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Asiatisch gebratener Tofu mit grünen Bohnen Asiatisch gebratener Tofu mit grünen Bohnen an einer Pfeffer-Sojasauce serviert mit Reis – schnell, einfach, lecker, gesund, und proteinreich! Zubereitungszeit 5 Min. Kochzeit 20 Min. Gesamtzeit 25 Min. Gericht Hauptspeise Land & Region Asian Portionen 2 Energie 557 kcal 130 g Basmati Reis oder Jasminreis (bis zu 200g für eine grössere Portion) Grüne Bohnen 250 g grüne Bohnen trimmed & cut in half 120 ml Wasser 1 EL Öl 1 EL ( 10 g) Ingwer gehackt Asiatische Pfeffersauce 3 EL ( 45 ml) Sojasauce oder Tarmari (glutenfreie Sojasauce) 2 EL ( 30 ml) brauner Zucker 4 EL ( 60 ml) Gemüsebrühe 4 EL ( 60 ml) Wasser ½ EL Maisstärke ¼ TL schwarzer Pfeffer oder mehr Reis gemäss Packungsanleitung kochen. Beiseite stellen. Bohnen waschen, die Ende abschneiden, und halbieren. Grüne Bohnen mit Asiatisch Rezepte - kochbar.de. Eine grosse Bratpfanne erhitzen, Bohnen und 120ml Wasser beigeben, und bei grosser Hitze kochen, bis das Wasser komplett absorbiert/verdampft ist (dauert circa 5-10 Minuten). Einen Esslöffel Öl und den Ingwer beigeben, für 3 Minuten rührbraten.
Zu Mittag- oder Abendessen haben Sie Schweinebraten, Geflügel oder Fisch zubereitet, und jetzt wissen Sie nicht, mit was für einer Beilage Sie das Fleisch servieren sollen? Suchen Sie nicht mehr nach passenden Ideen! Denn in diesem Beitrag haben wir einen herrlichen Vorschlag für Sie. Es geht um ein super leichtes Rezept aus der japanischen Küche – für grüne Bohnen mit Sesam und Sojasauce-Marinade. Salat von grünen Bohnen im Asia-Stil Rezept | EAT SMARTER. Grüne Bohnen sind reich an Proteinen und Balaststoffen. Außerdem sind sie besonders kalorienarm und, wie oben erwähnt, eignen sie sich einfach perfekt als Beilage zu Fisch und Fleisch. Das japanische Rezept, das wir Ihnen hier anbieten, ist außerodentlich leicht. Dabei sollen Sie einfach die Bohnen in kochendem Salzwasser blanchieren und aus Sesamsaat, Sesamöl und Sojasauce eine Marinade zubereiten. Diese ist sauer-süß und wird den Geschmack vom Fleisch angenehm betonen. Außerdem beträgt die gesamte Zubereitungszeit nur 15 Minuten. Das macht das Rezept einfach perfekt, wenn Sie schnell eine Beilage zubereiten sollen.
Nährwertangaben: Für eine Portion, ca. 175 kcal und ca. 12 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Schritt 2 1EL Sesamöl in die Pfanne geben und die andere Hälfte des Knoblauchs für eine Minute anbraten. Bohnen in die Pfanne geben und für 6-8 Minuten unter bei geschlossenem Deckel braten. Gelegentlich umrühren. Sobald die Bohnen die gewünschte Bissfestigkeit haben, Hähnchen und Cashews in die Pfanne geben. Schritt 3 Sauce in die Pfanne geben und kräftig unterrühren. Grüne Bohnen-Tofu-Pfanne - asiatisch. Bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen. Optional mit Sesam garnieren. Anschließend servieren. Tipp Probiers mal anders: Wer es gerne etwas schärfer mag, kann die Sauce durch Chilipaste noch feuriger machen.