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FOOD Von Latein Amerika bis zu dir – Schokolade hat eine lange Geschichte hinter sich. Alles begann in Latein Amerika Die 4. 000-jährige Geschichte der Schokolade begann im alten Mittelamerika, heute Mexiko. Dort wurde damals die erste Kakaopflanze entdeckt. Die Olmeken, eine von Latein Amerikas ältesten Zivilisationen, waren die Ersten, die Trink-Schokolade aus einer Kakaopflanze herstellten. Sie tranken diese Schokolade während Ritualen und benutzten sie als Medizin. Jahrhunderte später, ernannten die Mayas Schokolade als Trank der Götter. Maya-Schokolade war ein Getränk aus gerösteten und gemahlenen Kakaobohnen, vermischt mit Chilis, Wasser und Maismehl. Die Mayas gossen den Mix von einem Topf in einen anderen, um ein dickflüssiges, schaumiges Getränk namens "xocolatl" – was "bitteres Wasser" bedeutet – herzustellen. Fakten & Zahlen belgische Schokolade | VISITFLANDERS. Im 15. Jahrhundert, nutzten die Azteken Kakaobohnen als Währung. Sie glaubten, dass Schokolade ein Geschenk des Gottes Quetzalcoatl war und tranken es als erfrischendes Getränk, als Aphrodisiakum oder als Vorbereitung für Krieg.
Startseite | Inhalt | Sachunterricht suchen im LL-Web Lückentext und Arbeitsblatt 2 Arbeitsblätter je mit Kontrolle (4. Klasse) Nina Prelec, PDF - 4/2006 Geschichte der Schokolade 2 Arbeitsblätter: Info und Fragen zum Text Julia Anzengruber, PDF - 6/2006 Lückentext zur Geschichte Arbeitsblatt: Info als Lückentext zur Geschichte der Schokolade Kinderarbeit auf Kakaoplantagen / Fair Trade - Fairer Handel mit Kakao je 2 Karteikarten, Verwendung zB bei Schokolade-Projekt Info-Stationen Roswitha Schefer, PDF - 4/2012 Original-Datei Schick mir ein E-Mail, wenn du Material für deine Klasse anpassen möchtest! Du hast eine Idee? Richtlinien, falls du Material im LL-Web veröffentlichen willst! Fehler gefunden? Referat zu Die Geschichte der Schokolade | Kostenloser Download. Bitte um E-MAIL!
1914 gibt es bereits 180 Schokoladenfabrikanten in Deutschland. Innerhalb weniger Jahre kommt es zur Verdopplung von Kakaoanbau und Konsum. Der Pro-Kopf-Verbrauch steigt in Deutschland von 300 g im Jahr 1901 auf 640 g im Jahr 1910. Bis 1911 erreicht der Rohkakaoimport nach Deutschland 50. 900 Tonnen, das ist fast das 23-Fache des Importes von 1880 (2. 247 Tonnen). Weltweiter Kakaoanbau und Verbrauch in Zahlen (1902-1911) Innenansicht einer Schokoladenfabrik um 1900 Auch die Form der Präsentation ändert sich. Um 1900 werden die Pralinen überwiegend noch unverpackt in großen Gläsern angeboten und stückweise verkauft. Online Referate | Finde hochqualitative und geprüfte Referate. Nun kommen auch erste Pralinenschachteln auf den Markt. 1910 brachte Sarotti erstmals eine neuartige luftdichte Verpackung auf den Markt die S-i-Verpackung genannt wurde. Damit konnte die Ware bereits in der Fabrik verpackt und geschützt vor Staub und Luft bis zum Konsumenten gelangen. Anfänglich waren diese Pralinenkästen reinste Schatztruhen aufwendig gearbeitet und geschmückt.
