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traumfängerchen Themenersteller hühnchen in erdnusssoße Beitrag #1 hallo, ich konnte heute einfach nicht an unserem thailänder vorbeigehen ohne ein hühnchen mit reis in erdnussoße zu bestellen war extrem lecker, aber jetzt frag ich mich dann doch wieviele kalos das wohl als 800??? hühnchen in erdnusssoße Beitrag #2 Das is wie die Frage "wieviel PS hat ein Auto? ". :wink: traumfängerchen Themenersteller hühnchen in erdnusssoße Beitrag #3 hühnchen in erdnusssoße Beitrag #4 Wenn sowas ist, würde ich es wie ein typisches Mittagessen anrechnen (was du sonst dafür verplanst) und es dann abhaken. Sofern das nicht regelmäßig vorkommt, ist das auch kein Problem wenn du dann doch etwas über den angerechneten Kalorien bist.
- wer möchte alternativ 1 TL Zimt gemahlen ▢ 1, 5 EL Honig ▢ 2 Spritzer Limettensaft ▢ Salz und Pfeffer ▢ Chili Flocken - zum Servieren ▢ 2 EL Erdnüsse, gesalzen - gehackt zum Servieren ▢ 2 EL gehackte Petersilie oder Koriander - gehackt zum Servieren Als erstes startest Du mit den Schnibbelarbeiten: Die Hähnchenbrustfilets in Würfel (ca. 1, 5 cm) schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Die Peperoni waschen, entkernen (wenn Du es sehr scharf magst, nicht entkernen) und fein schneiden. Nun erhitzt Du 2 EL Erdnussöl in einer großen Pfanne und brätst die Hähnchenbrustfilet-Würfel darin an bis sie eine schöne Farbe haben, dabei etwas salzen, dann nimmst Du sie aus der Pfanne und stellst sie warm. HINWEIS: Du brauchst nicht extra Erdnussöl kaufen, wenn es Dich nicht reizt. Das gibt es in kleinen Fläschen im Öl-Regal in jedem Supermarkt. Es funktioniert auch Rapsöl. Mit Erdnussöl hat man halt eine noch intensivere Erdnuss-Note. Im verbliebenen Öl (evtl. noch 1 EL hineingeben) dünstest Du die Zwiebel und die Peperoni und gibst am Ende den Knoblauch dazu bis er schön duftet.
Ich habe den Slowcooker vor 3 Jahren eher durch Zufall entdeckt und meine Begeisterung hätte sich vermutlich in Grenzen gehalten, wenn ich nicht bei Pinterest über die Vielzahl leckerer amerikanischer Rezepte gestolpert wäre. Ich habe nichts gegen deutsche Küche, aber Pulled Pork oder auch Chicken Teriyaki reizen mich einfach viel mehr als Kohleintopf oder Schweinebraten. Aber es ist tatsächlich so, dass man all diese Gerichte super easy mit einem Slowcooker zubereiten kann – ganz ohne Anbrennen und daneben stehen zu müssen. Und so vereinfacht der Slowcooker derzeit auch wieder meinen Alltag, denn ich bereite morgens, wenn unser kleiner Zwerg richtig gute Laune hat, das Essen zu, lasse es den Tag über garen und abends braucht es nur noch eine Sättigungsbeilage und wir können sehr flexibel essen. Wenn du nun denkst, das kann ja nicht besonders ökonomisch sein ein Küchengerät über Stunden laufen zu lassen, dann kennst du den Slowcooker nicht, Mit einer sehr geringen Watt Leistung verbraucht er auch über Stunden nur wenig Strom und gar das Fleisch auf niedriger Stufe.
Pulled Chicken aus dem Slowcooker – schon lange kein Geheimtip mehr Ich erwähne es immer wieder, aber ich liebe meinen Slowcooker. Er ist eines der günstigen Geräte in meiner Küche, hat genau eine Aufgabe und die absolviert er mit Bravur. Ich nutze ihn dennoch viel zu selten, denn ich vergesse oft, dass ich ihn habe, er steht etwas versteckt im Schrank und One Pot Gerichte fallen mir oft nur spontan ein – meist, wenn ich hungrig bin. Auf dem Blog hier findest du ja bekanntlich einfache Rezepte, die aber absolut lecker schmecken. Und genau das ist mein Ziel! Nicht ohne Grund gibt es auch so viele leckere Gerichte für die Feierabendküche. Mir ist es wichtig, dass es zum einen sehr gut schmeckt (klar, alles ist Geschmackssache), aber eben auch mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung nicht lange dauert.
Jetzt verrührst Du kurz die Erdnussbutter in der Pfanne und gießt mit der Hühnerbrühe und den stückigen Tomaten auf sowie einer Prise Salz, 1 1/2 TL Kreuzkümmel und 1 1/2 EL Honig. Im Anschluß gibst Du das gebratene Hähnchenfleisch hinein und lässt alles für 20 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Herdstufe köcheln. Dabei ab und zu umrühren. Zum Schluss noch einmal nach Belieben mit Salz und Pfeffer, Kreuzkümmel und dem Spritzer Limettensaft abschmecken. Sowie zum Servieren die gehackten gesalzenen Erdnüsse und die Petersilie / den Koriander wenn Du magst. Dazu passt Reis oder Fladenbrot. Ich wünsche Dir mit meinem Erdnuss Hähnchen Topf Rezept einen guten Appetit. Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest