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Veröffentlicht am 10. 08. 2013 um 10:40 Uhr Süße Rezepte aus Ostfriesland: Zum Kaffeekränzen mit der Familie oder zum Schnacken mit Freunden werden auch in Ostfriesland Kuchen und Süßspeisen genascht. Mit Obst, Sahne, Mandeln und Nüssen verfeinert, sind süße Rezepte aus Ostfriesland ein Gaumenschmaus, den man sich bei Sonneschein auf der Veranda oder bei Schmuddelwetter in der guten Stube schmecken lassen kann. Kosten Sie doch einmal die festliche Ostfriesentorte mit Krokant und Rosinen, die einfache Friesentorte mit Pflaumenmus oder die herrlich cremige Welfenspeise. Herzhafte Rezepte aus Ostfriesland: Der Nähe zum Meer ist es zu verdanken, dass auf dem Speiseplan der Ostfriesen viele Fischgerichte stehen. Schließlich greift jeder gerne zu, wenn Fischerboote und Krabbenkutter in den Hafen einlaufen und die Seeleute sogleich mit dem Verkauf der Ware beginnen. Barbaras Spielwiese: Ostfriesentörtchen. Denn was ist köstlicher, als fangfrischer Fisch und frisch gepulte Krabben, aus denen sich Rezepte aus Ostfriesland wie Matjessalat oder Kräutersuppe mit Krabben kochen lassen?
Ostfriesentorte mit Rumrosinen von HexeLilli | Chefkoch | Kuchen und torten rezepte, Ostfriesentorte, Leckere torten
Den dritten Biskuitboden darauflegen. Die übrigen 500 ml Sahne mit je einem Päckchen Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und die Torte mit zwei Dritteln der Sahne bestreichen. Zum Schluss die Torte mit der restlichen Sahne sowie dem Krokant, den Mandeln und den zur Seite gelegten Rosinen verzieren. Die Torte mindestens 3 Stunden kalt stellen. Foto und Rezept: SweetFamily
Mir schmeckt das Törtchen etwas durchgezogen noch besser. =====
Da mußten dann ein paar Blüten aus dem Garten fand es ganz hübsch. 8. Diese Torte habe ich für unser Mehrgenerationen-Haus gemacht, wo sie verkauft sie ist wider Erwarten (Rum und Rosinen mag ja nicht jeder) ganz prima angenommen allem die Männer waren begeistert, weil sie nicht so süß ist. Der Alkohol-Geschmack hält sich auch in Grenzen, und man darf hinterher auch ruhig noch Auto fahren:-))))
Getränke-Rezepte aus Ostfriesland: Stürmisch, regnerisch und kalt ist es in Ostfriesland bisweilen. Nach einem Strandspaziergang oder einem Segeltörn tun heiße Getränke daher besonders gut. Sie sind im Nu zubereitet, werden gerne mit Sahne oder einem Schuss Rum verfeinert und wärmen von innen. Ostfriesentorte - Landgemachtes. So auch der "Heiße Sturm", für den eine Kräuterteezubereitung verwendet wird oder der "Pharisäer" – ein friesischer Klassiker – der Kaffee und Rum enthält. Probieren Sie die Rezepte aus Ostfriesland aus. Wir wünschen einen guten Appetit! Autor: Miriam Sievert Mehr interessante Themen rund um Reise & Genuss Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Internationale Küche
Kurz nach Weihnachten, wenn man schon bis oben hin mit den herrlichsten Leckereien vollgestopft ist, hat mein Papa Geburtstag. Er bekommt jedes Jahr seine Lieblingstorte: Ostfriesentorte. Klassische Biskuitböden mit Rumrosinen belegt und mit Schlagsahne gefüllt und eingestrichen. Ich hab schon immer vermutet, dass es ihm eventuell mehr um die in Rum eingelegten Rosinen als um den restlichen Kuchen geht:).... und ich hatte Recht: Dieses Jahr wünschte er sich eine modernere Interpretation. Irgendwie als Cake Pops. Aber die Bedingung: die Rumrosinen bleiben. Ostfriesentorte mit rosinen und rum den. Hier ist meine Interpretation der modernen "Ostfriesentorte": Die Rosinen habe ich ca. drei Tage vorher in einem Weckglas in Rum eingelegt, damit sie sich richtig vollsaugen können. Vor der Weiterverarbeitung die Rosinen im einem Sieb gut abtropfen lassen. S chokoladenkuchen mit Kaffee und Schmand: 300 g Zucker 200 g Mehl 100 g Stärkemehl 130 g Backkakao 3 TL Backpulver 2 TL Natron 300 g saure Sahne 255 ml heißer, starker Kaffee 3 Eier Den Ofen auf 175° Umluft vorheizen.