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Ein gesunder Snack geht immer: Diese Bratapfel Müsliriegel (ich nenne sie so, weil sie mit dem Zimt zusammen an Bratapfel erinnern) gehen das ganze Jahr und sind sehr gesund, viel besser als gekauft (da viel weniger Zucker drin – ja achte dich mal und lies die Etikette) und ganz einfach zuzubereiten. Perfekt für die Brotdose oder als Snack für zwischendurch. Gesunde Müsliriegel für kleine Kinder In selbstgemachten Müsliriegeln kann man viele gesunde Inhalte mit einpacken: z. b. Zuckerfreier Bratapfel - einfach Zuckerfrei. Nüsse, Nussmus, Samen, Kerne etc. Damit bekommt man einen richtigen Powerfood, ähnlich wie auch Energyballs. Dabei enthalten diese Riegel viel Magnesium, Kalzium, Eisen und weitere Mikronährstoffe. Kinder lieben alles was in Riegelform ist und wenn du sie kross bäckst, sind sie auch sehr knusprig. Achtung: In einem Tupper oder einer Dose werden sie schnell weich. Selbstgemachte zuckerfreie Müsliriegel – ein einfaches Rezept Da ich nicht gerne lange in der Küche stehe, muss es bei mir schnell und einfach sein. Deshalb ist auch dieses Rezept sehr schnell zuzubereiten.
Zubereitung: Für unseren Bratapfel mit Marzipan bereiten wir zunächst das Marzipan ohne Zucker zu. Hierfür werden gemahlene Mandeln und Puder Erythrit zu gleichen Teilen in einer Schüssel gemischt. Hinzu kommen einige Tropfen Bittermandelaroma, etwas weißes Mandelmus und ein kleiner Schuss Wasser, sowie eine Prise Salz. Das Mandelmus hilft dabei eine homogene Masse zu kneten, ist aber optional. Sollte die Masse zu feucht sein, kann noch etwas Puder Erythrit hineingeknetet werden. Anschließend das Ei und den Frischkäse, zusammen mit Vanillexucker und Zimt glattrühren. Das Marzipan zerkrümeln und unter die Masse rühren. Die gestiftelten Mandeln ebenfalls hinzugeben. Die frischen Cranberrys halbieren und ebenfalls untermischen. Die Füllung zur Seite stellen. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Rezept Bratapfel mit Vanillesoße » gesund & zuckerfrei. Die vier Äpfel waschen und den oberen Teil wie einen Deckel abschneiden. Das Kerngehäuse großzügig entfernen. Die Äpfel füllen und für 25-30 Minuten backen. Je nach gewünschter Festigkeit der Äpfel.
Sowohl der Geschmack wie auch die Konsistenz müssen also passen. Und hierfür steht dir nicht nur eine Apfelsorte zur Verfügung. Cox Orange für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis Eine sehr gut geeignete Apfelsorte ist Cox Orange: Diese Äpfel werden ab Anfang September geerntet und habe n eine gelbe bis rote Schale. Diese Apfelsorte hat ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Süße und ist somit perfekt geeignet für Herbst- und Wintermenüs wie Bratapfel mit Vanillesoße, aber auch für Apfelmus. Bratapfel rezept ohne zucker come. Elstar – ein süßer Alleskönner Diese Apfelsorte ist schön bissfest, aber auch saftig-süß! Hochsaison haben Elstar Äpfel von Oktober bis März. Ebenso wie Cox Orange ist auch Elstar ein kleines Multitalent in der Küche und kann durch seine natürliche Süße sehr gut als Bratapfel verwendet werden. Golden Delicious Diese Apfelsorte gehört zu den beliebtesten Tafel-Apfelsorten. Die Erntesaison beginnt im Herbst gegen Ende September. Golden Delicious Äpfel kannst du ebenfalls als Bratapfel nutzen, denn sie verein en eine fruchtig frische Note mit einem leicht süßen Aroma.