Ihr müsst sie nicht zu eng stellen, sie gehen gleich nochmal ein bisschen auf. Die zweite Hälfte vom Teig genauso verarbeiten. Die Form sollte jetzt gefüllt sein. Falls ein Röllchen etwas zu hoch geraten ist kann man es einfach mit der flachen Hand etwas platt drücken. Fluffige Pizzabrötchen mit Kräutern und Knoblauchbutter - Katha-kocht!. Die Pizzabrötchen nochmal 20 Minuten gehen schließen sich die Lücken zwischen den Brötchen. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech auf mittlerer Schiene einschieben. Die Pizzabrötchen dünn mit etwas Knoblauchbutter einpinseln und für 30 Minuten in den Backofen schieben. Das duftet unglaublich gut…
Wenn die Pizzabrötchen mit Kräutern und Knoblauch fertig sind und den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben werden sie aus dem Ofen geholt, nochmal mit Knoblauchbutter eingepinselt und dürfen mit Alufolie abgedeckt 10 Minuten ruhen. Den Pizzabrotkranz samt Backpapier aus der Form heben und auf einen Teller schieben. Warm servieren und Stück für Stück abzupfen.
Pizzabrötchen Mit Butterflies
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