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normal (0) Flammkuchen mit Spargel, Bratkartoffeln und Schwarzwälder Schinken 45 Min. simpel 3, 6/5 (3) Schinkenröllchen mit Spargel Dazu Kartoffelpüree und grünen Salat 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargel mit Orangen-Pistazien-Butter, Petersilien-Kartoffeln und Katenschinken 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Schlanker Spargelsalat mit Kochschinken - warm oder kalt - 30 Min. simpel (0) Spargelsalat mit Austernpilzen und Schinkensegeln Vorspeise oder im Frühsommer ein leichtes Hauptgericht für 4 Personen 70 Min. normal 4, 6/5 (61) 30 Min. normal 4, 42/5 (70) Bechamelkartoffeln mit Spargel 30 Min. normal 4, 2/5 (72) Fitzelchens Spargelauflauf 30 Min. normal 4, 17/5 (10) Spargelgratin mit Schinken und Sauce Hollandaise 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Kartoffel-Spargel-Gratin einfach 15 Min. simpel 4, 09/5 (20) 50 Min. normal 4, 08/5 (69) Kartoffel - Spargel - Auflauf 45 Min. simpel 3, 86/5 (5) Spargelgratin Feine Spargel Alternative 30 Min.
© Bilder: Birgit Bröckel Erste Schritte Schritt 1 Die Kartoffeln waschen und mit der Schale und etwas Öl in eine feuerfeste Form geben. Je nach Größe der Kartoffeln etwa 30-40 Minuten bei 200°C braten. Schritt 2 Für den Spargel: Schritt 3 Die Enden des Spargels entfernen und in eine feuerfeste Form legen. Die Brühe darüber leeren und Zucker, Salz, Pfeffer und Butterflocken darüber verteilen. Mit Alufolie bedecken und für etwa 20 Minuten im Ofen bei 200°C garen. Schritt 4 Für die Sauce-Hollandaise: Schritt 5 Butter schmelzen und den entstehenden Schaum abschöpfen. Schritt 6 Wein und Suppe auf etwa 1/4 einkochen lassen. Etwas auskühlen lassen und mit den beiden Eigelben verrühren. Nun über dem Wasserdampf langsam schaumig rühren. Schritt 7 Danach langsam die flüssige Butter einrühren. Die Schnittlauchröllchen hinzufügen und - wenn nötig - noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 8 Nun den Spargel mit den Kartoffeln und der Sauce anrichten. Genießen
normal 3, 86/5 (5) Grüner Spargel nach mediterraner Art 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Spargel deftig überbacken Spargel à la Kalle 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Kalbskarree in der Salzkruste mit Oliven-Rotwein Sauce an jungem Gemüse Fleischgang zu meinem Wettbewerbsmenü 60 Min. pfiffig 3, 74/5 (36) Spargel - Gratin 25 Min. normal 3, 67/5 (4) Spargel nach Art Carbonara mit heurigen Kartoffeln 50 Min. normal 3, 67/5 (4) Einfacher Spargel - Kartoffel Auflauf 40 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Rote-Bete-Brownies Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen mit Pesto
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