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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: / User Zubereitung Für den gebratenen grünen Spargel mit Schinken den Spargel - wenn nötig - schälen und das untere (ev. holzige) Ende abschneiden. Die Stangen kurz blanchieren, mit jeweils einem Blatt Schinken umwickeln und in einem Gemisch aus Olivenöl und Butter von allen Seiten anbraten. Sofort auf vorgewärmten Tellern anrichten, etwas grobes Salz und Pfeffer aus der Mühle darübergeben und den gebratenen grünen Spargel mit Schinken mit ein paar Thymianblättchen dekorieren. Tipp Gebratener grüner Spargel mit Schinken kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Anzahl Zugriffe: 31121 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Gebratener grüner Spargel mit Schinken Ähnliche Rezepte Riesengarnelen auf Spargelsalat aus dem Dampfgarer Tagliatelle alla primavera Gebackener Spargel mit Rahm-Tartare-Sauce Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Gebratener grüner Spargel mit Schinken
Nun den rohen in Streifen geschnittenen Schinken mit anbraten, dann die Spargelköpfchen und den auch geschnittenen gekochten Schinken mit anbraten. Jetzt vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen und wer mag, halt noch mit etwas Streuwürze. Immer gut schwenken und wenn alles nach ungefähr 10 Minuten gar ist, unter Rühren due Creme fraiche und die Sahne zufügen, evtl. mit Zitrone abschmecken (Zitronensaft darüber pressen oder aber Zesten einer Biozitrone darüber reiben). Evtl. noch mit gehackter Petersilie garnieren, ich hatte einen getrockneten Kräutermix genommen und Voila. Guten Appetit. Voriges Rezept Kohlrabi mit Erbsen Nächstes Rezept Reibekuchen aus Topinambur (Schnibbelkuchen) Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 9 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Überbackener grüner Spargel 10 6 Spargel-Quiche mit Dinkel-Hefeteig 10 5 Ofenspargel mit einer Spargel-Kräutersoße 11 10 Überbackene Schinken-Spargel-Crepes 7 3 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail!
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Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gebratener Schinken-Spargel Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1918 kJ 458 kcal 507 121 Fett 37. 62 g 9. 95 Kohlenhydrate 8. 75 2. 31 Eiweiß 20. 57 5. 44 g