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mit Pudding gefüllt Aus dem Garten direkt auf den Teller! Für die Kids immer wieder etwas besonderes den Prozess mit zu beobachten. Dieses Mal waren unsere Stachelbeeren reif. Diese werden auch so tatsächlich gerne genascht, aber mit einigen wollten wir dieses Mal backen. Es sollte nämlich ein Sonntagskuchen sein, den wir mit zu meinen Großeltern nehmen konnten. Die beiden sind bei Kuchen eher klassisch, daher ist ein Streusel-Pudding-Kuchen genau das richtige für die Kuchentafel. Seit dem ganzen Kontaktverbot genieße ich die Sonntage dort noch mehr als sonst. Vielleicht geht es euch genauso. Zum Streuselkuchen wurde natürlich Sahne gereicht. Stachelbeerkuchen mit streuseln backen. Ohne Sahne geht bei meiner Oma nichts 😉 Dazu das Geschirr bei ihnen… ein Stück Kindheit <3 Durch den Pudding merkt man die Säure der Stachelbeeren kaum. Natürlich kann man auch rote Stachelbeeren nehmen, die sind noch etwas süßer. Stachelbeer-Streusel-Kuchen - Rezept Für eine Springform (ca.
Stachelbeer Streuselkuchen Für den Stachelbeer Streuselkuchen die Teigzutaten in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät zu Streuseln verarbeiten. Für die Streusel 300 g abnehmen, den Rest auf ein gefettetes Backblech geben und mit einem Löffelrücken andrücken. Den Boden auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und anschließend etwas abkühlen lassen. Die Stachelbeeren kurz abbrausen und gut abtropfen lassen. Konfitüre, Zucker und Zitronensaft aufkochen lassen. Stachelbeerkuchen mit streusel rezept. Die Stachelbeeren zugeben und 15 Minuten leicht kochen lassen. Die Stärke mit etwas Wasser anrühren und anschließend die Stachelbeeren damit binden. Die leicht abgekühlte Stachelbeermasse gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die Streusel über die Stachelbeermasse bröseln und zuletzt die Mandelblättchen darüber streuen. Auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten fertig backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren. 110 20 Stück Kuchen Für den Stachelbeer Streuselkuchen die Teigzutaten in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät zu Streuseln verarbeiten.
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