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Das Rezept reicht für fast 3 Bleche! Natürlich kann man die Mengen auch halbieren. Das besondere an den Plätzchen ist, das sie praktisch »Krümelfrei« sind. Somit auch als Snack zum Wandern, Radeln oder fürs Büro sehr praktisch. Für die Gerste-Apfel-Zimt-Plätzchen brauchen wir: 1, 4 kg süße Äpfel 120 g getrocknete Aprikosen (Bio) 280 g Gerste, fein vermahlen 200 g Hafer, geflockt 100 ml Hafermilch 100 ml Kokosöl 1 oder 2 TL Zimt – wie man es mag 1 Prise Salz und 1 EL Zitronensaft Zubereitung Gerste-Apfel-Zimt-Plätzchen: Die süssen Äpfel vierteln, entkernen und grob raspeln/reiben. Anschließend mit dem Zitronensaft mischen, damit sie nicht braun werden. Apfel zimt plätzchen photos. Die getrockneten Aprikosen sehr fein hacken und unter die Apfelraspel mischen. Die Hafermilch mit dem Öl in einer Schale mischen. Haferflocken, Gerstenmehl, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. Die Flüssigkeit zum Mehl geben und unterkneten. Nun auch die Äpfel zugeben und gut verarbeiten, so dass ein feuchter Teig entsteht. Ein Backblech vorbereiten und buttern.
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Nicht nur Kinder lieben sie. Ergibt ca. 30 Kekse. 60 Min. normal 4, 09/5 (20) Vegane Apfel-Marzipan-Gewürz-Plätzchen mit Sonnenblumenkernen und Datteln oder Rosinen 30 Min. normal 4/5 (4) Lohrer Schneewittchenplätzchen Kekse zum Ausstechen mit Apfelfüllung 120 Min. normal 4/5 (3) Apfelcookies 10 Min. normal 3, 89/5 (16) Haferflocken - Apfel - Kekse 25 Min. simpel 3, 67/5 (4) Entschärfte Apfelkekse 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Walnuss-Apfel-Cookies 30 Min. simpel 3, 57/5 (5) Applepie Cinnamon Cookies 20 Min. simpel 3, 57/5 (5) Apfellebkuchenplätzchen 60 Min. normal 3, 56/5 (7) Apfelplätzchen Mit oder ohne Rosinen ein Knüller. 30 Plätzchen. 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gesunde Cookies 35 Min. Apfel zimt plätzchen biography. simpel 3, 5/5 (4) 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Apfel - Karamell - Cookies ergibt etwa 20 Cookies 35 Min. normal 3, 5/5 (6) Apfel - Haferflocken - Kekse mit Zimt und Rosinen 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bratapfel-Kekse sehr fruchtig 30 Min.
Für den Teig das Mehl und 50 g des Zuckers in eine Schüssel geben. Eine Mulde bilden, das Ei hineingeben. 100 g der Butter leicht erhitzen (nur weich werden lassen), in die Schüssel geben und mit den Knethaken des Handmixers zu einem Mürbeteig verarbeiten und ruhen lassen. Für den Belag die Äpfel schälen, raspeln, mit dem Zimt vermengen und beiseitestellen. In einem Topf den restlichen Zucker auf schwacher Hitze schmelzen. Apfel - Zimt - Mandelplätzchen von Harald_LTC | Chefkoch. Vom Herd nehmen, die restliche kalte Butter in Stückchen einrühren, danach die Sahne unter ständigem Rühren langsam hinzugeben. Geraspelte Äpfel und die Mandeln unterheben. Den Teig dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und die Apfel-Mandelmasse gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in etwa 15 min. backen. Oder mit Umluft bei 175°C etwa 12 min. Das noch warme Riesenplätzchen mit Puderzucker bestreuen und in Rauten schneiden.