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Dann mit den Holzklammern an den Gefäßen befestigen. Für Kräuter, wie z. den Basilikum, lässt sich in nur ein paar Minuten eine Art Stütze bauen. Hierfür einfach 4 Holzspieße im Quadrat um den Basilikum stecken und rundherum, wie eine Leine, um die Holzspieße wickeln. Fertig! Zwei der Kräuter habe ich in Windlichter gepflanzt und als Highlight in einen Glaskasten gesetzt. Die DIY Kräuterschilder habe ich dann mit Holzklammern an dem Kasten befestigt. Die restlichen Holzklammern habe ich dann einfach als eine Streudeko in den Kasten gelegt. Die Minze fand ihr neues Zuhause in einem Dekobehälter aus Ton. Als Käuterschild dient ein selbstklebendes Label aus Tafelfolie, den Kräuternamen dann einfach mit einem Kreidestift aufschreiben. Alle fertig eingepflanzten Kräuter dann nur noch zusammen an einem hellen Platz in der Küche mit etwas Deko arrangieren und voilá – fertig ist der individuelle DIY Kräutergarten für die eigene Küche. DIY Kräutergarten für die Küche • Ich Liebe Deko. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbasteln des DIY Kräutergarten und natürlich beim anschließenden genießen.
Kleiner Tipp: Die Pflanzen am besten selbst aussäen oder bei einer Gärtnerei kaufen, damit sie lange halten. Dann steht dem eigenen Kräutergarten in der Küche nichts mehr im Wege! Guido #Themen Kräuter Krautergarten Küche Spice Girls
Manche davon können recht groß und umfassend werden, eignen sich aber beispielsweise auch prima für den Wintergarten. Alle aufgeführten Arten müssen hell und kühl überwintern – also nicht unbedingt im beheizten Wohnzimmer. Topfkräuter pflegen und richtig überwintern Viele mehrjährige Arten können nicht das ganze Jahr hindurch kultiviert werden, sondern benötigen eine Winterpause. Kräutergarten für die kuchen. Diese dient der Pflanze als Erholungsphase, damit sie im Frühjahr aufs Neue austreiben kann. Stellen Sie die zu überwinternden Pflanzen einfach in einen hellen und kühlen Raum, gießen Sie sie wenig und stellen Sie das Düngen ein. Ein- oder zweijährige Kräuter können dagegen durchgehend gepflegt werden, bis sie sowieso von alleine eingehen. Tipps Sorgen Sie rechtzeitig für immer frischen Nachwuchs, in dem Sie immer wieder neue Kräuter aussäen und die Sämlinge groß ziehen. Dies ist vor allem bei der Kultur von vornehmlich ein- bis zweijährigen Sorten wichtig. Text: Artikelbild: Naamah_B/Shutterstock
Eine Alternative, die wir bereits aus dem Trend der Zimmerpflanzen kennen, ist die Leiter. Gibt's in groß und klein, so dass man sie auch einfach am Rand einer Arbeitsfläche abstellen und kleine Kräutertöpfe darauf platzieren kann. Kleiner Tipp: Besonders schick wirken bei offenen Kräuter-Regalen durchsichtige Töpfe, zum Beispiel aus Glas. Die dunkle Erde in Verbindung mit dem saftigen Grün sorgen für einen Hingucker in der Küche und naja, dürften gestresste Köch:innen durchaus auch erden. Wer weniger Platz hat, greift auf eine hängende Lösung zurück. Ganz einfach lassen sich Kräutertöpfe mit Haken an regulären Küchenstangen befestigen, an denen zum Beispiel auch Kochgeschirr hängen kann. Kräutergarten für die kuchenne. Wer eine stabile Decke hat, kann die Pflanzen aber auch auf Griffhöhe in Hängetöpfe verfrachten und hat sie so bei Bedarf immer zur Hand. Zuletzt kommen auch Upcycling-Fans nicht zu kurz: Wie wäre es mit einem Kräutergarten im Servierwagen? Da hätte man fast gedacht, das gute Stück hätte ausgedient, aber nein, mit einem Wagen voller Pflanzen sehen wir doch schon das eine super Lösung für offene Wohnküchen, man kann den Wagen einfach mit an den Esstisch rollen und mit Kräutern würzen – frischer geht's nicht.
Basilikum Koriander Petersilie Schnittlauch Pfefferminze Strauchbasilikum (Ocimum basilicum, siehe Bild oben) verbreitet wegen seiner ätherischen Öle einen aromatischen Duft in der Küche. Am besten gedeiht Basilikum an einem sonnigen Platz auf der Fensterbank. Das Substrat sollte nährstoffreich und immer gleichmäßig feucht sein. Im Haus können auch mehrjährige Sorten kultiviert werden. Damit die Kräuterpflanze möglichst lange und schön buschig wächst, sollte man bei der Ernte nicht nur einzelne Blätter abzupfen, sondern immer die Stängel mit abschneiden. An den Schnittstellen bilden sich dann neue Triebe. Koriander (Coriandrum sativum) wird seit Jahrtausenden in vielen Küchen Asiens verwendet – so gerne wie bei uns die Petersilie. Die würzigen Korianderblätter verfeinern Suppen, Gemüse, Salate, Fisch und Geflügel. Küchengarten – so baust du Kräuter und Gemüse für die Küche an | OBI. Aber auch Koriandersamen sind essbar und haben ein süßes, orangenartiges Aroma. Außerdem gilt Koriander als Heilpflanze, zum Beispiel bei Magen-Darm-Beschwerden. Die einjährige, krautige Pflanze liebt Südfenster, wo sie viel Sonne und Wärme abbekommt.
Die grünen Halme stecken voller ätherischer Öle, Vitamin A und C. Auch seine rosa Kugelblüten sind essbar und ein hübscher Anblick sowohl im Blumentopf als auch in der Salatschüssel. In der Wohnung ist der ideale Standort für den Schnittlauch hell und luftig, also beispielsweise auf einer Fensterbank, wo im Sommer das Fenster geöffnet werden kann. Schnittlauch kann zu jeder Jahreszeit in der Wohnung eingesät werden und schon nach etwa sechs Wochen ist eine kleine Ernte möglich. Das Lauchgewächs mag es feucht, daher muss es regelmäßig gegossen und darauf geachtet werden, dass die Erde nicht austrocknet. Sie können täglich einzelne Halme vom Schnittlauch ernten und essen. Dazu schneidet man die äußeren Halme etwa zwei bis drei Zentimeter über dem Boden ab, die neuen Triebe bilden sich im Inneren nach. Kräutergarten für die küche. Kleingeschnitten lässt sich Schnittlauch auch sehr gut einfrieren. Pfefferminze (Mentha x piperita) gehört zur Gattung der Minzen (Mentha) und ist wegen ihres leichten Anbaus und ihrer Pflegeleichtigkeit auch für Anfänger geeignet.
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