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Unser Geschäft ist wieder im Neubau des NETTO-Markt /Albrecht Dürer Str. 95 Albrecht-Dürer-Str. 95 im NETTO-Markt Bäckerei Weißbach Fachgeschäft› Albrecht Dürer Str. 95 Eine weiteres Fachgeschäft der Bäckerei Weißbach finden Sie in der Hohensteiner Str. 56 in Stollberg. Auch hier erwartet Sie unser Verkaufsteam immer mit einem gut gelaunten Lächeln und den Meisterstücken unseres Bäckerhandwerks. Gleichbleibend guter Service ist uns wichtig. So ist es selbstverständlich, dass wir auch von morgens 6:30 Uhr bis zum Ladenschluss vor Ort ofenfrische Brötchen für Sie backen. Hauptgeschäft - Bäckerei Gunter Weißbach - brotvolle Kunst aus Stollberg / Erzgebirge. Freuen Sie sich auf unsere vitale, brotvolle Kunst. Kontaktieren Sie uns: Telefon 037296 12447 Unsere Öffnungszeiten: Mo - Fr 7:00 - 20:00 Uhr Sa 7:00 - 20:00 Uhr
Traditionelles Handwerk und neueste Technologien sind kein Gegensatz. Vielmehr optimieren die digitalen Lösungen das Tagesgeschäft und schaffen somit mehr Zeit für die Leidenschaft an der Handwerkskunst. Seit 1954 bietet die Bäckerei Weißbach unter dem Motto "Täglich frische, brotvolle Kunst aus Stollberg" eine breite Palette an Backwaren in mittlerweile sieben Fachgeschäften an. Ergänzt wird das stationäre Angebot saisonal durch einen mobilen Holzbackofen mit Marktstand und Marktverkäufer auf Wochenmärkten. Ein Online-Shop bietet zudem die Möglichkeit, den weit über die Landesgrenzen bekannten Stollen für die Vorweihnachtszeit nach Hause zu ordern. Mit nur wenigen Klicks zum Stollen-Genuss, ptc premium technologies GmbH, Pressemitteilung - PresseBox. Als Frank Wurdinger und Jan Irmscher 2015 den Betrieb übernahmen, ging auch die vorhandene IT-Struktur auf die neuen Geschäftsführer über. Die in die Jahre gekommene Hard- und Software arbeitete nicht mehr zufriedenstellend, sodass sich das Führungsduo schließlich an die Digitalisierungsspezialisten von premium technologies wendete. Der gemeinsam entwickelte Digitalisierungsfahrplan sollte die Mitarbeiter entlasten und das Backoffice fit für Homeoffice machen.
Das macht eine zusätzlich manuelle Stammdatenpflege im Shop-Backend überflüssig. "Wir sind sehr zufrieden mit der Zusammenarbeit. Genusswelten › Spezialitäten - Bäckerei Gunter Weißbach - brotvolle Kunst aus Stollberg / Erzgebirge. premium technologies begegnete uns stets auf Augenhöhe, nahm unsere Herausforderungen an und beriet uns kompetent zu den optimalen Lösungen für unseren Betrieb. Außerdem erhielten wir viele wertvolle Impulse und Tipps, was technisch möglich ist. Damit sind wir in Zukunft IT-seitig bestens aufgestellt und bereit für neue Projekte, " fasst Jan Irmscher das Projekt zusammen.
Die in die Jahre gekommene Hard- und Software arbeitete nicht mehr zufriedenstellend, sodass sich das Führungsduo schließlich an die Digitalisierungsspezialisten von premium technologies wendete. Der gemeinsam entwickelte Digitalisierungsfahrplan sollte die Mitarbeiter entlasten und das Backoffice fit für Homeoffice machen. Dazu war nicht nur ein neuer Server mit VPN nötig, sondern auch die Installation einer Software-Telefonanlage, die mittels App auf dem Handy die Telefonie über die Bürofestnetzanschlussnummer möglich macht. Dank Microsoft 365 können eine Vielzahl an Dokumenten nun ganz bequem mobil eingesehen und bearbeitet werden. Bäckerei weißbach stollberg stollen rezepte. Zudem installierte das Team von premium technologies im Backoffice neue Arbeitsplätze, die dank Dockingstationen im Handumdrehen in mobile Arbeitsplätze umgewandelt werden können. Alle Maßnahmen wurden dabei im laufenden Betrieb umgesetzt. Der ursprüngliche Onlineshop generierte zwar gute Umsätze, jedoch war es aufwändig Artikel anzulegen und die Bestellungen händisch in das Rechnungsprogramm zu übertragen.
Stollen trägt Stollbergs Ruf ins ganze Land Mit einem Trugschluss räumt Bäckermeister Gunter Weißbach von vornherein auf: "Der Stadtname Stollberg und der Weihnachtsstollen haben nichts miteinander zu tun. " Die erzgebirgische Kreisstadt beruft sich auf Wurzeln im 13. Jahrhundert im Zusammenhang mit einer "Stalburg", während die Erfindung des Stollens gemeinhin den Naumburgern um 1329 zugeschrieben wird. Was nicht heißt, dass die Stollberger Bäcker nicht alles tun, das Wortspiel auszureizen und im sächsischen Wettbewerb um den besten Stollen ganz vorn mitzuhalten. Bäckerei weißbach stollberg stollen kaufen. Für die Marketingidee einer jährlichen "Stollberger Stollenparade" mit Verkostung und Prämierung durch die Bürger erhielt die erzgebirgische Innung den bundesweiten Branchenpreis "Stollen-Oskar". In Sachsen als "Backstube Deutschlands" könne der Rummel um den Stollen recht produktiv sein, sagt Obermeister Weißbach und geht selbst mit gutem Beispiel voran. Zwar lässt sich über Geschmack nicht streiten, doch sein Produkt unter dem Namen "Stollberger Stollen" ist nahezu in der ganzen Republik begehrt.