actionbrowser.com
Dabei das Küchenteam besonders auf die Qualität und Herkunft der überwiegend regionalen und saisonalen Zutaten. Speisen Sie im Restaurant der Stromburg und Frühstücken Sie im Burgsalon Die elegante Bar mit der abgetrennten Cigar Lounge lädt tagsüber und abends zum Verweilen ein. Öffnungszeiten Mi-So 18:00-22:00 (Küchenannahme bis 21 Uhr) Samstag, Sonntag und Feiertag auch mittags 12:00-15:00 (Küchenannahme bis 14:00 Uhr) Nachmittag an Wochenenden verwöhnen wir Sie mit Kaffe und hausgemachten Strudeln, Kuchen und Eis aus unserer Patisserie Sport und Unterhaltung Die Stromburg in Stromberg liegt am Hunsrück, dem Soonwald und der Nahe. Ein Laufparadies und ebenso eine bekannte Radregion mit gut ausgebauten und beschilderten Radrouten: von Allroundern bis zu Mountainbikeprofis die sich am berühmten Flowtrail in Schindeldorf (3km entfernt) erfreuen. Das Panoramabad bietet neben Schwimmbecken und Sauna auch den schönsten Ausblick auf die Stromburg. Kurz nach Neueröffnung des Restaurants: Johann Lafer verlässt Stromburg - Tophotel.de. Für Golfer sind im Umkreis von wenigen Kilometern mehrere Golfplätze gut erreichbar.
Der Koch sagte damals, dass er zurück zu seinen kulinarischen Wurzeln wolle. Dort war der Koch TV-Koch nur wenige Wochen später angekommen und eröffnete das Restaurant "Johanns" auf der Stromburg. Auf den Tisch sollte "einfache Küche, auf hohem Niveau" kommen. Das im März 2019 eröffnete Restaurant war aber zwei Monate später schon wieder Geschichte, und Johann Lafer verließ die Burg. In Pressemitteilungen wurde damals berichtet, dass die Hohnhaus & Jansenberger-Gruppe, die komplette Verantwortung auf der Burg übernehmen sollte. Dr. Wolfgang Hohnhaus, Miteigentümer der Stromburg GmbH & Co. Ihr regionaler Energieversorger im Jerichower Land | Stadtwerke Burg. KG, wird in der der Pressemitteilung wie folgt zitiert: "Ich freue mich, dass wir seit Beginn unserer Kooperation die Stromburg gemeinsam mit dem Ehepaar Lafer auf einen neuen Kurs bringen konnten. […] Nun können wir die vollständige Verantwortung übernehmen". Aus diesem Grund sei das Ausscheiden Lafers aus der Stromburg durch den Erfolg des neuen "Johanns" "schneller als gedacht" möglich gewesen. Der Fernsehkoch sollte der Stromburg aber "als Freund des Hauses" verbunden bleiben.
Leider müssen wir darauf hinweisen, dass es die von uns so geschätzte Stromburg unter der Regie von Johann Lafer seit Mitte 2019 nicht mehr gibt. Lafer eröffnete zuletzt noch sein "Lafer's", ein Bistro-Restaurant mit guter Küche in einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Leider sagten die Eigentümer der Stromburg diesem bereits nach 1 Jahr wieder ade. Lafer zog sich daraufhin ganz von der Stromburg zurück. Das Restaurant wurde zu einem Steakhouse mit Aussengastronomie. Neuester Meldung nach soll die Stromburg nun verkauft werden. In Erinnerung an viele schöne Stunden auf der Stromburg lassen wir diesen Artikel trotzdem über Johann Lafers Stromburg im Netz stehen. Die Küche ist eine Welt, deren Sonne der Kochherd ist, so die Meinung des französischen Lyrikers Victor Hugo. Wo ist die stromberg. Seit nun schon einigen Jahren geht die Sonne täglich in Johann Lafers Stromburg auf: der Sternenküche des Hotels auf der Stromburg bei Stromberg im Hunsrück. Auf dieser kulinarischen Festung ist der Herrscher über Töpfe und Pfannen der Spitzenkoch Johann Lafer.
Elliptische Anlage, auf drei Seiten erhaltener dreigeschossiger gotischer Palas mit der Andeutung eines runden Treppenturmes an der NW-Ecke und zwei Rundtürmen, Wohnbau an der Südseite, mehrfach gestaffelte Ringmauern, Zwinger, Ecktürme, Gräben, Bastionen Eine Erwähnung des Bertolfs von Stromburg von 1056 beruht auf einer Fälschung. Die Erwähnung und Zerstörung der Burg von 1116 kann sich auch auf die Burg am Pfarrköpfchen beziehen. Oster-Backset von Städter - genießen und reisen. Turm Bergfried Form: konisch Höhe: 30, 00 m Maße Anlage ca. 150 x 70 m Palas ca. 15 x 7 m Bild 2: © Dieter Thurm, Kleinostheim Bild 3: © Dieter Thurm, Kleinostheim Bild 4: © Dieter Thurm, Kleinostheim Bild 5: © Dieter Thurm, Kleinostheim Bild 6: © Peter Werner Bild 7: © Peter Werner Bild 8: © Peter Werner
Lecker! " im ZDF sowie zahlreiche Kochbücher einem breiten Publikum bekannt. Johann Lafer ist es gelungen aus seinem Namen, seinem Können gepaart mit Kreativität und Energie eine Premiummarke der Gastronomie und der Kochkunst zu machen. Für den Österreicher ist "Kochen eine Berufung". Mit 17 verließ er seinen Geburtsort St. Stephan und zog ins weit entfernte Berlin. Seine Karriere startete er in einer Hotelküche: "Die Neidgesellschaft zeigte sich schon in der Lehrzeit", erinnert sich der Sternekoch, der von Anfang an besser sein wollte als die Konkurrenten. Restaurant Le Val d'Or 1995 übernahm er zusammen mit seiner Frau die Stromburg in Stromberg. 1994 wurde das Restaurant auf die "Stromburg" inmitten des Hunsrück verlegt. Dort wurde das Restaurant "Le Val d'Or", die rustikale Turmstube und das gediegene Stromburg Hotel eröffnet. Feinschmecker erwarten in Johann Lafers Stromburg Gourmet-Menüs und abwechslungsreiche Arrangements. Wo ist die stromstärke am größten. Daneben gibt es auf der Burg auch ein Bistro. Schnell wurde Johann Lafers Stromburg zum Ziel eines hochkarätigen Publikums, auch aus Spitzenkreisen von Kultur, Wirtschaft und Politik.