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5 Jahre Materialgarantie auf Kühlzellen! Höchste Qualität und jahrzehntelange Erfahrung spiegeln sich in den Original Viessmann-Landig Profi-Wildkühlzellen wider. Profitiere von 5 Jahren Materialgarantie und einer Zelle Made in Germany. Das besondere Landig-Plus: Ab sofort mit SilverProtec, dem neuen Hygiene-Standard. Anfertigung von Edelstahl Rohrbahnanlagen, unter Berücksichtigung der individuellen Kundenwünsche und den örtlichen Gegebenheiten. Die richtige Kühlmöglichkeit für dich: Bis 4 Rehe / 2 Schwarzwild Bis 6 Rehe / 4 Schwarzwild / 3 Rotwild Für große Strecken Finde die optimale Wildkühlzelle WÄHLE DIE AUßENHÖHE ANHAND DER BEI DIR VORKOMMENDEN WILDART 1960 mm Für ein Revier mit viel Reh- und Niederwildaufkommen empfehlen wir eine Außenhöhe von 1960 mm. 2150 mm (alternativ 2260 mm) Die meistverkaufte Außenhöhe eignet sich ideal für Schwarzwildjäger. Alternativ bietet sich hier auch die Höhe 2260 mm an. Projektbeispiel Einrichtung Wildkammer Zerwirkraum Neubau. 2450 mm Die größte Außenhöhe eignet sich ideal für Rotwild. Alternativ bietet sich hier auch die Höhe 2260 mm an.
oder eine Wildkühlzelle wie o. g. mit eigenem Kühlsystem, in einem dem Hygienevorschriften entsprechenden vorgelagertem oder angrenzenden extra Zerwirkraum, der nicht über ein Kühlsystem verfügt? soll der Zerwirkraum auch Wärmegedämmt und über ein eigenes elektrisches Kühlsystem verfügen? Sollte in dem Zerwirkraum der Kühlraum integriert sein, dann muss der Zerwirkraum optimal belüftet werden, um einen Luftaustausch zu gewährleisten. Die Abluft vom Kühlaggregat des Kühlraumes strömt in den vorgelagerten Zerwirkraum. Mittels elektrischen Wandlüfters sollte der Zerwirkraum belüftet werden, um u. a. damit Schimmelbildung zu vermeiden. Wenn diese Grundsatzfragen geklärt sind, muss entschieden werden ob der Zerwirkraum unbedingt auch eine Wärmedämmung benötigt. Wie man Fliesen u. Platten im Dünnbettverfahren auf Wärmedämmung fachgerecht verlegt und wie der Wandaufbau einer wärmegedämmten Wand mit einem keramischen Fliesenbelag aussehen muss, kann gern wenn gewünscht nachgereicht werden. Vorher sollte allerdings feststehen welche der o. Varianten erstellt werden.
Pressemitteilung Querschnitt Modul mit Wildkühlzelle und Zerwirkraum Die Anforderungen hinsichtlich Hygiene an Forstverwaltungen und Jäger, die Wildbret an Endverbraucher, Einzelhandel oder Wildbearbeitungsbetriebe verkaufen, sind in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. Idealerweise sollten entsprechende Genossenschaften und Personen, da sie als Lebensmittelunternehmer gelten, das Wild in einer Wildkammer zerlegen, die den allgemeinen Vorschriften für Betriebsstätten, in denen mit Lebensmitteln umgegangen wird ( (VO (EG) Nr. 852/2004) entsprechen. Die Einrichtung einer solchen Wildkammer samt Errichtung bzw. Anpassung eines Gebäudes ist jedoch mit hohen Kosten und einem enormen Aufwand verbunden. Die Friedrich Sailer GmbH aus Neu-Ulm, die seit 1926 als Einrichter von Lebensmittelbetrieben und Wildkammern tätig ist, hat daher ein Wildsammel- und Zerwirkraummodul entwickelt, in dem alle notwendigen Funktionen zum Kühlen, Lagern und Zerwirken von Wild sowie zur Einhaltung der Hygienevorgaben vorinstalliert sind.