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Die Eier trennen. Die Eigelbe nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Masse sieben und gut unterrühren. Eine 26er Springform am Boden fetten und den Teig auf dem Boden verteilen. Das Eiweiß mit 75 g Zucker sehr steif schlagen und auf den Rührteigboden streichen. Die Mandelblättchen darauf verteilen. Die Masse bei 160 °C Umluft für 30 – 35 Min. backen. Den Boden aus der Form lösen und langsam auskühlen lassen. Für die Kirschschicht. Die Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Den Tortenguss mit dem Kirschsaft aufkochen lassen, die abgetropften Kirschen unterrühren und anschließend die Masse auf den eingefassten Schokobiskuit verteilen. Alles kurz auskühlen lassen. Für den Vanille-Quark: Währenddessen die Milch mit Quarkfein und Sahnesteif kräftig aufschlagen. Dessert mit schmand und kirschen film. Langsam den Magerquark und den Schmand unterrühren. Die Quarkcreme auf den Kirschen verteilen und anschließend die Torte mit dem ausgekühlten Baiserbelag abschließen.
2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 35 Min. Koch- bzw. Backzeit 10 Min. Gesamt 45 Min. Schmandtorte mit Kirschen Zutaten Für den Teig: 100 g Weizenmehl 100 g Butter 100 g Zucker 1 TL Backpulver 2 Eier 1 Prise Salz Für den Belag: 1 Glas Kirschen ohne Stein 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver 375 ml Milch 2 Becher Schmand 2 Tütchen roter Tortenguss etwas Zucker 1/2 L Kirschsaft (eventuell mit Wasser zu einem 1/2 L auffüllen) Zubereitung Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen (und rund zuschneiden), den Rand gut einfetten. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz gut vermischen und in eine Schüssel sieben. Schmand-Waffeln mit Kirschen Rezept | LECKER. Butter, Eier und den Zucker hinzugeben und alles gut zu einem Teig verarbeiten. Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen und mit Wasser auf 1/2 Liter auffüllen. Das Puddingpulver mit etwas Zucker vermischen und in einem Messbecher mit 375 ml Milch gut verrühren. Pudding kochen und im Wasserbad ca. 5 Minuten rühren, damit er etwas abkühlt.
Kirsch Schmand Torte So wie viele andere auch, hat mich letztens die Grippe erwischt – aber vom Allerfeinsten! Fast 14 Tage habe ich quasi nur vor mich hin vegetiert. Zum Backen war ich schlicht und einfach zu schlapp. Dessert mit schmand und kirschen meaning. Mein Mann übernahm zum Glück das Einkaufen (Kochen tut er ja sowieso bei uns) und brachte vom Bäcker ein Stück Kirsch-Schmand-Torte für mich mit. Okay, vielleicht waren meine Geschmacksnerven auch noch nicht wieder richtig fit, aber nachdem ich mich freundlich bedankt und probiert hatte, dachte ich nur, "das kann ich besser". Da die Mandarinen-Schmand-Torte seit Jahren mein unangefochtener Favorit ist, habe ich eigentlich nicht den Drang in dieser Art groß Alternativen zu backen. Doch nun war mein Ehrgeiz geweckt. So 100%-ig auf dem Damm war ich zwar noch nicht, aber bevor mein Mann wieder aus Verzweiflung Kuchen kaufen würde, habe ich dann doch den Backofen angeschmissen und aus Zutaten, die der Kühl- und Vorratsschrank noch hergab, diese Kirsch Schmand Torte gebacken.
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Ohne Englisch wirst du in diesem Beruf nicht sehr weit kommen. Die Ausbildungsvergütung für Hotelkaufleute ist eher durchschnittlich.
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