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REGENWALD Weder Soja, Palmöl noch irgendeine andere Zutat, die dem Regenwald schaden könnte, findest du in der Rezeptur unseres veganen Käses. Somit gewährleisten wir einen optimalen Schutz gegen Abholzung und unterstützen daher den Erhalt von grünen Waldflächen. Zutaten Wasser, raffiniertes Kokosöl (24%), modifizierte Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Meersalz, Aromen, Farbstoff: Beta-Carotin. Hergestellt in: Griechenland Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1155 kJ 279 kcal Fett 24 g – davon gesättigte Fettsäuren 21 Kohlenhydrate 16 Salz 2. 1 Glückshungrig? Hier wirst du fündig! Fein buttrig und mild aromatisch im Geschmack, wunderbar weich in der Textur, ohne Gluten, Soja oder Palmöl – deinem ganz persönlichen Käseglück steht dank unserer Gouda-Alternative wirklich nichts mehr im Wege. Käse Hellweger Jung (Gouda Art) am Stück | Hofladen-Sauerland.de. Im praktischen Blockformat ist das Veganz Genießerstück auch noch vielseitig anwendbar. Deiner Kreativität sind also keine Grenzen gesetzt! Toppt einfach alles: Ob gerieben auf Pizza und Pasta oder in Streifen für deine Salate Zum Dahinschmelzen: Für veganes Raclette oder zum Verfeinern deiner warmen Lieblingsgerichte Du hast die Würfel in der Hand: Zum pur Snacken oder ganz klassisch auf Spießchen mit Weintrauben Davon kannst du dir eine Scheibe abschneiden: Auf Brot oder inmitten eines Sandwiches Was bedeuten die Zusatzstoffe?
Ab zwei Sternen ist das Produkt bereits nachhaltig. Warum wir das tun? Transparenz und Umweltschutz liegen uns sehr am Herzen: Du bekommst alle Fakten geliefert und wir haben gleichzeitig die Chance, unsere Produkte nachhaltiger zu gestalten. Welch ein Glück für dich und die Umwelt! Ein ungeschriebenes Käse-Gesetz besagt: "Käse macht glücklich! " Dem ist nichts hinzuzufügen; solange dieser vegan ist. Denn eine tierische Käse-Variante bedeutet oftmals alles andere als Glück – zumindest was Kuh, Kälbchen und unseren Planeten betrifft. Beim Veganz Genießerstück ist das alles anders. Gouda käse am stück in space. Denn wie du anhand des Nachhaltigkeits-Scores siehst, schneidet unsere Alternative zu Hartkäse in allen vier Kategorien mit drei Sternen ab. Wir erklären dir gerne, warum das so ist: KLIMA Mit einem CO 2 -Fußabdruck von 473 g je Packung (200 g) zeigt das Veganz Genießerstück, wie Klimaschutz aussehen kann. Sein "tierisches" Pendant weist hingegen bei gleicher Grammatur einen Emissionswert von 1. 942 g CO 2 auf – das ist viermal so viel!
Im Anschluss wird der Käsebruch für mehrere Stunden in die typischen großen Radformen gepresst, die etwa acht bis zwölf Kilo Käse fassen kann, und in Salzlake gebadet. Das entzieht dem Käse erneut Wasser und macht ihn haltbarer. Nach einem mehrtägigen Trocknen wird er entweder mit Wachs oder Kunststoff überzogen oder in Folie eingeschlagen, um ein weiteres Austrocknen zu verhindern. Die Käse-Rohlinge verbringen dann mindestens fünf Wochen in kühlen Reifekellern. Gouda Geschmack: Wie lange reift Gouda? Gouda käse am stück video. Gouda gibt es in verschiedenen Reifegraden. Dabei ist die Reifezeit des Käses ausschlaggebend für den Geschmack des Goudas. Die bekanntesten Reifegrade von Gouda: Junger Gouda: Die Reifezeit beträgt vier bis acht Wochen; die Farbe ist weiß bis hellgelb; der Geschmack ist mild, sahnig und leicht süß oder säuerlich. Mittelalter Gouda: Die Reifezeit beträgt zwei bis sechs Monate; die Farbe ist gelb; der Geschmack ist kräftig bis herzhaft würzig. Alter Gouda: Die Reifezeit beträgt sechs bis 18 Monate (der sogenannte "Old Amsterdam"); die Farbe ist tief gelb; der Geschmack ist herzhaft würzig bis nussig.