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Neues Weinlokal am Simarplatz Foto: Florian Eßer Kennengelernt haben sich die beiden Gastronomen im Restaurant "Palanta" in Sülz, wo sie die letzten neun Jahre zusammen gearbeitet haben: "Dann wollten wir uns selbstständig machen und haben lange nach einem geeigneten Objekt gesucht", erzählt Klappich. Dann hätten Prevot und er schließlich das Potenzial des Ecklokals in Neuehrenfeld erkannt – zentrale, aber ruhige Lage und helle Räume samt Außenbereich. Zukünftig wollen die beiden hier "gehobenes Ambiente" für jeden zugänglich machen: "Unser Fokus liegt auf der Tischkultur und natürlich auf dem Wein", so Klappich, "aber Biertrinker sind bei uns natürlich auch herzlich willkommen. Freispruch für Kölsch-Brauereien im Prozess um Bierkartell | Wirtschaft | Thüringische Landeszeitung. " Kölsch vom Brauhaus Hellers Schließlich arbeiten die Gastronomen auch mit Kölner Brauereien zusammen – das Kölsch kommt vom Brauhaus Hellers, das Pils erhalten die beiden von der Brauerei "Zappes". Auf der Weinkarte hingegen erwartet die Gäste eine Auswahl von 60 verschiedenen Weinen, die von internationalen Gütern stammen.
Ein Bockbier aus Köln Kölsch ist hell und leicht – und als Bock dunkel und leicht. Beim einzigen Kölner Bockbier wurde dem klassischen Bockbier die bitter-herbe Note genommen. Das Ergebnis: Düxer Bock, ein untergärig gebrautes, gefiltertes und sehr süffiges Bier mit 6, 9 Prozent Alkohol, ganzjährig gebraut und klimaneutral produziert. Das Bahngleis, das Frechen mit Köln verbindet, prägt die Biere dieser Mikrobrauerei – klar, bei dem Brauort: Im denkmalgeschützten, über hundertjährigen Alten Bahnhof Frechen werden feine Biere produziert, angefangen vom naturtrüben, obergärigen "Lokstoff" über das "Finchen" (ein Kölsch-Äquivalent, nach der Vorortbahn Linie F benannt) bis zum "Gleisgold", einem hochkarätigen Bierlikör. Karneval Köln 2022: „Kölsch Ovend“ – Infos zum Karnevalsformat. In den kälteren Jahreszeiten findest du dazu ein Klosterbier im Angebot, das mit vier verschiedenen Malzsorten und obergäriger belgischer Hefte gebraut wird. Ab Frühjahr verwöhnt dich die Gleisbrauerin mit drei Maibock-Varianten, eine davon als Coffee-Bock mit Espresso-Bohnen akzentuiert, die beiden anderen in historischen Rotwein- und Whisky-Fässern gereift.
In dem Gerichtsverfahren ging es um die Frage, ob die Brauereien im Rahmen einer Sitzung des Wettbewerbsausschusses des Brauereiverbandes NRW im September 2007 kartellrechtswidrige Preisabsprachen getroffen haben. Dafür fand das Gericht bei seinen Zeugenvernehmungen keine Belege. Lediglich 2 der insgesamt 14 Zeugen glaubten, sich an das Treffen erinnern zu können. Die Erinnerung des einen sei für eine Verurteilung zu vage gewesen, heißt es in der Gerichtsmitteilung. Die Aussage des anderen Zeugen sei nach Auffassung des Senats insgesamt chaotisch, von bizarren Verwechslungen geprägt und zum Teil falsch gewesen. Kölsch brauereien kart wii. Insgesamt hatte das Bundeskartellamt 2013 und 2014 im Zuge des Bierkartell-Verfahrens Geldbußen in Höhe von rund 338 Millionen Euro gegen 11 Brauereien und 14 persönlich Verantwortliche verhängt. Die Brauereien sollen sich bei Preiserhöhungen in den Jahren 2006 und 2008 abgesprochen haben. Der Fall beschäftigt noch immer die Justiz: Das OLG Düsseldorf verhandelt derzeit erneut über den Einspruch des Brauereiriesen Carlsberg Deutschland gegen den vom Kartellamt gegen ihn verhängten Bußgeldbescheid über 62 Millionen Euro.
(FAZ 1968) Inzwischen wurde die Braustätte an der Alteburger Straße, nebst dem Brauhaus und dem Biergarten an die benachbarte Dombrauerei verkauft, die ihre ehemalige Brauerei an der Tacitusstraße räumen mußte. (FM) nach oben © Copyright 2022 Kölner Brauerei-Verband e. V.