actionbrowser.com
Mascarpone-Creme mit weißer Schokolade und Beerenspiegel – Laryloves | Mascarpone creme, Dessert im glas einfach, Weiße schokolade
Tortenbacken für Einsteiger: Diese Torte mit Himbeeren, Schokoböden und weiter Schokocreme muss außen nicht bestrichen werden, stattdessen sieht man sehr schön die einzelnen Schichten. So gerne ich backe, so ungern stelle ich (eigentlich) Torten her. So ein, zwei Mal im Jahr – okay. Aber ständig dieses filigrane Rumfriemeln, einstreichen, schichten, wohlmöglich Modellieren mit Marzipan oder Fondant? Och nö. Zudem mag ich selber Sahnekuchen nicht so gerne – da ist mir ein Käsekuchen, ein Obstpie oder ein Hefeteilchen allemale lieber. Das vorausgeschickt, muss ich sagen, dass Tortenbacken manchmal doch Spaß macht. Wenn man zum Beispiel einen "Naked Cake", naja, ne nackte Torte herstellt. Da spart man sich das mühsame Einstreichen und man sieht gleich, was drin ist. Das ist in dem Fall eine nicht zu süße Creme aus Mascarpone, saurer Sahne und weißer Schokolade auf einer Himbeerschicht und Schokobiskuit. Sehr lecker – fand auch die Geburtstagsgesellschaft meiner Ma, für die ich die Torte gebacken hatte.
Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (28 cm Durchmesser) verteilen. Sofort bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 30 - 35 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und Boden sofort am Rand lösen. Springform entfernen und Kuchen auf ein Gitter stürzen. Backpapier abziehen und den Boden horizontal halbieren. Ausgekühlten unteren Tortenboden auf eine Platte legen und Tortenring eng drumherum legen. Für die Himbeerschicht Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeeren mit Zucker und Flüssigkeit in einen Topf geben und erhitzen, bis es kocht, wieder etwas abkühlen lassen. Gelatine ausdrücken und in der Fruchtmasse auflösen. Himbeeren zehn Minuten abkühlen lassen, dann über den unteren Schokoboden gießen, kalt stellen. Für die Mascarponeschicht weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne schlagen. Mascarpone mit saurer Sahne, Zucker und weißer Schokolade verrühren. Gelatine ausdrücken, im Topf erwärmen und auflösen. Mascarpone-Gemisch esslöffelweise unter Rühren zur Gelatine geben und glattrühren.
Über einem Wasserbad die Schokolade mit der Butter schmelzen lassen. Ein wenig abkühlen lassen, dann die noch flüssige Schokolade langsam in den Eischaum einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben. In eine vorbereitete Springform geben und ca. 50 Minuten backen – Stäbchenprobe machen! Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen. Gut auskühlen lassen. Topfen und Puderzucker für 5 Sekunden mit dem Mixer auf höchster Stufe mixen. Die abgekühlte Schokolade und die Mascarpone dazu geben und nochmals 5 Sekunden gut mit dem Mixer verrühren – dabei darauf achten, dass die Creme steif bleibt. Im Kühlschrank kalt stellen. Zusammensetzen Wenn der Tortenboden fertig gebacken und komplett erkaltet ist, schneidet ihn in der Mitte durch. Gebt die untere Hälfte in einen Tortenring und ca. die Hälfte der Creme darauf. Nun den zweiten Boden darauf geben. 15 Minuten im Kühlschrank durchkühlen lassen, dann den Tortenring entfernen und die gesamte Torte mit der restlichen Creme einstreichen.
Meine Damen und Herren, ich bitte um Ihre Aufmerksamkeit – es ist soweit: *Trommelwirbel* *Fanfaren* Laura Dreams of Cakes wird 1! 1 Jahr voller Kuchen, Torten, Cupcakes und anderer Leckereien. Ich freu' mich sehr, bei diesem ersten kleinen Meilenstein angekommen zu sein. Auch wenn ich nicht immer dazu komme, so viele Leckereien mit euch zu teilen wie ich es gerne würde, hat mir das vergangene Jahr unglaublichen Spaß gemacht und ich freu' mich schon auf das, was in meinem zweiten Bloggerjahr so kommen wird. Neben Geschenken gibt es aber noch etwas, das auf keinem Geburtstag fehlen sollte: Eine leckere Torte mit viiiiiiiel Schokolade! Da traf es sich gut, dass neben meinem Bloggeburtstag auch noch ein paar andere Dinge zusammenkamen: Zum einen hieß es beim Tastesheriff mal wieder " Ich back's mir ", und diesmal wollte Clara Tortenrezepte sehen. Zum anderen weilte ich im April mal wieder für ein paar Tage zu Hause und konnte so auf meine geliebte KitchenAid und eine funktionierende Küche zugreifen.
