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Es gibt aber auch Unwägbarkeiten, denn es ist oft nicht klar, wie lange die Flüchtlinge im Ort bleiben. Um ein neues Lebensmittelgeschäft zu eröffnen, benötige man aber vor allem Planungssicherheit, sagt Hagmann. Flüchtlinge als Konsumenten stellten daher auch einen Unsicherheitsfaktor dar. Halal bier deutschland e.v. Zainab Shami schreckt das nicht ab, denn die Syrerin setzt auch auf deutsche Kundschaft, die sich auf das Essen aus ihrer Heimat einlassen möchte. (dpa)
Rituelle Handlungen würden in der amtlichen Statistik nicht erfasst. Gero Jentzsch vom Deutschen Fleischer-Verband berichtet, dass sie keine Zahlen über Halal-Fleisch erheben. Der Verband würde auch keine Daten vom Agrarinformationsdienst AMI oder dem Statistischen Bundesamt erhalten. Ein wenig Information kann das Bundesagrarministerium doch liefern: Eine Anfrage der Europäischen Kommission habe ergeben, dass in den Jahren 2014 und 2015 in Deutschland 4. Halal bier deutschland gmbh. 322 Schafe und Ziegen und 4. 470 Geflügel betäubungslos geschlachtet wurden. Betäubunglos geschlachete Rinder gab es keine. Diese Zahlen sind nicht gerade riesig, wenn man sich im Vergleich die Zahlen der Albert Schweitzer Stiftung anschaut. Demzufolge wurden in Deutschland im vergangenen Jahr rund 3, 5 Millionen Rinder und knapp zwei Millionen Schafe und Ziegen konventionell ohne bestimmte religiöse Riten geschlachtet. Unterschiedliche Sichtweisen der Muslime Wir wollten vom Landwirtschaftsministerium auch wissen, warum es in der Europäischen Union beziehungsweise in Deutschland keine einheitliche, generelle Kennzeichnungspflicht darüber gibt, ob ein Tier mit oder ohne Betäubung geschlachtet wurde.
Selbst, wenn der Konsum von alkoholfreiem Bier erlaubt wird, ist es für jeden muslimischen Verbraucher vom Vorteil zweifelhafte Lebensmittel zu vermeiden und zu alternativen Getränken zurückzugreifen. Quellenangabe Simsek Harun: Alkol Iceren Yiyecek ve Icecekler Özoguz Yavuz: Halal-Speise im deutschsprachigen Raum "Alkoholfrei" oder "ohne Alkohol"?
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