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In meinem Video auf YouTube stelle ich euch 4 verschiedenen Variationen zum Aufbacken von Knack & Back Sonntagsbrötchen vor. Zeige euch "Dos & Don´ts", also Fehler, die ihr nicht machen solltet und gebe euch Tipps zum guten Gelingen! Alle Produkte habe ich selber bezahlte. Ich wurde weder von der Firma Knack & Back (General Mills GmbH aus Hamburg) aufgefordert, bezahlt, gefoltert oder anderweitig bedroht diesen Artikel zu schreiben 😉. Brötchen aufbacken im omnia. Es ist meine ganz persönliche Empfehlung, da ich weiß, wie gerne einige Omnia-Nutzer diese Produkte im Omnia-Backofen unterwegs im Wohnwagen, Wohnmobil, auf dem Boot oder anderweitig Outdoor aufbacken. *Affiliate-Links/Werbe-Links Die mit einem * gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links und meine ganz persönlichen Tipps. Kauft ihr dort etwas, kriege ich eine kleine Provision für diese total ehrlich gemeinte Empfehlung – ohne dass es euch mehr kostet. Die Produkte sind bei mir regelmäßig im Einsatz und ich kann sie euch wirklich ans Herz legen! Komm in unsere Facebook-Gruppe!
Alternativ zur Silikonform kann man den Omnia auch mit normalem Backpapier auslegen. Dazu ein großes Stück Backpapier in der Hand zerknüllen, anfeuchten und die Backform damit auslegen. Den Ausschnitt für den Kamin nicht vergessen! Auch überstehendes Backpapier lieber abschneiden. Bei einem Windstoß fängt es sonst eventuell Feuer. Ist uns schon passiert. Silikonform nimmt den Geschmack und Geruch vom Essen an Kennst du das Problem das die Silikonform vom Omnia den Geruch und leider auch den Geschmack vom zubereiteten Essen annimmt?!? Uns hat es gestört, dass der süße Kuchen oder das frische Brot und die Brötchen immer einen dezenten Geschmack vom letzten herzhaften Auflauf oder irgendeinem Gewürz des letzten Essens hatten. Lösung! Brötchen im Omnia backen - Tipps und Tricks. Die Silikonform regelmäßig auskochen. Denn das reine Spülen entfernt die Gerüche aus dem Silikon leider nicht. Hierzu einfach die Silikonform in einen großen Topf legen, diesen mit Wasser befüllen so das die Form bedeckt ist, und dann etwa 10 Minuten lang auskochen.
In die Silikonform könnt ihr das Gericht einfach so hineintun. Habt ihr den Brot- oder Kuchenteig, Auflauf oder Gratin vorbereitet, packt alle Zutaten bzw. den Teig in die Form und schließt diese mit dem Deckel. Das Stahl-Untergestellt sollte 1-2 Minuten vorher auf den Gasherd gepackt werden, damit es vorgeheizt werden kann. Dann kann die Backform darauf kommen und der Spaß beginnt. Wichtig ist, dass ihr nach dem Vorheizen die Herdflamme auf die niedrigste Stufe stellt, damit die Hitze nicht zu sehr in die Höhe steigt. Brötchen aufbacken im omnia 4. Mit der kleinsten Flamme hat der Van-Ofen eine optimale Temperatur von 180-200°C. Dann heißt es warten. Am besten stellt ihr euch den Wecker zuerst nach der im Rezept angegebenen Backzeit. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass alle Gerichte etwas länger brauchten als angegeben. Das heißt, nachdem der Wecker geklingelt hat, geht ihr einfach nach Gefühl. Die Backform wird sehr heiß, also seid vorsichtig beim Deckel abnehmen und berührt diesen nur an dem vorgesehenen Griff.