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Zutaten Nüsse grob hacken. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel-Knoblauch-Mix in einem Topf in heißer Butter andünsten. Nüsse (bis auf 1 EL für die Garnitur) zugeben, kurz mitrösten. Spinat hinzufügen, Brühe angießen. Spinat 5 Minuten dünsten, salzen, pfeffern. Tomaten un terheben. Mix beiseitestellen. Bandnudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser garen. Nudeln abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen. Zitrone waschen, trocken reiben, 1 TL Schale abreiben. Frucht auspressen. Nudeln mit der Nuss-Spinat-Sauce mischen, evtl. Schnelle pasta mit spinat mit. etwas Kochwasser zugeben. Mit etwas Zitronensaft und -schale würzen, mit Käse und übrigen Nüssen bestreut servieren. Zwiebel-Knoblauch-Duo Mittlerweile gibt's im TK-Regal auch vorgeschnittene Zwiebeln und zerkleinerten Knoblauch (portionierbar) zu kaufen. Das ist praktisch, wenn's mal schnell gehen muss. Wer mehr Zeit oder kein TK-Mix zuhause hat, kann stattdessen auch 1 kleine Zwiebel (in Würfel) und 1-2 gehackte Knoblauchzehen verwenden. Energie in kcal 680 / Portion Energie in kJ 2.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Energy Balls mit Erdnussbutter Franzbrötchen Veganer Maultaschenburger