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1 Dose(n) Aprikosen (425 ml) 750 g Schmand (24% Fett) (alternativ: Créme fraîche) 1 Packung(en) Dessert-Soße "Vanille-Geschmack" (ohne Kochen) 1 große(r) mit Backpapier belegtes Backblech (35 x 40 cm) Kein Schleppen? Zutaten online bestellen: Eier und 225 g Zucker schaumig rühren. Flüssige Sahne unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius 20 - 25 Minuten backen. Erdbeer Schmand Schnitte Rezepte | Chefkoch. Auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren. Aprikosen abtropfen lassen, in Spalten schneiden. Schmand, 3 EL Zucker und Soßenpulver cremig aufschlagen. Auf den Kuchen streichen. 20 Stücke markieren, Früchte darauf verteilen. Himbeergelee erhitzen und über die Früchte träufeln und auf Wunsch mit Pistazien bestreuen.
Rezepte Erdbeer-schmand-schnitten Zutaten 6 65 g Butter oder Margarine/zimmerwarm 65 g Zucker 1 Ei 150 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 2 - 3 essloffel Aprikosenkonfitüre 2 Eier 2 esloffel heißes Wasser 70 g Zucker 35 g Mehl 40 g Stärke 1/3 teeloffel Backpulver 400 g Schmand 200 g Sahne Saft einer Zitrone 3 Blatt Gelatine 1 Packet Sahnesteif 1 PacketVanillezucker 1 kg Erdbeeren Zucker 1 Packet Tortenguß rot Vorbereitung Früh oder sehr kurz vor dem Waschen Sie die Erdbeeren, schneiden Sie sie in kleine Stücke und einzuckern. Für den Teig rühren die Butter / Margarine mit Zucker cremig, dann arbeitet das Ei. Mehl hinzufügen und alles auf einmal kurz mit dem Mixer zu mischen, beendete den Teig von Hand und auf einem großen Backblech 30 x 40 cm (mit Backpapier) Rolle kneten. Dies funktioniert am besten zuerst sanft den Teig flach mit den Händen und rollen dann mit Kunststofffolie. Der Teig mehrmals mit einer Gabel und bei 175 ° für 10 Minuten. Erdbeer schmand schnitten bild der frau. Im Ofen garen. Unterdessen Die Eier mit der Küchenmaschine schaumig rühren, fügen Sie Wasser und lassen Sie es langsam streuen Zucker.
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Zutaten: 150 g Mehl, (Weizenmehl) 75 g Margarine 50 g Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1 Msp. Backpulver 1 Prise(n) Salz Für den Biskuitboden: 4 Ei(er) 200 g Zucker 180 g Mehl, (Weizenmehl) 80 g Speisestärke 1/2 Pck. Backpulver 1 TL Saucenpulver, Vanille 3 EL Marmelade, Erdbeer- Für den Belag: (Schmandmasse) 600 g Schmand 130 g Zucker 1/2 Zitrone(n), den Saft 8 Blatt Gelatine, (weiß) 1 Liter Schlagsahne Für den Belag: (Erdbeermasse) 500 g Erdbeeren 100 ml Sirup, (Erdbeersirup) 2 EL Zitronensaft 5 Blatt Gelatine, (rot) Zubereitung: Mehl, Margarine, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut miteinander verkneten, eine Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln und etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Mürbeteig in eine mit Backpapier ausgelegte große Springform (Ø 30 cm) flach auf den Boden drücken, den Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen. Erdbeer-Sahne-Schnitte. Bei 185°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen etwa 14 Minuten backen, auskühlen lassen. Für den Biskuitteig Eier, Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz cremig rühren.
Nun die rote Gelatine nach Vorschrift in kaltem Wasser einweichen, im Wasserbad auflösen, etwas Erdbeerpüree für den Temperaturausgleich in die aufgelöste Gelatine rühren (Temperaturausgleich), dann die ausgeglichene Masse in das Erdbeerpüree einrühren. Kalt stellen. Von der Schmandmasse 200 g abnehmen und zur Seite stellen, den Rest der Schmandmasse mit der nicht ganz gelierten Erdbeermasse unterheben, so dass marmorierte Schlieren entstehen. Den Mürbeboden mit Erdbeermarmelade bestreichen und einen dünnen Biskuitboden darauf legen. Erdbeer schmand schnitten staffel. Danach einen Ring um die Torte legen. Von der Biskuitrolle schmale Scheiben schneiden und auf den Biskuitboden als stehenden Rand legen. Die Schmand-Erdbeer-Masse einfüllen und einen dünnen Biskuitboden oben darauf legen. Diesen Boden mit der reinen Schmandmasse bestreichen. Die Torte etwa drei Stunden kalt stellen und fest werden lassen. Mit einem Messer innen am Rand vorsichtig entlang schneiden, um den Ring abzuziehen, anschließend mit Sahne und Erdbeeren garnieren.