Übrigens ein toller Tipp, den ich von der Ambiente (Artikel siehe hier) bei einer Backvorführung von RBV Birkmann mitgebracht habe: Den Tortenring außen mit einem Bunsenbrenner (für Creme Brulee) erhitzen, dann lässt er sich wunderbar abnehmen und die Schichten verschmieren nicht! Konditorin Christine Bergmayer (Foto unten) verriet uns ausserdem ein tolles Rezept für Marmeladenbuttercreme – das werdet ihr demnächst auch noch hier auf dem Blog sehen. Zutaten Für den Teig: 6 Eier 1 Prise Salz 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 20 g Kakao 1 TL Backpulver Für die Himbeerschicht: 500 g TK-Himbeeren 75 ml Rotwein oder Fruchtsaft 5 Blatt Gelatine 75 g Zucker Für die Mascarpone-Schicht: 250 g weiße Schokolade 300 ml Sahne, steif geschlagen 250 g Mascarpone 200 g saure Sahne 100 g Zucker Zum Dekorieren: 125 g frische Himbeeren 20 g weiße Schokolade, geraspelt Zubereitung Für den Teig Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Kakao darüber sieben und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
{Werbung|Rezension} Cheesecake und Schokokuchen sind ja echte Klassiker. Sowohl das eine als auch das andere mag ich sehr gerne. Darum stelle ich euch heute mit besonderer Freude das Buch "Cheesecake & Schokokuchen – 55 unwiderstehliche Rezepte für Naschkatzen" der Schwedin Lena Söderström vor. Und ein wunderbar einfaches und leckeres Rezept für weiße Schokoladentarte mit Mascarpone gibt es noch dazu. "Chessecake und Schokokuchen – 55 unwiderstehliche Rezepte für Naschkatzen" * von Lena Sönderström Schweden, Vintage und Kladdkaka Kennt ihr eigentlich Kladdkaka, den typisch schwedischen Schokoladenkuchen? Kladdig bedeutet 'klebrig' und kaka heißt 'Kuchen'. Er wird nämlich (ähnlich wie Brownies) nicht ganz durchgebacken und ist daher sehr klebrig und kletschig. Auch Lena Söderström scheint den leckeren schwedischen Schokokuchen gerne zu mögen, denn sie hat gleich ein halbes Buch darübergeschrieben. Ja, nur ein halbes Buch. Denn sie konnte sich im Vorfeld nicht recht entscheiden, ob es nun Schokokuchen oder doch lieber Cheesecake als Thema werden sollte.
Ursprünglich wurde dieses Ringdesign vom berühmten Juwelier Tiffany & Co. entworfen. Traditionell verfügt ein Solitärring über einen Diamanten mit Brillantschliff, der in eine Krappenfassung eingelassen ist. Mittlerweile gibt es auch andere Varianten, zum Beispiel mit einer Zargenfassung, bei dem der Stein präzise umschlossen und geschützt wird. Verlobungsringe Roségold ab 239,- mit Diamant | JUWELIER.de. Wenn Sie für Ihren Heiratsantrag den perfekten Ring suchen, liegen Sie mit einem eleganten Solitärring immer richtig. Kaufen Sie Verlobungsringe online und profitieren Sie von unserem Serviceangebot Egal welche Ringe Sie zur Verlobung aussuchen – wenn Sie die Verlobungsringe online kaufen, profitieren Sie von unserem umfassenden Service. Wir bieten Ihnen verschiedene Bezahloptionen, zum Beispiel die Bezahlung per PayPal, Kreditkarte oder Vorkasse, ein 30-Tage-Widerrufsrecht sowie die Möglichkeit, Ihre Bestellung, wenn nötig, in einer unserer mehr als 35 Filialen umzutauschen. Zudem erhalten Sie Ihre Ringe auf Wunsch mit einer kostenlosen Geschenkverpackung.
Verlobungsringe aus Roségold – dem Trend-Edelmetall des Jahres – wirken besonders edel. Roségold sieht zu nahezu allen Farben toll aus. Besonders stilvoll wirken Verlobungsringe aus Roségold zu kräftigen Goldtönen oder kühlem Blau und Grün. Der Diamant in Roségoldverlobungsringen bildet mit seinem weiß-bläulichen Funkeln einen tollen Kontrast zur samtig weichen Farbe des Metalls. Der warme Farbton des rosanen Edelmetalls ist wegen seiner femininen Eleganz bei Frauen besonders beliebt. Verlobungsring gold schlicht collection. Roségold in 14 oder 18 Karat ist kratzbeständig und von seinen Eigenschaften vergleichbar mit anderen robusten Edelmetallen. Romantisches Roségold harmoniert wegen seines weichen Farbtons mit allen Hauttypen.
