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Dadurch bekommt er eine noch intensivere Farbe und wird besonders fruchtig. Die Menge bleibt dabei dir überlassen – wir ergänzen das obenstehende Rezept z. B. mit einer Handvoll Himbeeren oder 100 g Erdbeeren. Rhabarber Crumble mit frischen Erdbeeren © Natkinzu / Getty Images Plus Glutenfreier Rhabarber Crumble Du möchtest den Rhabarber Crumble glutenfrei zubereiten? Kein Problem – ersetze das Dinkelmehl einfach durch ein glutenfreies Mehl deiner Wahl. Vanille-Rhabarber-Crumble Für Abwechslung bei den Streuseln kannst du mit feinen Gewürzen wie Zimt und Vanille sorgen. Gib dafür etwa das Mark ½ Vanilleschote in den Teig oder ½ TL Zimt. Tipp: Wenn du die Kombination aus Zimt und Zitrone nicht magst, lass die Zitronenschale weg. Rhabarber Crumble mit Rahm, Sorbet oder Vanillesauce Auch die Beilage für den Crumble kannst du nach Geschmack variieren. Denn er schmeckt nicht nur mit (veganem) Vanilleglace, sondern auch mit Vanillesauce, Schlagrahm oder mit einem Erdbeer- oder Rhabarbersorbet.
Unten fruchtig, oben knusprig - das ist unser Rezept für einen Rhabarber Crumble. Und die Streusel rühren wir einfach mit der Gabel im Topf an. Und die Streusel rühren wir einfach mit der Gabel im Topf an.
Die Vanille ergänzt ihn perfekt und rundet seinen Geschmack wunderbar ab. Are you ready to crumble? Nun sind die Streusel an der Reihe. Für den knusprigen Crumble on top gibst du einfach alle Zutaten in eine Schüssel. Verknete sie solange miteinander, bis ein bröseliger Teig entsteht. Stelle dir nun 4 bis 5 ofenfeste Schälchen bereit. Fette sie optional mit etwas Butter ein. Verteile anschließend den marinierten Rhabarber gleichmäßig darauf. Streusel nun den Crumbleteig lockerflockig darüber. Schiebe die Schälchen für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Am Besten servierst du deinen fertigen Rhabarber Crumble noch lauwarm mit etwas frisch ausgeschlagener Schlagsahne. Auch eine Kugel cremiges Vanilleeis ist eine perfekte Ergänzung. Macht es euch lecker! Eure Madame Dessert Das könnte dir auch gefallen… Veröffentlicht am 13. 06. 2019