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Zutaten für Portionen 4 große gelbe Zwiebeln 6 TL Clever natives Olivenöl extra 1 Kristallzucker 120 g Clever weiße Bohnen (Dose, Abtropfgewicht) Bund Schnittlauch 2 EL Petersilienblätter Clever Knoblauchzehe Zitrone 200 Clever Frischkäse natur Salz, schwarzer Pfeffer a. d. Mühle Zutaten bestellen im Zubereitung Backrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze, 180 °C Umluft) vorheizen. Zwiebeln schälen und jeweils einen Deckel abschneiden. Das Zwiebelinnere keilförmig herausschneiden. Eine Auflaufform mit 1 TL Öl einfetten und die ausgehöhlten Zwiebeln, das Zwiebelinnere und die Deckel hineinsetzen. Mit Salz und Zucker bestreuen und mit 2 TL Öl und 250 ml Wasser übergießen. Auf mittlerer Schiene ca. Zwiebel gefüllt mit Frischkäse | Die Käsemacher - Alle Leidenschaft dem feinen Geschmack. 45 Minuten weich garen. Herausnehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Währenddessen die Bohnen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Einige Schnittlauchhalme zum Garnieren beiseitelegen, den Rest fein hacken und davon ebenfalls etwas beiseitelegen. Petersilie fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
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1. Schritt Für die gefüllten roten Zwiebeln als Erstes den Backoffen auf 180 °C Umluft vorheizen. Einen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. 2. Schritt Dann die Zwiebeln schälen, oben einen Deckel und unten den Strunk abschneiden. Mit einem Teelöffel die Zwiebeln aushöhlen, dabei die äusseren zwei Schichten stehen lassen. Das Ausgehöhlte auf einen Teller geben und beiseitestellen. Die Zwiebeln inkl. Deckel ins kochende Wasser geben und 4 Min. kochen. Dann über einem Sieb abgiessen und abtropfen lassen. 3. Schritt Eine Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen und den Knoblauch 3 Min. anbraten. Dann die Tomaten, das Paniermehl und 2 EL Thymian hinzufügen und 1 Min. mitbraten. Frischkäse Mit Zwiebeln Rezepte | Chefkoch. Den Pfanneninhalt in eine Schüssel geben und den Frischkäse unterheben; mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Schritt Die ausgehölten Zwiebeln mit der Masse so hoch füllen, dass noch etwas Füllung übersteht. Dann den Deckel aufsetzen und leicht andrücken, damit er hält. Anschliessend in eine ofenfeste Form setzen.
Die Füllung in die Champignonköpfe geben. Die gefüllten Champignons mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 190-200 Grad ca. 10-15 Minuten im Ofen backen. Die gefüllten Champignons mit Petersilie garnieren und servieren. Die Champignons können unterschiedlich gefüllt werden z. mit Spinat, Wachteleiern oder Hackfleisch.
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