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Was kann der Besucher dort besichtigen? Der Marzipan-Salon nimmt den Besucher mit auf eine lange Zeitreise, die die Mandelspezialität in vielen Jahrhunderten von ihrem orientalischen Ursprung bis in die Hansestadt an der Trave zurückgelegt hat. Hinzu kommen die zwölf lebensgroßen Persönlichkeiten berühmter Marzipan-Fans aus allen Epochen. Was bedeuten die Buchstaben J. G. im Firmennamen Niederegger? Die Buchstaben stehen für die Vornamen des Niederegger Gründers Johann Georg. Wann wurde Niederegger gegründet? Niederegger wurde 1806 gegründet, in einer wirtschaftlich schwierigen Zeit, da Lübeck gerade von den Franzosen besetzt war. Was versteht man unter 100% Marzipan-Rohmassen-Qualität? Kontakt & FAQ - Niederegger Lübeck. 100% Marzipan-Rohmassen-Qualität bedeutet, dass man Marzipan mit dem Zuckergehalt einer Rohmasse verwendet, also keinen weiteren Zucker über die für eine Rohmasse üblichen 35% zusetzt. Was ist Niederegger Marzipan? Niederegger Marzipan besteht aus 100% Rohmasse zu 0% zusätzlichem Zucker. Die Rohmasse von Lübecker Marzipan oder anderen Marzipanen enthält Zucker und zur Herstellung von Marzipan wird der Rohmasse oftmals erneut zusätzlicher Zucker beigefügt.
Hier finden Sie weitere Spezialangebote für unser Café in der Breiten Straße. Verschickt Niederegger Kostproben? Um alle Kunden gleich zu behandeln, haben wir uns dafür entschieden keine Produktproben zu versenden. Wohin wende ich mich im Falle einer Reklamation? Bitte nehmen Sie Kontakt zu unserem Verbraucherservice auf: Telefon: 0451/ 5301-0 Mo – Do: 08:30 – 16:30 Fr: 08:30 – 15:00 E-Mail: Woher bekomme ich einen aktuellen Katalog inklusive Preisliste? Bitte nehmen Sie Kontakt zu unserem Verbraucherservice auf: Telefon: 0451/ 5301-0 Mo – Do: 08:30 – 16:30 Fr: 08:30 – 15:00 E-Mail: Wie sind die Öffnungszeiten der Cafés? Bitte klicken Sie hier, um die Öffnungszeiten der Café-Betriebe zu ersehen. Wie reserviere ich einen Tisch? Bitte klicken Sie hier, um eine Online-Reservierung ternativ können Sie auch telefonisch eine Reservierung unter der 0451 / 5301 - 126/127 oder über aufgeben. Gibt es ein Marzipan-Museum? Im Niederegger-Stammhaus in der Breiten Straße 89 wurde 1999 im 2. Obergeschoss der Marzipan-Salon als Museum eröffnet.
Gerne können Sie sich mit Ihren Fragen an uns wenden. Bitte füllen Sie dazu das unten stehende Kontaktformular aus und wählen Sie Ihr Anliegen. Häufig gestellte Fragen und Antworten zu unserem Unternehmen haben wir Ihnen in den untenstehenden FAQ zusammengestellt. FAQ Wie wird Marzipan optimal gelagert? Idealerweise lagern Sie Niederegger Produkte kühl und trocken, zwischen 16 – 18 Grad. Welche Produkte sind gluten- oder lactosefrei? Hier finden Sie sowohl Gluten freie Produkte als auch Laktose freie Produkte. Welche Produkte kann man als Veganer/in verzehren? Zu unseren veganen Produkten gehören alle Weißbrote, Klassiker ohne Schokolade sowie Marzipan Kartoffeln. Wo finde ich Nährwerte? Die Nährwerte zu den einzelnen Produkten finden Sie, wenn Sie bei uns im Shop auf den gewünschten Artikel gehen. Ab wann sind Weihnachts- oder Osterprodukte verfügbar? Weihnachtsartikel sind grundsätzlich ab dem ersten September lieferbar. Adventskalender hingegen erst ab dem ersten Oktober. Unsere Osterartikel sind ab dem ersten März verfügbar.
Die Waffeln auf dem Boden einer Back- oder Auflaufform legen, so dass alles bedeckt ist. Aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsanleitung einen Pudding kochen und auf den Waffeln verteilen. Ein wenig abkühlen lassen, bis der Pudding fest wird. Die rote Grütze auf dem Pudding verteilen. Man kann den Kuchen dann gleich servieren, aber besser ist es, wenn man ihn noch ein wenig im Kühlschrank kühlen lässt.
9. Vanillesauce mit restlichem Kokosblütenzucker abschmecken und erkalten lassen, dabei gelegentlich umrühren. 10. Vanilleschote aus der Sauce nehmen. Rote Grütze zusammen mit der Vanillesauce servieren.
Nach Belieben mit Vanillesauce, Milch, flüssiger Sahne oder halbsteif geschlagener Sahne servieren – oder nutzen Sie sie als fruchtiges Finish für unseren Kuchen ohne backen. Als Alternative für ein fruchtiges Dessert bietet sich das Rezept für Milchreis mit Kirschen an. Und probieren Sie auch unser Rhabarber-Dessert mit Panna cotta. 250 ml Johannisbeer-Nektar 1 kg Beerenmischung, tiefgekühlt 120 g Zucker 30 g Speisestärke Wintersalat Da man im Winter ja bekanntlich besonders viele Vitamine braucht, gibt es hier eine Extraportion davon. Unser Wintersalat mit Rosenkohl, Walnüssen, Fenchel und Granatapfelkernen ist genau das Richtige für triste Wintertage. Feldsalat mit Radieschen Feldsalat mit Radieschen – Bereiten Sie mit unserem Rezept einen leckeren vegetarischen Feldsalat mit frischem Rucola, knackigen Radieschen und Zwiebeln in nur zehn Minuten zu. Frühlingssalat Ein leichter und einfacher Frühlingssalat mit gemischter Rohkost, hartgekochten Eiern und Bündner-Fleisch! Spargel mit Schinken Spargel mit Schinken kombiniert das aromatische Königsgemüse mit würzigem Fleisch und feiner zerlassener Butter und lässt sich im Handumdrehen zubereiten.