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Oliver & Oliver zeichnet sich durch die Hingabe und das Engagement aus, das in jeder einzelnen Flasche steckt. Wissenswertes: Alles begann im Jahr 2013. Ohne Spanischkenntnisse und zu wissen was einen erwartet, ging es für die Jungs von Kesselherz in die Dominikanische Republik. Rum 7 jahre alt. Bepackt mit der Hoffnung, ein Kaffeeprojekt in die Wege zu leiten und um einer Bauernfamilie zu helfen, begann das Abenteuer Karibik. Es nahm seinen Lauf. Die Herzlichkeit der Menschen vor Ort übermannte und fesselte die Macher von Kesselherz so an die Insel und es entwickelten sich herausragende Partnerschaften, die man auch heute gut pflegt. Was dabei herauskam, war ein Sack voller Naturschätze, welche den Genuss auf den Punkt bringen. Seither gibt es unter den Namen Kesselherz hochwertige Produkte in den Bereiche Kaffee, Rum und Likör. Beschreibung: Vom Anbau über die Destillierung bis hin zur Veredelung des Destillats werden alle Schritte der Herstellung ausschließlich bei dem Partner Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik durchgeführt.
Fragen zum Artikel? Bewerten Artikel-Nr. : fl295 Info: Alkoholgehalt: 40. 0% vol. Info: mit Farbstoff Zuckerkulör Vorteile Schneller Versand mit DHL Produkte direkt auf Lager 30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Die Ernten, die hier eingefahren werden, sind von hoher Qualität und haben einen hohen Zuckeranteil. Dieser Zuckeranteil fördert die Destillation und schafft Rumsorten, die mild und geschmackvoll sind. In Costa Rica wird ein Blended Rum hergestellt, der einen ganz individuellen Geschmack beinhaltet. Ursache dafür kann u. a. auch der Sitz der Destillerie sein, die zwischen Bananen und Ananaspalmen liegt. Rum 7 jahre tv. Verschiedene Rums, von denen jeder etwa fünf Jahre in ausgesuchten Fässern reifte, werden für die Kreation vom Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre in vollendeter Harmonie miteinander vereint. Für die Herstellung der verschiedenen Rumsorten werden nur ausgesuchtes Zuckerrohr und klares Wasser verwendet. Danach lagern die Rums in erlesenen Eichenfässern, in denen zuvor amerikanischer Bourbon reifte. Der Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre besticht durch seine goldene Farbe. Sofort nach dem Öffnen der Flasche lässt der Rum seine Duftkomposition in den Raum schweben. Noten von Kirschen verbunden mit der Süße von Vanille erfüllen die Luft.
Den holzigen Teil in der Mitte der Ananas herausschneiden, das Fruchtfleisch in 1 x 1 cm große Würfel schneiden. 3 Griebenschmalz im Dutch Oven auf mittlerer Hitze auf dem Seitenkochfeld erhitzen. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. In den Dutch Oven geben und für ca. 5 Minuten andünsten. Speck in Würfel schneiden, zusammen mit der Ananas zu den Zwiebeln geben und mitbraten. 4 Sauerkraut in einem Küchensieb abtropfen lassen, gut ausdrücken und zusammen mit Weißwein, Fond und den Gewürzen in den Dutch Oven geben. Kassler mit Sauerkaut und Ananas aus dem Dutch Oven - Madhouse CooKing. Alles umrühren und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. 5 Grill auf ca. 180 °C indirekte Hitze vorheizen. Wendeplatte über einen der eingeschalteten Brenner legen und mit heiß werden lassen. 6 Kassler kurz von allen Seiten auf der Wendeplatte scharf anbraten und anschließend in den Dutch Oven auf das Sauerkraut legen. Messfühler des BBQ-Thermometers in die Mitte des Fleisches stechen, um die Kerntemperatur zu überprüfen. 7 Dutch Oven mit Deckel verschließen, in die indirekte Zone des Grills stellen und für ca.
[Diese Seite beinhaltet Werbung & Provisions-Links*] So gut wie jeder Griller kennt Pulled Pork, aber kennt Ihr schon Pulled Kasseler? 😉 Ihr solltet es wirklich mal ausprobieren, es schmeckt einfach nur extrem gut! Da der Kasseler Nacken schon geräuchert ist, müsst Ihr ihn nicht smoken. Einrubben, auf den Grill legen und abwarten. 🙂 Einfacher geht es kaum. Vorbereitungszeit 15 Min. Kassler im dutch open in a new window. Zubereitungszeit 9 Stdn. Arbeitszeit 9 Stdn. 15 Min. Kategorie Schwein Schwierigkeit leicht Portionen 2 Kilo Kalorien 1194 kcal 2 KG Kasseler 1, 5 L Wasser 9 EL Ahornsirup 2, 5 TL Worcestersauce 25 g Pork & Beef Rub von Spiceworld Zuerst bereitet Ihr Euren Grill auf niedrige indirekte Temperatur vor (140°C) Als nächstest nehmt Ihr euch eine kleine Schüssel und verrührt den Ahornsirup mit der Worcestersauce. Nun nehmt Ihr einen Bräter mit Grillrost und füllt dort das Wasser hinein. Außerdem legt Ihr den Kasseler auf das Grillrost vom Bräter, bepinselt es mit der Ahornsirup - Worcestersaucen Mischung und rubbt es mit Pork & Beef Rub von Spiceworld ein.