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PORTIONEN 6 DAUER 15 Minuten SCHWIERIGKEIT leicht Quelle: Diese Mini-Pasteten sind leicht zuzubereiten und bringen einen wahren Genuss auf jeden Tisch. Zutaten 200 g Frischkäse 2 EL Sauerrahm 100 g Räucherlachs 1 Stk. Bio-Ei (hartgekocht) 2 Stk. Gewürzgurkerl 1/2 Stk. Zwiebel 1 EL Petersilie (frisch gehackt) Cayennepfeffer Zitronensaft Pfeffer (weiß) Meersalz 12 Stk. Mini-Blätterteigpasteten (backfertige) Zubereitung Für die Mini-Pasteten mit Lachscreme den Frischkäse mit Sauerrahm verrühren. Die Eier, Gewürzgurken, Zwiebel und Räucherlachs klein schneiden, unterheben und pürieren. Fein gehackte Petersilie oder Dill unter mengen und mit Meersalz, Pfeffer, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken. Die Lachscreme in einen Spritzbeutel geben und die fertig gebackenen, ausgekühlten Mini-Pasteten damit füllen. 7 Mini Pasteten Rezepte - kochbar.de. Die gefüllten Pastetchen mit Lachsstücke, Radieschen, Kräuter, Gewürzgurken, etc. beliebig dekorieren.
Herrlich blättriger melt-in-your-mouth Teig mit hinreißender Erdbeer-Frischkäse Füllung haben mir und meiner Begleitung am Wochenende eine Zugfahrt nach Berlin versüßt. Mit Steph vom Kleinen Kuriositätenladen und Friesi von Friesi kocht und backt ging es zur Next Organic. Davon berichte ich ein anderes Mal ausführlicher, heute wird nur geschnabbelt! Diese kleinen Scheißerchen, wie ich meine geliebten Hand Pies nenne, blogge ich jetzt schon zum vierten Mal. Langweilig? Finde ich nicht. Fruchtiges Kompott gibt es ja auch ohne Ende, die Füllungen für diese kleinen Pasteten kann man ebenfalls unglaublich variieren. Jetzt zur Erdbeerzeit war ja völlig klar, dass gute, zuckersüße Erdbeeren in den Hand Pies landen. Mini pasteten füllung frischkäse und. Zusammen mit dem mild-süßen Frischkäse schmecken sie schon unglaublich lecker. Es gibt auf Pinterest bereits einige Strawberry and Cream Varianten zu bestaunen, ich habe mir aber extra kein Rezept angeschaut, sondern nur die Idee übernommen und meine eigene für mich stimmige Variante entwickelt.