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Kohlenhydrat-Austauschtabelle Die Kohlenhydrat-Austauschtabelle soll Ihnen als tägliches Hilfsmittel dienen: Sie gibt über Austauschmengen in Küchenmaßen oder Gramm Auskunft. Quelle: VDBD 2017 Fett-Austauschtabelle Hier erkennen Sie rasch die Übeltäter bei Fetten. Die Tabelle verrät Ihnen wieviel Gramm Fett in Lebensmitteln enthalten sind. Ke tabelle für diabetiker zum ausdrucken Archive > Rezeptrechner. Die Tabelle verrät Ihnen wieviel Gramm Fett in Lebensmitteln enthalten sind. Quelle: Das große TRIAS-Handbuch für Diabetiker, Standl, E. und Mehnert, H. ; TRIAS-Verlag
Kein langes Suchen in Tabellen mehr. Mit unserem Austauschrechner können Sie Ihre KE- beziehungsweise BE-Werte einfach berechnen und sich die entsprechende Menge eines alternativen Lebensmittels ausgeben lassen
Eine Broteinheit ( BE), ist eine Einheit zur Berechnung des Gehalts an bestimmten Kohlenhydraten in Speisen. Diese Berechnungsart wird oft im Rahmen einer Ernährung bei Diabetes mellitus verwendet. Sie bezeichnet eine Menge von 10 - 12 Gramm an Kohlenhydraten. Seit einiger Zeit wird der Begriff Kohlenhydrateinheit (KE oder KHE) synonym angewandt. Die Koexistenz beider Einheiten führt immer wieder zu Unsicherheiten. Nach der deutschen Diätverordnung kann eine Broteinheit als die Menge eines Nahrungsmittels, das 12 Gramm an verdaulichen und damit blutzuckerwirksamen Kohlenhydraten in unterschiedlicher Zucker- und Stärkeform enthält, definiert werden. 12 Gramm Kohlenhydrate entsprechen hierbei einem Brennwert von 48 kcal. In Kohlenhydrat-Austauschtabellen lässt sich nachschauen, wie viel Gramm eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels einer Broteinheit oder Kohlenhydrateinheit entsprechen. Für die Anpassung der Insulindosis im Rahmen einer Insulintherapie sind diese Angaben erforderlich. Ke tabelle für diabetiker se. Der normalgewichtige Typ-1-Diabetiker benötigt durchschnittlich 18-22 BE /Tag, um eine ausreichende Kohlenhydratversorgung sicherzustellen.
Die Nährwertangaben zu allen Produkten werden regelmäßig aktualisiert. Das Datum am Seitenende der Listen gibt den aktuellen Stand der jeweiligen BE-Tabelle an. ; zuletzt bearbeitet: 04. 10. 2013
Entsprechend müssen es insulinpflichtige Menschen mit Diabetes in individuell angepasster Dosis zuführen. Für Produkte dieser Gruppe gilt die Broteinheit, sie fließen also in die BE-Tabelle ein. Lebensmittel mit geringem Kohlenhydratgehalt, die man nicht mit Insulin abdecken muss, finden bei der Berechnung der Broteinheiten keine Beachtung und stehen auch nicht in der BE-Tabelle. Lebensmittel ohne Kohlenhydrate werden ebenfalls nicht berechnet und auch nicht in der BE-Tabelle aufgelistet. Wichtig für die BE-Tabelle: insulinabhängige Kohlenhydrate Dabei handelt es sich um die größte der oben dargestellten Gruppen. Die hier angegebenen Lebensmittel und daraus hergestellten Produkte enthalten Kohlenhydrate, deren Verzehr eine Insulinausschüttung auslöst. Kohlenhydrateinheiten-Liste - Diabetesinformationsportal. Liegt bei Ihnen die Diagnose insulinpflichtiger Diabetes vor? Dann ist die Produktgruppe für Sie von großer Bedeutung, denn bei diesen Lebensmitteln sollten Sie den Kohlenhydratanteil oder die enthaltenen Broteinheiten kennen.
Danach werden sie verstoffwechselt. Sie machen sich also nur langsam bemerkbar im Blutzuckerspiegel, halten sich dabei aber insgesamt länger. Schnelle BE sind: – Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke wie Cola oder Limonaden – Gummibärchen – Traubenzucker – unverdünnter Saft Langsame BE findet man dagegen in – Obst – Fruchtjoghurt – Müsliriegeln Die Unterscheidung ist deshalb wichtig, weil bei Diabetes weniger als 10 Prozent der Gesamtenergiemenge aus schnelle BE stammen sollten. Denn der schnell steigende Blutzucker durch die schnellen BE bewirkt eine schnelle und vor allem starke Insulinausschüttung. Dabei entstehen freie Sauerstoffradikale, die entzündungsfördernd wirken. Ke tabelle für diabetiker ne. Besser ist es, wenn Diabetiker langsame BE wie in Vollkornbrot, in Hülsenfrüchten oder in Vollkornmüsli zu sich nehmen. Die einfache Faustregel: Je mehr Vollkorn, desto mehr Ballaststoffe enthält ein Lebensmittel. Und desto günstiger ist es für den Blutzuckerspiegel. Die App sagt es: Wieviel Broteinheiten pro Tag darf ich essen?
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