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20 Min. normal 3, 75/5 (2) Lecker Gröst'l mit allem was weg musste 15 Min. normal 3, 67/5 (4) Gröstl mit Steinpilzen und Pfifferlingen 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Tiroler Gröstl 20 Min. normal 3, 63/5 (6) 20 Min. simpel 3, 61/5 (16) Szegediner Laibchen mit Kartoffel - Paprika - Gröstl Frikadellen 50 Min. pfiffig 3, 5/5 (4) Kartoffel - Gröstl mit Lauch einfach und sehr lecker 30 Min. simpel 2, 2/5 (3) Gebackene Leberkäsesticks auf Gemüse-Gröstl lecker mit würziger Vinaigrette 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Apfel - Zwiebel Gröstl 25 Min. normal 2, 5/5 (2) Juliets Tiroler G'röstl 15 Min. normal 4, 18/5 (9) Tiroler Gröstel 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Italienisches Pizza-Zupfbrot Würziger Kichererbseneintopf Tomaten-Ricotta-Tarte Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Bacon-Twister Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Erdäpfel, Eier, Speck – fertig ist das Tiroler Gröstl Das geschichtsträchtige Tiroler Gröstl ist ursprünglich ganz banal ein Restlessen. Zumeist wurden in der bäuerlichen Küche am Montag die Reste des Sonntagsbratens dafür verwendet. Das funktioniert auch heute noch – keine Frage. Aber ein Gröstl ist einfach so "g´schmackig und guat", dass es als eigenständiges Gericht zubereitet und serviert wird. Bestechend einfach in der Zubereitung ist es dennoch oftmals der kulinarische Himmel auf Erden – besonders nach einer mehr oder weniger kräftezehrenden Wanderung auf die Alm. Zutaten für 4 anständige Portionen • 600 g Erdäpfel (am besten am Vortag gekocht) • 1 Zwiebel • 150 g Speck • 150 g gekochtes Rindfleisch • Petersilie • Majoran • Kümmel • 4 Eier • Salz • Pfeffer • Almbutter Zubereitung • Die Erdäpfel schälen und in Scheiben schneiden. Speck (und Rindfleisch) in grobe Würfel schneiden. Zwiebel und Petersilie hacken. • In einer Pfanne die Almbutter erhitzen, Zwiebel zugeben und glasig dünsten.
Tiroler Gröstl mit Rösti-Ecken Wie wäre es mit eine rusikalen Sandwich? Belegen Sie unser Roggenbrot mit Rösti-Ecken, Babysoinat, Speck und Spiegeleiern - fertig ist der Klassiker aus Österreich. Zubereitung: 1. Zuerst 10 Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen. Den Babyspinat waschen und danach auf die Brotschieben legen. 2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffel-Rösti von jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun braten. Danach die Bacon-Streifen knusprig anbraten. Zum Schluss noch die 10 Eier einzeln einschlagen und zu Spiegeleiern braten. 3. Die fertigen Kartoffel-Rösti, den Bacon und je ein Spiegelei auf die bereits belegten Brote legen. Nun noch mit etwas Käsesoße verfeinern und dann die zweite Brotscheibe als Deckel aufsetzen. Quick View zum Produkt Bauernbrot 2665 1 kg, fertig gebacken 4 Stück / Karton Steinofenbrot 761 500 g, fertig gebacken 6 Stück / Karton zum Produkt