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Als letztes folgt der aufgetaute Spinat. DIE WÜRZUNG Alles zusammen sollte nun auf mittlerer Hitze in der Pfanne gebraten werden bis der Geschmack der Zwiebeln, Tomaten und des Knoblauchs den Spinat durchzogen haben. Blattspinat mit Knoblauch und Zwiebeln | Gunnars Kochecke. Ich habe meine Gericht mit Muskatnuss (ohne dieses Gewürz geht bei Spinat für mich nichts), italienischen Kräutern und ein bisschen Pfeffer gewürzt. DIE KOMBINATION Zu diesem Gericht passt sehr gut ein Stück gebratener Fisch oder aber auch Fetakäse aus dem Ofen lässt sich super mit dem Knoblauchspinat kombinieren. Genauso ist dieses Gericht aber auch ohne weitere Beilage ist ein gesundes Mittagessen oder Abendessen. Übrigens ist Spinat ein Gemüse, das reichhaltig an Vitaminen ist. PIN IT!
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3. Inzwischen Den Spinat und den Wirsing in einer beschichteten Pfanne oder in einem großen Topf in der Butter andünsten, salzen, pfeffern und mit Muskat würzen. Die Koteletts salzen und mit dem Spinat-Wirsing auf vorgewärmten Tellern anrichten.
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009 mg (25%) mehr Calcium 273 mg (27%) mehr Magnesium 106 mg (35%) mehr Eisen 5, 3 mg (35%) mehr Jod 21 μg (11%) mehr Zink 1, 5 mg (19%) mehr gesättigte Fettsäuren 3, 3 g Harnsäure 95 mg Cholesterin 8 mg mehr Zucker gesamt 5 g Zubereitungsschritte 1. Den Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin andünsten, den Spinat hinzufügen, gar dünsten lassen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, gepresste Knoblauchzehe hinzufügen, vorsichtig umrühren. 2. Für die Sauce Joghurt mit Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauchzehen abziehen, fein würfeln, unterrühren. 3. Den Spinat kranzförmig auf 4 Teller verteilen, die Sauce in die Mitte geben. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
Zutaten Für 2 Portionen 200 g jungen Blattspinat 1 Knoblauchzehe rote Zwiebel (klein) El Öl Cranberrys (getrocknet) Salz Cayennepfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung 200 g jungen Blattspinat verlesen, waschen und trocken schleudern. 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 kleine rote Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. 2 El getrocknete Cranberrys und 2 El Wasser zugeben, aufkochen. Spinat zugeben, mit Salz und Cayennepfeffer würzen und 2–3 Min. dünsten, bis die Blätter leicht zusammengefallen sind. Rezepte mit frischem Blattspinat 37 Bilder Passend zum Blattspinat Frische Petersilie, säuerliche Kapern und Butter. Sensationell zum Lachs! Dazu passt Gedünsteter Blattspinat. Weitere Blattspinat Rezepte Knoblauch-Spinat 15 Min. 156 kcal Etwas Knoblauch, ein Spritzer Zitrone - und schon schmeckt Spinat einfach umwerfend. Dazu passt Cevapcici oder Medaillons mit Olivenhaube. Mehr zu Blattspinat und Spinat Kann man Blattspinat auch roh essen?