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Noch gibt es leckere, heimische Tomaten zu kaufen. Der diesjährige Sonnenmangel sorgt zwar für einige Probleme im Bereich der Ernte, doch schlimmer wäre eine weitere, lange Dürreperiode gewesen. Eine Möglichkeit, das saftige, rote Gemüse zu genießen ist in Form eines Salates. Die Eier sättigen und bieten dem Gaumen auch einen passenden Kontrast zu den Tomaten. 500g Tomaten 6 Eier Olivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer Die Eier kochen. Tomaten in Hälften oder Viertel schneiden und in zwei Schüsseln geben. Eiertorte mit Tomatensalat Rezept | LECKER. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen und einen Schuss Olivenöl hinzugeben. Die Eier nach dem Kochen in kaltem Wasser abkühlen, pellen, in Viertel schneiden und auf dem Salat verteilen. Diese Menge reicht für zwei Portionen.
Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella überbacken 25 Min. Mozzarellaterrine auf Tomatenvinaigrette 4 Stdn.
Aus kochen & genießen 52/2008 Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 Eier (Größe M) 1 kleiner Eichblattsalat (400 g) mittelgroße Tomaten 2 (50 g) Lauchzwiebeln 100 g gekochter Schinken in Scheiben EL (10 g) Essig Salz Pfeffer Zucker Edelsüß-Paprika Knoblauchzehe EL (à 10 g) Olivenöl EL (15 g) kleine Kapern grober Pfeffer Zubereitung 25 Minuten leicht 1. Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Blätter in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Eier abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kleine Ringe schneiden. Schinken in schmale Streifen schneiden. Tomatensalat Mit Eier Rezepte | Chefkoch. Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika würzen. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse zum Essig drücken. Öl darunter schlagen. Salatzutaten in einer Schüssel vermengen, Salatsoße unterheben. Kapern darüberstreuen. Mit grobem Pfeffer bestreuen Ernährungsinfo 1 Person ca.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Topf Kerbel 3 Stiel(e) Basilikum 8 Eier 4 EL Schlagsahne Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 300 g Tomaten 2 Zwiebeln Rotweinessig Öl Zucker 40 Frühstücksspeck frische Kräuter zum Garnieren Fett oder Pergamentpapier für die Form Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Kräuter waschen, grob hacken. Eier und Sahne verschlagen. Mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In eine gefettete oder mit Pergament ausgelegte Form (24 cm Ø) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 20-25 Minuten stocken lassen. 2. Inzwischen Tomaten waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in feine Ringe hobeln. Tomatensalat mit ei 2019. Essig und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Vorbereitete Salatzutaten beträufeln. 3. Speckscheiben halbieren und knusprig auslassen. Tomatensalat und Speck zur Eiertorte servieren. Mit frischen Kräutern garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 390 kcal 1630 kJ 18 g Eiweiß 33 g Fett 5 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
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