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Rezept für ein tolles 5-Minuten-Bierbrot Hier geht es zum YouTube-Kanal von Esslust! 1 Portion Arbeitszeit: 5 Min. Back-/Kochzeit: 45 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel Zutaten: 2 gestrichene EL Backpulver 2 gestrichene EL Zucker 2 TL Kräutersalz, alternativ ½ TL Salz und 1-2 TL getrocknete Kräuter 325 g Mehl 0, 33 l Bier optional: geriebener Käse und/oder geraspeltes Gemüse und/oder Körner und Samen (jeweils 1-2 EL) Zubereitung: Mehl, Backpulver, Zucker und Kräutersalz (alternativ ½ TL Salz und 1-2 TL getrocknete Kräuter) in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Kräutersalz selbst machen thermomix tm 31 tm31. Danach in diese Mischung schlückchenweise das Bier einrühren. Auch die optionalen Zutaten dazu geben und alles nochmals gründlich durchrühren. Den Teig in eine Silikon- oder eine leicht eingefettete normale Kastenform geben und das Brot bei 190 °C - Umluft nicht empfehlenswert - für 40 bis 50 Minuten backen.
Für die Suppe zuerst das frische Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Danach Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen und zuerst die Zwiebeln 2 bis 3 Minuten lang darin anschwitzen. Das restliche frische Gemüse hineingeben und ein paar Minuten lang mitdünsten. Jetzt mit Gemüsebrühe ablöschen, Tiefkühlspinat dazugeben, aufkochen und alles zusammen etwa 15 Minuten lang köcheln lassen. 2. Wie Baerbock etwas vertritt, was sie selbst anders machen würde. In der Zwischenzeit: den Hirtenkäse würfeln oder zerbröseln und mit Olivenöl, Thymian, Pul Biber, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Wie viel Ihr von den Gewürzen nehmt, hängt ganz von Eurem eigenen Geschmack ab. 😉 3. Am Schluss die fertige Spinatsuppe zusammen mit Frischkäse pürieren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Topping servieren. Und wer jetzt noch weitere Rezepte mit Spinat sehen möchte (Sind inzwschen ganze 30! ), klickt einmal hier: klick zu den Spinat-Rezepten. Guten Appetit! Eure Irina *Affiliate-Link (Infos in der Sidebar)
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