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An der Atlantikküste dominieren aufgrund des Klimas leichte, fruchtige Weißweine die Auswahl, im heißen Hinterland schwere Rotweine. Zum Dessert wird Portwein, ein süßer Likörwein aus Porto (meist rot, seltener weiß), getrunken. Tipp: Wenn Sie mehr über die Weinsorten Portugals erfahren möchten, finden Sie bei uns viele hilfreiche Informationen zu portugiesischem Wein. Süßspeisen in Portugal – Nichts geht ohne Blätterteig Wenn es etwas Süßes geben soll, gehen Sie in Portugal zur nächsten Konditorei, Pastelaria genannt, und kaufen sich ein Törtchen aus Blätterteig mit einer Füllung aus Vanillecreme. Portugiesisch - [ESSEN UND TRINKEN]. Möchten Sie die leckeren Küchlein dann später zu Hause nachbacken, hilft Ihnen unser Rezept für die sogenannten Pastel de Nata dabei. Die Törtchen wurden in Lissabon erfunden und sind mittlerweile auch international bekannt. Daneben kennt die portugiesische Küche viele weitere Blätterteig-Rezepte wie zum Beispiel für "Almofadas" (ein mit Puderzucker bestäubtes Gebäck).
Kein Wunder: Der Atlantik gilt den Portugiesen als ihre unerschöpfliche Vorratskammer, die das ganze Jahr über Saison hat. Fast schon ein Aushängeschild der Küche Portugals ist die Sardine, die in den Sommermonaten frisch gefangen am besten schmeckt. Die Sardinas werden meist frisch gegrillt mit Salat und Brot als Hauptspeise gegessen. Portugiesische gerichte einfach zu. Diese einfache Köstlichkeit sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. © HLPhoto – Das absolute Fischlieblingsgericht der Portugiesen ist aber ihr Bacalhau, der Stockfisch. Angeblich gibt es mehr Bacalhau-Rezepte, als das Jahr Tage hat, aber besonders gerne wird er geröstet gegessen. Und weil zum besten portugiesischen Essen nun mal der Eintopf gehört, müssen Sie auch unbedingt einmal eine Caldereida probieren. Die würzige Suppe besteht aus mehreren Sorten Fisch sowie Meeresfrüchten und ist besonders an der Algarve ein köstlicher Klassiker. Wenn Sie dort mit Ihrem Mietwagen unterwegs sind, sollten Sie unbedingt ein Restaurant anfahren, das die Amêijoas na cataplana serviert!
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normal 4, 21/5 (26) Abacate à moda da Funchal Gefüllte Avocados 20 Min. simpel 4, 2/5 (38) Portugiesischer Eintopf Hühncheneintopf 40 Min. normal 4, 18/5 (9) Baba de Camelo Portugiesische Eiercreme 15 Min. normal 4, 17/5 (10) Portugiesischer Gazpacho Gaspacho alentejana 30 Min. simpel 4, 14/5 (35) Jardineira com feijão verde Portugiesischer Bohneneintopf 30 Min. Portugiesisch Rezepte - kochbar.de. normal 4, 13/5 (6) Portugiesischer Kekskuchen mit Schokoladencrémefüllung - ohne Backen Bolo de Bolocha com Creme de Chocolate - sündhaft gut 45 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Käse-Muffins Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Energy Balls mit Erdnussbutter Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen