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Blätterteig Teilchen mit Beeren sind eine schnelle, leckere Idee zum Kaffee. Falls sich unerwartet Besuch ankündigt, kann man diese kleinen Dinger schnell auf den Tisch zaubern. Gefüllt mit Beeren aus der Tiefkühltruhe, alles Zutaten, die man meiner Meinung nach immer im Tiefkühlfach haben sollte. Welchen Blätterteig verwende ich für Blätterteig Teilchen? Du kannst sowohl den frischen Teig aus dem Kühlregal verwenden wie auch den aus der Tiefkühltruhe. Ich bevorzuge den frischen Teig aus dem Kühlregal. Blätterteig-Striezel mit Himbeeren | BRIGITTE.de. Und so einen Teig habe ich meistens im Kühlschrank. Falls ich den Teig länger nicht brauche, lege ich ihn in die Tiefkühltruhe. Solltest du gefrorenen Blätterteig verarbeiten, lass ihn vorher komplett auftauen. Welche Füllung nimmt man für Blätterteig Teilchen? Der Blätterteig ist sehr vielseitig und man kann ihn süß oder herzhaft füllen. Hier zeige ich dir wie man leckere süße Teilchen mit gefrorenen Beeren aus der Tiefkühltruhe zubereitet. Du kannst die Beeren wählen, die dir schmecken.
Es ist sehr spannend für mich zu hören wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst. Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen. Liebe Grüße deine Lydia ❤❤❤ Für weitere Rezepte rund ums Kochen und Backen folge mir auf Pinterest und Instagram. Lecker gefüllter Blätterteig, schnell, einfach und super lecker Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 20 Min. Gericht Dessert Land & Region International Portionen 6 Kalorien 264 kcal Messer, Löffel, Schale, Backpapier und Backblech 1 Pck Blätterteig aus dem Tiefkühlfach 1 Pck Beeren nach Wahl Tiefkühlfach Mehl-Zucker Mischung: 2 EL Mehl 6 EL Zucker Zum Bestreichen: 50 g Puderzucker 1 EL Schlagsahne Die Beeren auftauen lassen. Den Blätterteig antauen lassen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Aus Mehl und Zucker eine Mischung herstellen. Den Blätterteig in Quadrate schneiden und je ein Teelöffel von der Mehl-Zucker Mischung auf den Blätterteig geben. Einen EL Beeren in die Mitte setzen. Den Blätterteig zu Dreiecken zusammenfalten und verkleben.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 75 g Butter oder Margarine 100 Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Prise Salz 4 Eier (Größe M) 750 Spesiequark (Magerstufe) 3 EL Milch Grieß abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone Eiweiß Packung (32 cm ø; aus dem Kühlregal) Blätterteig rund ausgerollt 500 Himbeeren rotes Johannisbeergelee Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 70 Minuten leicht 1. Weiches Fett in Stücken, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz zu einer cremigen Masse rühren. Eier trennen. Eigelb unterrühren. Quark, Milch, Grieß und Zitronenschale unterrühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben. Teig entrollen und mit Backpapier in eine Pie-Form (ca. 26 cm Ø) legen. Quarkmasse darauffüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. Zwischendurch mit Pergament bedecken. Anschließend abkühlen lassen. Himbeeren waschen, verlesen und auf den Kuchen verteilen. Gelee erwärmen und esslöffelweise über die Himbeeren verteilen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Bei dem Blätterteig solltet ihr darauf achten, dass er für Gebäck geeignet ist. Denn bei meinem ersten Versuch habe ich leider zu einem Teig gegriffen, der geschmacklich nicht gut zu den Himbeeren und der Vanillefüllung passte. Eher zu pikanten Pizza-Variationen. Natürlich könnt ihr den Blätterteig auch selbst zubereiten, was mir persönlich immer besser gefällt, aber wenn es mal schnell gehen muss, ist der gekaufte eine gute Alternative. [left] [/left] [right] [/right] Damit die Herzen hübsch aussehen, habe ich nach dem Backen noch ein paar Himbeeren in die Herzchen-Öffnung gelegt. Anschließend kommt dann noch etwas Puderzucker darauf, damit es schön süß schmeckt. Ich mag besonders gerne den leicht säuerlich Geschmack der Himbeeren in Verbindung mit etwas Süßem wie z. B. der Vanillefüllung und dem Puderzucker. Wer mag, kann die Himbeeren auch durch Kirschen ersetzen, das habe ich bereits probiert und es schmeckt auch sehr lecker, wenn man Kirschen mag. Ich persönlich bin aber ein Fan von Himbeeren!
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