actionbrowser.com
Heiz deinen Ofen an und mach orientalische Ofengemüse-Träume wahr. Zubereitungsschritte Für das Ofengemüse Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Strunk vom Blumenkohl entfernen und in kleine Röschen zerteilen. Möhren putzen und längs erst halbieren, dann vierteln. Blumenkohlröschen und Möhren auf das Backblech geben, mit der Hälfte des Olivenöls vermengen und ca. 30 Minuten im heißen Ofen rösten. Aubergine halbieren und in Scheiben schneiden. Weiteres Backblech mit Backpapier auslegen, mit Aubergine und Rucola-Süßkartoffel-Ecken belegen. Auberginenscheiben mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Blech mit geröstetem Blumenkohl und Möhren aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Anderes Blech in den Ofen geben und für ca. Castlemaker Food & Lifestyle Magazin - Buntes Ofenkartoffel-Gemüse vom Blech - super einfach & schnell « Castlemaker Food & Lifestyle Magazin. 18 Minuten goldgelb backen. Kürbiskerne für das Rucola-Pesto und zum Garnieren auf das freie Backblech geben und für ca. 10 Minuten mit im Ofen rösten. Aus restlichem Olivenöl und übrigen Zutaten eine Gemüse-Marinade herstellen. Abgekühlte Auberginenscheiben zu Blumenkohl und Möhren auf das Blech geben und mit Marinade vermengen.
10 Cocktailtomaten ggf. Restchen, die weg müssen, wie z. B. Schinken oder Bratwurst etc. Marinade für das Ofenkartoffel-Gemüse: 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 1 TL Agarvendicksaft oder Honig verschiedene Kräuter Salz, Pfeffer Alle Zutaten miteinander verrühren. Joghurt-Schmand-Dip für das Ofenkartoffe-Gemüse 100 g Joghurt 100 g Schmand oder auch Creme fraiche oder Sauerrahm 1 TL Honig oder Agarvendicksaft diverse Kräuter 1-2 TL Fleur de Sel oder Salz 2 Prisen Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver rot Alle Zutaten gut vermischen. Zubereitung Ofenkartoffel-Gemüse Kartoffeln und Süßkartoffel schälen und in Wedges schneiden. Karotten ebenfalls schälen, halbieren und dann vierteln. Zucchini in 3-4 cm lange Stücke schneiden und dann ebenfalls vierteln. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und vierteiln. Alles auf einem tiefen mit Backpapier belegtem Blech dicht an dich verteilen. Die Marinade anrühren und mit einem Pinsel auf dem Gemüse und den Kartoffeln verteilen. Im Backofen bei 210 Grad Umluft für zunächst 20 Minuten backen.
Ich bin ja ein großer Fan von Ein-Blech-Rezepten. Bei meinem Gemüse vom Blech kommen einfach alle Zutaten zusammen auf ein Backblech und die eigentliche Arbeit erledigt dann der Backofen. Kochen kann wirklich so einfach sein! Und deshalb gibts heute ein einfaches Gemüse-Blech mit Süßkartoffeln! Gemüse vom Blech für das schnelle Mittagessen Mein Wurst-Gemüse-Blech ist einfach genial für das schnelle Mittagessen im Homeoffice oder das Abendessen mit der Familie. Auf meinem Blech hab ich knackige Wurst, Süßkartoffeln, Paprika, Zucchini, Tomaten und Brokkoli mit Olivenöl und Kräutern kombiniert. Die Gemüsesorten kannst du – je nach Saison – auch super variieren oder dein Blech-Rezept auch gut mit TK-Gemüse kombinieren (ich habe TK Brokkoli verwendet und vorher aufgetaut). Der Vorteil von Ein-Blech-Rezepten liegt klar auf der Hand: die Zubereitung ist sehr unkompliziert der Backofen erledigt die meiste Arbeit alle Zutaten, wie Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse garen zusammen im Backofen und bilden so richtig schöne Aromen der Abwasch ist total überschaubar und wird zum Kinderspiel Mein Ofengemüse schmeckt super mit Quinoa, Kräuterquark und Petersilie.