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Dass es hier in Deutschland frische Morcheln auf Märkten zu kaufen gibt habe ich noch nie gesehen. Morcheln sind geschützte Pilzarten, die nur zum Eigenbedarf gesammelt werden dürfen und gewerblicher Verkauf heimischer Morcheln ist daher nicht gestattet. Getrocknete Pilze aus dem Ausland stammend gibt es gelegentlich. Finde sie nach Einweichen auch völlig in Ordnung. Frische morcheln kaufen in zurich. Spitzmorcheln finde ich noch aromatischer als Speisemorcheln. Oftmals treten sie in Gärten bei Rindenmulch auch auf.
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