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Und der Clou ist, dass man sie wieder verschließen kann, wenn man nicht alles auf einmal verbraucht. Aus Sicherheitsgründen lagere ich sie mit offenem Bügel, dann kann nichts hochgehen, wenn es anfängt zu gären. Dann hat es wohl alles geklappt So blöd wie ich muss man auch erstmal sein. Glas Nummer drei hab ich mit offenem Bügel in den Schnellkochtopf gestellt … Aber gut, dann friere ich den Inhalt eben ein. Zitat (NataschaA, 09. 2021) So blöd wie ich muss man auch erstmal sein. Glas Nummer drei hab ich mit offenem Bügel in den Schnellkochtopf gestellt … Aber gut, dann friere ich den Inhalt eben ein. Einkochen im Schnellkochtopf | Frag Mutti-Forum. warum? keine Lust es nochmal anzuschmeißen oder ist was mit der Suppe passiert? schnell ein neues Glas - die Suppe ist noch heiß? brauchst du doch höchstens 30 Minuten 1x Mißgeschick Bearbeitet von Tortenhummelchen am 09. 2021 23:42:43 Keine Lust mehr gehabt, außerdem hab ich eh schon die ganze Zeit Appetit darauf. Ist also eine gute Ausrede, sich darüber her zu machen. Zitat (NataschaA, 10.
2021) Keine Lust mehr gehabt, außerdem hab ich eh schon die ganze Zeit Appetit darauf. Ist also eine gute Ausrede, sich darüber her zu machen. War diese Antwort hilfreich? drucken Neues Thema Umfrage Powered by Invision Power Board (U) v1. 2 © 2003 IPS, Inc.
Ich würde es also so machen wie Tortenhummelchen: das Zeug fertig kochen, evtl. im Schnellkochtopf, dann gehts schneller. Dann in Gläser füllen - nimmst Du die mit den Gummiringen und Klammern? Die wirken dann als Ventil, wenn die so verschlossenen Gläser im Wasserbad zum Kochen gebracht werden - ohne den Deckel vom Schnellkochtopf: Luft und Wasserdampf geht aus dem Glas raus und alles wird damit noch mal desinfiziert, dann kann es abkühlen und innen bildet sich ein Vakuum. Durch die Druckerhöhung im Schnellkochtopf kriegst du eine Siedepunkterhöhung vom Wasser (auf ca. 105 °C), in dem das Eindünstglas steht. Hühnersuppe schnellkochtopf dauer pcr. Das bewirkt eine zuverlässigere Sterilisation. Den ungefähr gleichen Effekt könnte man auch erzielen, indem man statt Wasser eine gesättigte Kochsalzlösung unter Normaldruck verwendet. Noch mal kurz gegoogelt: scheint doch ganz gut zu gehen im Schnellkochtopf - Auch die Kommentare sind lesenswert. Platz ist da halt nicht viel im Topf, aber die Temperatur höher - vielleicht wirds dann noch vakuumiger Gerade bei salzigem Zeugs kochts da besser und das Huhn sollte besonders gut sterilisiert werden.
Hast Du einen Tipp für mich, wie viel Zeit ich dazu rechnen muss, da die Gläser ja schon kalt sind? Und bis zum nächsten Mal organisiere ich mir einen Einkochautomat, den Zirkus mit jedem Glas einzeln mache ich nicht nochmal mit … Ach ja, danke für den Hinweis auf kessi21, ich schreibe sie mal an. Bearbeitet von NataschaA am 08. 03. 2021 12:34:30 Hoppla, wo bleiben nur wieder meine Manieren?! Vielen Dank für den schnellen Rat! klingt vielleicht auf den ersten Blick falsch, aber schneller geht's mach einfach nacheinander jedes Glas auf, ab mit dem Inhalt in einen Topf und einmal aufkochen, Backofen an, Schnellkochtopf mit Wasser zum Kochen bringen (evt zeitversetzt).... Hühnersuppe schnellkochtopf daher.com. (hast du noch leere Gläser? ) sonst abwaschen, ab in den Ofen, heiß befüllen und dann in den Schnellkochtopf - parallel das nächste Glas vorbereiten Bearbeitet von Tortenhummelchen am 08. 2021 16:56:39 Ich verstehe den Sinn vom Schnellkochtopf nicht ganz: der gart die Sachen doch schneller, indem dort drin ein Druck aufgebaut wird - also genau das Gegenteil vom Einkochen, wo man hinterher ein Vakuum im Glas haben will.