Id: 287 Hirsch Flözlingen Brauerei Biere: Brauereigasthof Hirsch, alle Fakten und Infos Die Hirschbrauerei Flözlingen Brennerei Gasthof liegt in Flözlingen in Richtung Böblingen. Von der Autobahn aus nimmt man die Abfahrt Rottweil. Angekommen an der Brauerei erwartet den Bierfreund ein echtes Turmsudhaus (Pfanne im Original von 1793). Beheizt wird das Ganze mit Holzfeuerung. Aber nicht nur das Turmsudhaus hat einige Jahre auf dem Buckel, sondern die Brauerei ebenfalls. Gegründet wurde die Brauerei im Jahre 1793 und kann nun auf über 200 Jahre Brauerfahrung zurückblicken. Heutiger Eigentümer ist Rolf Schittenhelm. Er legt großen Wert auf echtes Handwerk und so heizt er selbst mit Holz aus dem eigenen Wald die Pfanne für die Anschlagwürze. Das Turmsudhaus wurde bereits damals sehr durchdacht gebaut, um Energie optimal auszunutzen, denn Maische- und Sudpfanne befinden sich unten im Turm und der Läuterbottich befindet sich darüber und so steigt die Wärme nach oben und arbeitet optimal.
Hirschbrauerei Über einen tollen SWR Beitrag bin ich auf Rolf Schittenhelm und seine Flözlinger Hirschbräu aufmerksam geworden. Also hab ich meinen Lieblings-Brauereichallengebegleiter Olly von der Karftbierwerkstatt ins Auto gepackt und ab ging es Richtung Bierhimmel. Flözlingen liegt auf dem Weg von Böblingen nach Singen linksseitig der Autobahn, Ausfahrt Rottweil. Leute, der Thyssen-Krupp-Turm mag ganz interessant sein, die Hirschbräu toppt diesen bei Weitem. Ein unbedingtes Brauerei musthave. Doch erst einmal der Reihe nach. Rolf Schittenhelm hat uns sogleich ganz arg nett empfangen. Er führt seine 1793 gegründete, heute 225 Jahre alte (! ) Brauerei seit 1991. Vorher hat er seine Brauerlehre bei der leider 1996 geschlossenen Brauerei Wehle in Dunningen absolviert. Seinen Meister hat Rolf in Ulm mit 21 Jahren gemacht, als damals jüngster Braumeister Deutschlands. Und dann ging es los auf echte adventure challenge ins Sudhaus. Da war ich gleich mal richtig sprachlos. Und das kommt an meinen Lieblingsorten selten vor.
06. 2014 Moritz Eines der Besten in unserer Gegend!!! Das naturtrübe oder halbdunkle Bier ist einfach klasse und das geniale Weizenbier ist spritzig frisch!! Der Braumeister Rolf hat es einfach drauf... Die Mitarbeiter sind immer sehr nett und freundlich, das Essen bodenständig und immer gut. Der Biergarten ist neu gestaltet, abends sehr schön und sonnig. Kategorie in der Nähe Firmenbeschreibung: Informationen Bearbeiten 1 Firmenname Hirschbrauerei Flözlingen 2 Stadt Zimmern Ob Rottweil 3 Land Baden Wurttemberg 4 Telefon +49 7403 489 5 Postleitzahl 78658 6 Faxen Nicht angegeben 7 Email Nicht angegeben 8 Website 9 Twitter Nicht angegeben 10 Facebook Nicht angegeben