Servieren und genießen! Bretonische Butterkekse (Galettes bretonnes) – Rundundgesund. Weitere Artikel hier! Tricks & Tipps vom Profikoch? VIDEO: Knackwurst-Kekse
Rezept für Knackwurst-Kekse
60 g weiche Butter
80 g geriebener Parmesan
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C. Die "Diät des japanischen Apothekers": bis zu 3 Kilo in einer Woche abnehmen
Cremiges und fruchtiges 5-Minuten-Eis zum Selbermachen: die perfekte Abkühlung im Sommer!
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Bretonische Galettes Kekse Rezept Au
Beschreibung
Im 3er-Pack: Goldgelb gebackene Galettes aus der Bretagne - hergestellt nach traditionellem Rezept in der Biscuiterie de la Pointe du Raz an der Amor-Küste. Die knusprig weichen Kekse sind mit frischer Fassbutter angereichert und verführen mit ihrer Feinheit, ihrem butterig-weichen Aroma und einem unvergleichlichen Geschmack. Besser ist es, einen kleinen Vorrat von ihnen anzulegen. Bretonische galettes kekse rezept au. Die Kekse passen zum Kaffee oder Tee, zu Mousse au Chocolat oder Eiscreme.
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Und gemäß dessen Titel geht es in ihm um die schnelle Küche. Palets Bretons Rezept - franzoesischkochen.de. Bedeutet das hohe Tempo eine Verfälschung der Rezepte? Keinesfalls. Contaldo reduziert sie einfach auf das Wesentliche und heraus kommen einfache, aber sehr leckere Rezepte, die sich fast im Handumdrehen kochen lassen. Verschiedene Risotto-Variationen, Fisch mit Zitrone und Kapern oder eine lockere… weiterlesen
Weitere Kochbücher von Murielle Rousseau
Mehl, Zucker, Backpulver in eine Terrine geben. Eine Vertiefung in die Mitte machen; Butter, Ei und Milch hineingeben. Mit den Fingern langsam ruehren und Mehl allmaehlich zusetzen. Kneten, bis der Teig glatt und fest ist und nicht mehr an den Fingern klebt. Bretonische galettes kekse rezept recipe. Einen Kloss machen, mit der Rolle auswellen. Dann mit einem Locheisen oder einem Glas ausstechen. Die Oberflaeche jedes Keks mit Eigelb bestreichen. Bei schwacher Hitze auf einem Blech backen. Die Kekse koennen mit einer Gabel geschmueckt werden. Rauten einritzen.
In heiße Pfanne eine Schöpfkelle Teig darin dünn verteilen und Backen bis Teig sich lösen lässt. Rezept für perfekte Bretonische Butterkekse (Galettes). Wenden und mit 50g geriebenem Emmentaler bestreuen, 1 Ei in die Mitte geben, zum schnelleren stocken das Eiweiß mit einer Gabel etwas verteilen. 1 scheibe Kochschinken in 4 Teilen um den mittigen Dotter legen. Den Galette von 4 Seiten einschlagen damit der Dotter noch sichtbar bleibt. Weiterbacken, bis das Ei die gewünschte konsistenz erreicht hat.