actionbrowser.com
Knoblauch hinzupressen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Weniger Zucker und Fett Um auch bei den Marinaden Kalorien zu sparen, empfiehlt Pichl: "Besser ist es, Fleisch einfach selbst – etwa in etwas Olivenöl, Apfelessig sowie Pfeffer und Salz – zu marinieren. So erhält das Grillgut jede Menge Geschmack – und das ganz ohne zu kalorienreiche Zusätze. " Kräutermarinade Zutaten: ½ Bund Petersilie, 2 Stängel Basilikum, 1 Knoblauchzehe, 100ml Öl (z. Mit pfeffer und liebe deutsch. Raps oder Sonnenblumenöl), Saft von ½ Zitrone, 1 EL mittelscharfer Senf Zubereitung: Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und hacken. Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Alle festen Zutaten vermischen, evtl. im Mörser noch fein zerkleinern. Öl, Zitronensaft und Senf untermischen und Grillgut mit der Marinade bepinseln. Tipp: Alternativ kann man getrocknete Kräuter verwenden: 1 EL Petersilie, 1 TL Basilikum. Wer auch noch die Kalorien für das in Marinaden enthaltene Öl einsparen möchte, "kann sich aus ein paar einfachen Zutaten wie z. Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchflocken einen Grill-Rub herstellen.
Jana Ina Zarrella Giovannis Familie liegt Kochen in den Genen Jana Ina Zarrella kocht eher nach Gefühl als nach Rezept. © Coca-Cola Jana Ina Zarrella ist Brasilianerin, Ehemann Giovanni Italiener. Im Interview erzählt die Moderatorin, wer zu Hause was kocht - und wie gut. Italienisch, brasilianisch oder deutsch - was kommt bei Familie Zarrella eigentlich auf den Tisch? Und wer steht am meisten in der Küche - Jana Ina (45) oder Giovanni (44)? Im Rahmen der "Family Bonding"-Kampagne von Coca-Cola gibt die Moderatorin Einblicke in ihr Familienleben mit Ehemann Giovanni und den beiden gemeinsamen Kindern und verrät ein ganz persönliches Rezept. Mit pfeffer und lieberman. Liebe Jana Ina, Sie sind Brasilianerin, Ihr Mann Giovanni Italiener und Ihre Kinder in Deutschland geboren. Welche Landesküche hat sich bei Ihnen durchgesetzt? Jana Ina Zarella: Wir essen tatsächlich alles, aber italienisch gibt es öfter bei uns auf dem Tisch. Mein Mann liebt Pizza, unsere Tochter liebt Nudeln. Trotzdem versuche ich immer eine gesunde Balance zu finden, damit alle happy sind, genug Vitamine bekommen und zwischendurch immer etwas Neues entdecken.
Kochen Sie selbst nach Rezept oder nach Gefühl? Zarella: Am Anfang habe ich alles nach Rezept gekocht. Heutzutage improvisiere ich viel. Entdecke den Frühling mit "Wildkräuter" auf neue Art und Weise - EAT CLUB. Ein bisschen noch Gewürze rein, Salz, Pfeffer - es geht alles nach Gefühl. Das ist das einzige Problem, das ich habe, wenn ich es bei Instagram zeige und die Leute nach dem Rezept fragen. Es kann schon mal passieren, dass es gar kein Rezept gibt. SpotOnNews #Themen Jana Ina Jana-Ina Zarella Interview Familienessen Coca Cola Küche Deutschland
Warum finden wir dieses Buch so wichtig? Nehmen wir beispielsweise die asiatische Küche. Ich kenne fast niemanden, der ihr nichts abgewinnen kann. Dabei spielt natürlich zum einen der exotische Faktor eine Rolle, etwas aus einem anderen Land zu essen und damit sein eigenes kulturelles Wissen zu erweitern. In seltenen Fällen aber auch, weil sie einer gewissen Absurdität oder Skurrilität nicht entbehrt. Ernährung: So sparen Sie beim Grillen Kalorien | GALA.de. Und dann ist da noch der wichtigste Faktor: Es schmeckt halt einfach gut und harmonisch. Aber niemand fragt, warum diese Gerichte eigentlich so gut schmecken. Dabei liegt die Antwort doch eigentlich auf der Hand: Diese Gerichte wurden über Jahrhunderte, wenn nicht gar Jahrtausende stetig weiterentwickelt, angepasst, modernisiert und sie enthalten viele guttuende Inhaltsstoffe aus Kräutern, Gewürzen und Aromaten die nicht nur harmonisch und lecker sind, sondern dem Körper auch guttun. Man könnte an dieser Stelle fragen, wer die deutsche Kochkultur weiterentwickelt hat. Wo sind denn unsere heimischen Kräuter und Gewürze geblieben, die nicht nur dem Gaumen, sondern auch dem Körper guttun?