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Ihr seid an dem Namen und der Idee dahinter, sprich dem Konzept und dem was BROT und seine Freunde besonders gut kann, interessiert oder Ihr habt selbst ein Produkt, das bei mir ins Sortiment passt, ruft mich an. Viele Ideen lassen sich umsetzen, wenn man nur erstmal ins Gespräch kommt. Mein Name ist Götz Lindenmayer und ich stamme aus einer traditionsreichen Bäckerei im Spessart. Meine Familie wohnte seit jeher im selben Haus, in dem auch die Backstube und die Konditorei untergebracht waren und später auch ein Café. Meine Eltern haben mit sehr viel Arbeit, Fleiß und einer ordentlichen Portion Unternehmergeist die einst kleine Bäckerei zu einem mittelständischen Familienunternehmen mit 12 Filialen und über 100 Mitarbeitern ausgebaut. Diesen Unternehmergeist habe ich geerbt und bin, ganz nach dem Motto "wie der Vater so der Sohn", ebenfalls in das Bäckerei- und Café-Geschäft meiner Eltern eingestiegen. Als meine Eltern in Rente gingen und mein Bruder das Familienunternehmen im Jahr 2006 übernahm, war für mich klar: Ich will mein eigenes Café!
Vergangenen Mittwoch machte ich mich in netter Begleitung auf nach Frankfurt. Ich hatte ein paar Dinge zu erledigen, wollte etwas shoppen (hi Urban Outfitters! ) und natürlich – wie sollte es auch anders sein – lecker schlemmen. Auf Empfehlung ging es diesmal zu Brot und seine Freunde. Bei meinem letzten Frankfurt-Aufenthalt stattete ich der Picknickbank einen Besuch ab, welches drei Häuser nebenan liegt und ich ebenfalls nur empfehlen kann (besonders die leckere Eistee-Mischung dort, mhhh! ). Aber zurück zu Brot und seine Freunde! Ob ein Frühstück mit Croissants oder leckerem Brot, schon belegte Stullen (mit außergewöhnlichen Namen wie Frankfurter Playboy oder Käsige Rosemarie – übersetzt Grüne Sauce mit Spiegelei und Käse mit Rosmarinschinken) oder doch etwas Süßes wie Streuselkuchen oder Pain au Chocolat. Dazu dann Club Mate, ChariTea (Bio-Eistee) oder eine leckere Tasse Kaffee. Letzteres kann man, genau wie Wein, auch für Zuhause kaufen. "Unser gesamtes Konzept beruht auf qualitativ hochwertigen Produkten, Liebe zu guten Lebensmitteln, Leidenschaft für Brot und Kaffee und ein Quäntchen Tradition und Gemütlichkeit. "
Direkt zum Shop - Schön, dass Sie bei Brot und seine Freunde vorbeischauen! Hier gibt es feine, handgerührte Marmeladen, exquisites Olivenöl, Schokolade aus einer kleinen Manufaktur, exquisite Gewürze und erlesenen Kaffee. Unsere Leidenschaft für besondere Qualität und handgemachte Produkte zeigt sich in unserem Sortiment. Wir legen Wert auf traditionelle Herstellung ohne Hast. Was am Ende wirklich zählt, ist der Geschmack: Da machen wir keine Kompromisse. Erst wenn ein Produkt unseren strengen Geschmacks- und Qualitätsstandards genügt, darf es unser Portfolio bereichern. Daher kennen wir auch die Menschen, die hinter unseren erstklassigen Produkten stehen und sind in regelmäßigem Austausch mit ihnen. Denn was uns neben einmaligen Geschmackserlebnissen noch am Herzen liegt sind Menschen, die so ticken wie wir. Das Konzept von Brot und seine Freunde, ursprünglich ein Café- und Stullenladen in der Frankfurter Innenstadt, entstammt einer langen Tradition, nämlich einer Bäckerei im Spessart von 1874.
Viele Cafés und Bäckereien denken, das Angebot für Einheimische und Gäste muss vielfältig sein, die Sandwiches müssen mit Remoulade oder Soßen bedeckt oder die süßen Teilchen müssen mit Zuckerguss überzogen sein. NEIN – Weit gefehlt. Dieses Café zeigt, wie es ebenfalls möglich ist, gutes, selbst gebackenes Brote anzubieten. Ok in einer Großstadt – aber ich bin überzeugt, das dieses Konzept auch in kleineren Städten funktionieren würde. Wir sind Freunde geworden von Brot und seine Freunde! Brot und seine Freunde Am Kornmarkt 5 (Hauptwache) Tägliche Öffnungszeiten: Mo-Fr 7:30-21:00, Sa 8:00-18:00, So 10:00-17:00 Uhr