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An diesen Tagen allerdings habe ich 24/7 Lust auf Sushi, auch als Late Night Snack. Wie gut, dass es bei uns keine Sushibar direkt ums Eck gibt, ansonsten würd ich mich in dieser Phase sicher arm futtern… Und dieses Jahr herrscht offenbar momentan die Ich-hab-grad-gar-keine-Lust-auf-Plätzchen-backen-Phase. Ok, ist zeitlich etwas unpassend so mitten in der Adventszeit, aber so ist das eben. Wie gut, dass es auch viele Kuchen gibt, die prima in den Dezember passen. So zum Beispiel auch mein heutiges Exemplar. Ein Süßkartoffelkuchen mit Cream Cheese Swirl innendrin. Wie, Ihr habt noch die mit Süßkartoffeln gebacken?! Dann wird es Zeit! Süßkartoffelkuchen mit Frischkäse Topping - bee in flipflops. Die Süßkartoffeln sind im Geschmack und in ihrer Verarbeitung beim Backen ähnlich wie Kürbis …und Kürbiskuchen kennt man hierzulande mittlerweile ja schon länger. In Amerika wird schon lange mit Süßkartoffeln gebacken, da gibt es zum Beispiel auch gerne süßen Sweet Potato Pie, ähnlich wie Pumpkin Pie. Sehr lecker! Insofern, probiert doch auch mal meinen Rührkuchen hier aus, sehr saftig und richtig gut!
Den Teig über den Nudelholz falten und in die Kuchenform geben. Drücken Sie es in die Pfanne und an den Seiten. Schneiden Sie überschüssigen Teig ab und lassen Sie genug für den Rand der Kruste übrig. Drehen Sie den Überstand unter, erstellen Sie eine erhöhte Kante, dann crimp wie gewünscht. Gießen Sie die Süßkartoffelfüllung in die Kuchenkruste. Die Pastete vorsichtig im vorgeheizten Ofen auf das heiße Backblech legen. Backen Sie für 50 bis 60 Minuten. Wenn die gecrimpte Kante zu braun wird, machen Sie einen Folienring, um die Kante abzuschirmen. Lassen Sie den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen. Reste abdecken und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Expertentipps Eine andere Möglichkeit, einen feuchten Boden zu vermeiden, besteht darin, die Pastetenkruste teilweise zu backen, bevor sie gefüllt wird. Das ist besonders hilfreich für eine Puddingfüllung. 297 Frischkäse-Rezepte | LECKER. Nachdem Sie den Teig in die Kuchenplatte gesteckt haben, stechen Sie ihn 4 bis 6 Stellen über den Boden. Die Kruste mit einem Blatt Folie oder Pergamentpapier auslegen und dann etwa zur Hälfte mit Kuchengewichten von getrockneten Bohnen füllen.
Brot zum Grillen Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Getränke Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen Gin-Cocktails Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Süßkartoffelkuchen mit Kartoffelchipsboden. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Topfkino Apps Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch Rezepte-App für iOS App herunterladen für Android Mein LECKER-Kochbuch Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich. Gewinnspiele Übersicht Täglich neu Spiele LECKER Spiele Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! Gewinnspiele - mitmachen und gewinnen! Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr!
B. geschmolzene Schokolade und Kakaonibs Die Schokolade in Stücke brechen und vorsichtig schmelzen (ich habe es in der Mikrowelle gemacht). Etwas abkühlen lassen. Die Süßkartoffel schälen und grob raspeln. Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen, die Kastenform ausfetten. Die Eier mit dem Zucker und dem Salz mit dem Handmixer 5 Minuten lang kräftig aufschlagen, so dass die Masse richtig schaumig wird und an Volumen gewinnt. Die trockenen Zutaten Mehl, Mandeln, Backpulver, Zimt und Tonkabohne miteinander mischen. Das Öl abmessen. In den Eier-Zucker-Mix gebt ihr nun nach und nach das Öl und die Mehlmischung. Rührt alles vorsichtig auf kleiner Stufe unter. Zum Schluss mit einem Teigschaber die flüssige Schokolade und die geraspelte Süßkartoffel unterheben. Den Teig in die Form füllen, "glattrütteln" und ab in den Ofen damit. Das Ganze etwa 35-40 Minuten backen. Den Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen. Nach Belieben verzieren (ich: mit dunkler Schokolade und Kakaonibs) und genießen!
Mürbteig ausrollen und in ausgebutterte Tarteform einpassen 2. Backofen auf 175 Grad/Umluft vorheizen 3. Süßkartoffeln schälen, würfeln, in leicht gesalzenem Wasser gar kochen 4. Wasser abgießen, Süßkartoffeln mit der Sahne oder Milch pürieren, abkühlen lassen 5. 300 g Süßkartoffelpüree mit Vanillezucker, Muskat, Nelke, Salz und Speisestärke vermengen --> langsam die Eier unterarbeiten 6. Frischkäse mit Rohrohrzucker cremig rühren --> langsam unter die Süßkartoffelmasse heben 7. Masse auf dem Teigboden verteilen 8. auf der untersten Schiene des Backofens ca. 30 Minuten backen (die Süßkartoffelmasse sollte dann goldbraun aussehen) Fazit: Er ist recht süß, die Masse ist sehr fluffig und doch fest. Man muss ihn einfach probiert haben. Ich habe noch eine Karamellsoße darübergegossen. Passte sehr gut... Quelle: Diese Rezeptidee habe ich aus dem Backbuch "Noch ein Stück" von Leila Lindholm
Als ich neulich eine Gemüsepfanne mit Süßkartoffeln gekocht habe, habe ich mir überlegt, dass es doch sicherlich auch ein leckeres Kuchenrezept mit Süßkartoffeln geben muss. Natürlich kalorienarm. Also habe ich mich einen ganzen Abend lang auf die Suche nach Rezepten gemacht und die besten gespeichert. Letztendlich hat mich der Süßkartoffelkuchen von Sophia Thiel am meisten überzeugt. Einfach, weil er schnell gemacht ist und man dafür nicht irgendwelche ausgefallenen Zutaten benötigt. Und was soll ich sagen? Der Kuchen schmeckt echt gut. Der gesamte Süßkartoffelkuchen hat 752 Kalorien und macht richtig satt. Er ist zudem fluffig und dennoch richtig saftig. Ich finde ihn echt klasse, vor allem weil ein Kuchen für zwei bis drei Mahlzeiten ausreicht. Überzeugt euch doch einfach mal selbst. Zutaten: 400 g gekochte Süßkartoffel 200 ml Eiklar (das entspricht dem Eiklar von 6 Eiern) 30 g Vanille-Proteinpulver wer mag: 30 Gramm Rosinen nach Belieben etwas Xucker oder FlavDrops (Vanillegeschmack) Spekulatiusgewürz oder Zimt Stevia Zubereitung: 1 Heizt euren Backofen auf 140 Grad Ober-/Unterhitze vor.