Der etwas andere Verlobungsring mit einem markanten Brillanten. Wertig gearbeitet aus Weißgold in feinster 750er Qualität. stilvoll | extravagant | schlicht Brillantring Bicolour | 585er Weiß -und Rosègold € 580, 00 inkl. MwSt. Rosègold trifft auf Weißgold in bester 585er Qualität. Saphir – Ring mit Brillanten | Gelbgold 585er € 345, 00 inkl. MwSt. Ein "Saphir" zwischen Brillanten gebettet! Ein zauberhafter Verlobungsring! gearbeitet in Gelbgold in bester 585er Qualität. stilvoll | elegant | funkelnd TRAURINGE smarte Verlobungsringe | Brillant | 925/- Silber ab € 55, 00 inkl. MwSt. Die "schlichtere" Variante unter den Verlobungsringen! Brillant gefasst in bestem 925er Sterlingsilber. Titanring | Brillant | BOCCIA € 139, 00 inkl. MwSt. Verlobungsringen aus Titan – für die Ewigkeit! Gradlinig und markant mit goldplattiertem Brillantbett. Gefertigt in langlebigem Reintitan. stilvoll | elegant | robust Verlobungsring Brillant | 585er Weiß – Gelbgold € 950, 00 inkl. Verlobungsringe online kaufen | Juwelier Kraemer Onlineshop. MwSt. Gradlinig und markant, ein aussagekräftiger Verlobungsring!
Diamanten sitzen fest in der Fassung des Verlobungsrings und lösen sich nicht, da sie von einem fest umschlossenen Edelmetall gehalten werden. Schlichte Verlobungsringe aus 18 Karat Gold Der perfekte Verlobungsring sollte zum Typ Ihrer Zukünftigen passen. Nicht jede Frau mag opulenten Schmuck. Da der Ring als Zeichen Ihrer Liebe jeden Tag getragen werden soll, ist ein schlichter Verlobungsring alltagstauglich und passt zu jedem Outfit. Verlobungsring gold schlicht gold. Verlobungsringe wie der Leaf Memoryring funkeln rundherum durch den Einsatz mehrerer schillernder Diamanten und wirken besonders edel. Der schlichte Verlobungsring Single Diamond hingegen ist mit einem einzelnen hochkarätigen, schillernden Diamanten besetzt, der neben dem spiralförmigen Ring die ganze Aufmerksamkeit beansprucht. Der Verlobungsring Heart Full ist schlicht, dafür aber durch das mit Diamanten funkelnde Herz überaus symbolträchtig. Ob es nun ein klassischer Verlobungsring, ein hochpreisiger Brillantring, ein schlichter oder symbolträchtiger Ring oder ein antikes Familienerbstück wird, Hauptsache der Verlobungsring kommt von Herzen, gefällt und transportiert die Liebesbotschaft richtig.
Die Proportionen der Ringe stimme ich ab, so dass er perfekt zum jeweiligen Stein passt. Alle Ringe werden aus massiven recyceltem Gold und päziser Handarbeit hergestellt. #verlobungsringe #heiratsantrag #wedding #engagementring #diamantring #gemstone #brillant #individuell #hanmadejewelry #christinakolbe GIF Opal Pretty Words Du stehst für Nachhaltigkeit und Achtsamkeit und bist auf der Suche nach wunderschönen, Schmuck? Dann bist du vielleicht bei mir richtig. #handmadejewelry #verlobungsringe #siegelringe #solitärringe #trauringe #eheringe #hochzeit #weddingbands #diamantring #recyclinggold Christina Kolbe | Handmade Jewelrydesign Verlobungsring schlicht Super Unter meinen Kollektionen findest du auch klassische Kombinationen von Roségold und weißen Diamanten. Verlobungsringe - den perfekten Ring sicher online kaufen | LEAF. Dabei verwende ich eher kleine Diamantgrößen, die sich im Alltag super gut tragen lassen. #handmadejewelry #lovemade #verlobungsring #roségold #braunerdiamant #diamantring #solitärring #engagement #antragsring #hochzeit Rhinestones Enagement Rings Einen individuellen Stil - bei Verlobungsringen - mache ich durch den Einsatz verschiedener Diamantgrößen, Qualitäten und besonders durch verschiedene Diamantfarben möglich.