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Kurz vor Ende Knoblauch und Thymian ( etwas Thymian zum Garnieren beiseite legen) zugeben und mitbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. ( Bei mir gab es da nix abzutropfen) Spaghettini al dente kochen. Das Öl mit dem Knoblauch in einer Pfanne bei geringer Hitze sanft erhitzen. Sobald der Knoblauch weich wird die Sardellenfilets nebeneinander in die Pfanne legen ( oder reinwerfen, öhmm). Wenn sie nach 1 Minute zu schmelzen beginnen den Zitronensaft dazugeben ( erstmal nur 3/4 und lieber das fertige Gericht abschmecken, nicht dass es zu sauer wird) und mit dem gemahlenen Chili bestreuen. D ie Spaghettini abseihen und in die Pfanne geben. Gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer und eventuell mit dem restlichen Zitronensaft abschmecken. Spaghetti a la putanesca nach Jamie Oliver » mjammi - Koch-Blog von Franzi Mälzer und Panagiotis Chatzichrisafis. Mit den Croutons bestreuen und mit dem restlichen Thymian garnieren.
Scharfe Spaghettini mit Sardellen und Croutons nach Jamie Oliver | Lebensmittel essen, Leckeres essen, Sardellen rezepte
Zimt und Tomaten hineinrühren. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Wenn sie fertig sind, kommen sie zusammen mit den Petersilienblätter in die Pfanne mit dem Thunfisch. Alles mit der Zitrone, ein bißchen Olivenöl und Salz abschmecken. Bei Bedarf Kochwasser unterrühren. Fertig! Guten Appetit!
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