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Wie Pfannen richtig verwendet werden? - Küchenkönigin macht es vor! Weitere Rezepte gibt es auch bei Jamie Oliver und auf!
Doch warum das alles und wie reinigt man eine Pfanne nach dem Kochen am besten? Wir haben die wichtigsten Tipps für Sie. Die Beschichtung schützen: Wie reinigt man eine Pfanne am besten? Wie man eine Pfanne am besten nach dem Kochen reinigt, hängt auch ein wenig mit dem Material zusammen, aus dem die Pfanne gemacht ist. Grundsätzlich gilt: Pfannen mit einer Keramikoberfläche oder gusseiserne Pfannen sind besonders empfindlich. Sie dürfen auf keinen Fall in die Spülmaschine. Die weit verbreitete Teflonpfanne ist etwas weniger empfindlich, sollte aber auch nicht regelmäßig in der Spülmaschine gereinigt werden. Außerdem sollten gerade gröbere und hartnäckige Verschmutzungen vorher zumindest eingeweicht werden. Edelstahlpfannen hingegen sind am unempfindlichsten, sie kann man guten Gewissens hin und wieder in die Spülmaschine räumen. Haushalts-Mythen im Check: Sind zerkratzte Bratpfannen krebserregend? | Galileo. Die Gabel in der Pfanne zerstört die Beschichtung, heißt es - Doch ist eine zerkratzte Beschichtung nur ärgerlich oder auch gefährlich? © Angelika Warmuth/dpa Idealerweise wischt man die Pfanne direkt nach dem Kochen nur mit etwas Küchenpapier grob aus.
Öl beginnt z. B. in einer beschichteten Pfanne ab ca. 270°C zu rauchen. Vorsicht ist jedoch geboten, wenn Sie Vögel zu Hause haben. Diese reagieren aufgrund ihrer anders aufgebauten Lungen empfindlicher auf die Dämpfe als Menschen. Hier können schon kleine Partikel, die sich ab 202°C aus der Beschichtung lösen, tödlich wirken. Die Freisetzung der giftigen Dämpfe ist übrigens unabhängig davon, ob die Pfanne zerkratzt ist oder nicht. Das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung hat sich schon 2005 mit dem Thema befasst und einen Überblick herausgegeben. Kratzer in der Antihaftbeschichtung. Neue Pfanne? pfannenprofis.de gibt Antworten!. Vertiefende Literatur: Hamaya R, Ono Y, Chida Y, Inokuchi R, Kikuchi K, Tameda T, Tase C, Shinohara K., 2015: Polytetrafluoroethylene fume–induced pulmonary edema: a case report and review of the literature. J Med Case Rep. 9:111 Oberdörster G, Finkelstein JN, Johnston C, Gelein R, Cox C, Baggs R, Elder AC., 2000: Acute pulmonary effects of ultrafine particles in rats and mice. Res Rep Health Eff Inst. (96):5-74; disc. 75-86 P. S. Inwiefern giftige Stoffe, die bei der Herstellung von Teflon anfallen und in die Umwelt gelangen, uns langfristig schaden könnten, ist noch nicht ausreichend untersucht.
Video-Clips passend zum Thema Veröffentlicht: 26. 06. 2020 / Autor: Anna Kaltenhauser
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« In den Tiefen des Ozeans » Schon seit mehr als einem halben Jahrhundert ist Omega im Taucheruhren-Segment eine feste Größe. Von den ersten zum Tauchen verwendbaren Uhren aus den 1950er Jahren über Meilensteine wie die seit 1970 erhältliche " Ploprof " bis hin zu den Modellen der aktuellen Kollektion hat die Schweizer Manufaktur den Markt immer wieder um Modelle bereichert, die durch ihre technischen Qualitäten ebenso überzeugen wie durch ihre Ästhetik. Letzteres gilt in besonderem Maße für die Kollektion Omega Planet Ocean Deep Black. Deep ocean uhr marine. Wir werfen einen Blick auf diese außergewöhnlichen Uhren, die dank ihrem sportlich-eleganten Äußeren nicht nur bei Tauchern für Begeisterung sorgen. Schwarz, schwärzer, Deep Black! Auf den ersten Blick mag es fraglich erscheinen, ob sich die dunkelste Farbe, die es gibt, überhaupt noch steigern lässt. Noch fraglicher wird das Ganze, wenn man sich vergegenwärtigt, dass es sich bei Schwarz eigentlich gar nicht um eine Farbe im physikalischen Sinn handelt, sondern vielmehr um diejenige Farb- und Helligkeitsempfindung, die sich dann einstellt, wenn jeglicher visueller Reiz fehlt und die Netzhaut des Auges keine oder nur äußerst schwache Lichtwellen im sichtbaren Spektrum registriert.