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Das Hackfleisch mit dem Ei und dem in einem halben Glas Wasser eingeweichten Brötchen mischen, am besten mit dem Mixer. Dann Peperoni, Rosmarin und Knoblauch klein schneiden in die Hackfleischmasse geben (wer es mag, kann Knoblauch mit der Knoblauchpresse reindrücken). Mit den restlichen Gewürzen abschmecken und einschließlich Whisky eingeben. Jetzt das Ganze mit dem Mixer schön durchrühren und eventuell nochmal mit den Gewürzen abschmecken. Zum guten Schluss mit der Hand die Masse einmal durchkneten und nach dem Bedarf Whisky dazugeben, sodass die Masse sich gut formen lässt. Ein Blech mit Alufolie bedecken. Die Folie mit Öl einschmieren, und aus der Hackfleischmasse ein Herz darauf formen. Das Herz je nach Wahl mit geriebenem Käse, Creme fraiche oder Schmand bedecken und halb geschnittene Kartoffeln herum platzieren. Hackfleisch-Risotto (Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz) | Hackfleisch, Mahlzeit, Hauptgericht. Das Ganze bei 200°C backen (Backzeit je nach dem Ofen). Das Herz ist fertig, wenn es braun wird und die zur Probe reingestochene Holznadel sauber bleibt. Natürlich kann mann auch Reis oder Nudeln dazu anreichen, oder einfach als Schnitte zum Frühstück auf dem Brot essen.
Zutaten für 2 Personen 650 g rinderhackfleisch 250 g spaghetti 250 ml tomatensoße 100 g geriebener mozzarella petersilie salz und pfeffer Utensilien Alufolie Runde kuchenform Etappe 1/4 3 Stücke Alufolie in drei längliche Formen zusammendrücken und so in eine Kuchenform legen, dass der freie Platz die Form eines Herzens annimmt. Etappe 2/4 Hackfleisch, klein geschnittene Petersilie, Salz und Pfeffer mischen und die Hälfte der Mischung in die Mitte der Herz-Form geben, sodass diese ausgefüllt ist. Die Fleischmischung gut andrücken, sodass auch der Rand der Herz-Form damit bedeckt wird und ein befüllbares Hack-Herz entsteht. Etappe 3/4 Die Spaghetti in kochendem Salzwasser garen, dann abtropfen lassen und mit der Tomatensoße mischen. Die Spaghetti in das Hack-Herz geben, dann mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Rezepte mit herz hackfleisch de. Etappe 4/4 Das Herz mit der restlichen Fleischmischung verschließen und danach bei 180 °C 25 Minuten im Ofen backen. Anschließend aus der Form lösen und servieren.
Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 30 Minuten Portionen 12 2 Platten Blätterteig (Fertigprodukt aus dem Kühlregal) 2 EL frisch gehackte Petersilie Die Blätterteigplatten ausrollen und einmal mittig der Länge nach trennen, danach von der kürzeren Seite her Dritteln, sodass 6 gleichgroße Teile entstehen. Insgesamt solltest du dann 12 Teile haben. Die Paprika, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und halbieren. Paprika und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit Salz und Paprika würzen. Öl und Hackfleisch dazugegeben und 12 Minuten /120°C / Stufe 2 / Linkslauf garen. Abschließend die Petersilie unterheben. Die Teigplatten mit saurer Sahne bestreichen, das Hackfleisch darauf verteilen und jeweils von einer Ecke den Blätterteig bis zur Mitte umklappen. 20 bis 25 Minuten bei 180°C Umluft goldbraun backen. Dazu schmeckt Zaziki oder Ketchup. Rezepte mit herz hackfleisch english. Blätterteigtaschen mit Hackfleisch
Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
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