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Zutaten Die Bohnen waschen und von der Mitte teilen. Die Zwiebel und Tomaten waschen, schälen und in Würfel schneiden. Anschließend mit zwei Esslöffel Öl zusammen in ein Topf geben und andünsten. Hackfleisch und das Tomatenmark dazugeben und gut untermischen. Wenn das Hackfleisch gedünstet ist, die Bohnen dazugeben und nochmal ca. 10 Minuten dünsten lassen. Das Tomatenmark, je nach Geschmack, mit Salz und Peffer abschmecken und untermischen. Ein Liter Wasser und die Gemüsebrühe dazu gießen und bei niedriger Stufe ca. 30 Minuten köcheln lassen. Rote bohnen mit hackfleisch. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Türkische Rezepte
Zutaten Für 4 Portionen 400 g grüne Bohnen 250 Basmati-Reis 2 Tl Currypulver 5 Schalotten Knoblauchzehen 50 Ingwer (frisch) El Öl Schweinehackfleisch Hoisin-Sauce (Asia-Laden) 1 Sesamöl Chilischote 3 geröstete Erdnüsse Stiel Stiele Koriandergrün Limettensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung 400 g grüne Bohnen putzen und in einem Topf in reichlich kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abgießen, abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. Inzwischen 250 g Basmatireis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, 1-2 Tl Currypulver zugeben. 5 Schalotten, 3 Knoblauchzehen und 50 g frischen Ingwer sehr fein hacken. Rustikale Bohnen-Hack-Pfanne (Low Carb Rezept). El Öl in einem Wok stark erhitzen. 400 g Schweinehackfleisch darin rundum scharf anbraten. Hitze etwas reduzieren, Schalotten, Knoblauch und Ingwer zugeben und 3-4 Minuten mitbraten. 5 El Hoisin-Sauce (Asia-Laden) zugeben, aufkochen und warm halten. 1 El Öl und 1 El Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, die Bohnen darin bei mittlerer Hitze anbraten. 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden.
Die Tomaten in kochendem Wasser brühen, die Haut abziehen. 2. Die Tomaten achteln. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in heißem Öl andünsten. Hackfleisch darin anbraten. 3. Dann die Tomaten und Bohnen mit Flüssigkeit zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver würzen. Anschließend noch 10 Min. garen.
Schritt 2 Worchestersauce, Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Pfeffer und Salz hinzufügen und kräftig umrühren. Bei mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Anschließend servieren. Hackfleisch mit bohnen die. Nährwerte Angaben je Portion: Tipp Probiers mal anders: Zur Zeitersparnis eignet sich die Verwendung von Tiefkühlbohnen bei diesem Gericht besonders. Geschmacklich stehen sie sie der ungefrorenen Variante kaum nach, zudem sind sie sofort einsatzbereit.