Verschiedene Tafelschokoladen liegen hier aufeinander: Bitterschokolade, Milchschokolade, Schokolade mit Karamell -Füllung und weiße Schokolade. Schokolade ist eine Süßigkeit aus verarbeiteten Früchten der Kakaopflanze. Außerdem enthält Schokolade Zucker und meistens auch Milch. Der Name kommt aus der Sprache der Azteken. Sie kannten ein Getränk aus Wasser, Kakao, Vanille und Pfeffer, das sie "Xocólatl" nannten. Weil es wie die Schokolade Kakao enthält, wurde der Name auf die Süßigkeit übertragen. Nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus brachten spanische Seefahrer den Kakao aus Südamerika nach Europa. Dort entdeckte man, dass sich die Kakaobohnen pressen und zu Pulver verarbeiten ließen. Aus diesem Pulver konnte man ein süßes Getränk machen, wenn man es in Wasser löste und Zucker und Honig dazugab. Dieses Schokoladen-Getränk wurde beliebt, es war aber auch sehr teuer, weil der Kakao und der Rohrzucker von weit her kamen. Darum konnten es sich nur reiche Leute leisten. In den Jahren nach 1800 baute man Schokoladenfabriken errichtet.
Venezuela gefiel ihm so gut, dass er drei Jahre blieb, um alles über die verschiedenen Kakaosorten und ihre Geschmacksprofile zu lernen. 1997 gründete er das Criollo-Projekt, um das Aussterben der Criollo-Sorten zu verhindern. Zusammen mit den französischen Herstellern François Pralus und Bonnat bilden sie das Fundament der Edelschokoladenindustrie. 1996 AD Scharffen Berger wurde 1996 von dem Sekthersteller John Scharffenberger und dem Arzt Robert Steinberg gegründet. Bereits Mitte der 1990er Jahre kreierte das Duo kleine experimentelle Schokoladenpartien mit bis zu 30 verschiedenen Kakaosorten. Scharffen Berger war ein Pionier der New American Craft Chocolate Bewegung. Im Gegensatz zu anderen Schokoladenherstellern dieser Zeit konzentrierte sich Scharffen Berger auf hochwertige Schokolade in kleinen Chargen. Der Schwerpunkt lag auf der Extraktion der verschiedenen Geschmacksprofile der verschiedenen Kakaobohnen, die von bestimmten Erzeugern bezogen wurden. Das Unternehmen wurde schließlich 2005 von Hershey übernommen.
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Maya: Schokolade für die Toten Im Tiefland der mexikanischen Golfküste lebte vor etwa 3000 Jahren das erste zivilisierte Volk Amerikas, die Olmeken (Blütezeit: 1500 bis 400 vor Christus). Sie waren es, die in dieser fruchtbaren Gegend Kakaobäume züchteten und vermutlich auch als Erste aus Kakao Schokolade herstellten. Schriftliche Zeugnisse gibt es dafür allerdings nicht. Solche wurden erst von den Maya (Blütezeit: 250 bis 900 nach Christus) hinterlassen, die Bücher auf Papier aus Baumrinde schrieben. Darin ging es auch um Kakao. Weitere Beweise dafür, dass die Maya tatsächlich Kakao in Form von Schokolade konsumierten, finden sich auf gravierten Tongefäßen, die die Maya ihren Verstorbenen mit ins Grab legten. 1984 wurde bei Río Azul in Guatemala eine Maya-Grabstätte entdeckt. Sie war voller Gegenstände für den Verzehr von flüssiger Schokolade, darunter ein Topf mit Henkel und Schraubdeckel, der mit großen Hieroglyphen beschrieben war. Zwei dieser Schriftzeichen stellen das Wort "cacao" dar.
Schrieben die Woche eine Klausur über gedichte. Gedichtsanalyse. Wir behandeln gedichte auf der Epoche sturm und drang.. Hat jemand schönmacht eine klausur darüber geschrieben und weiß noch welches Gedicht er/sie damals hatte? Ich brauche Stoff zum üben aus dieser Epoche. Welche gedichte hattet ihr denn schon aus dieser Epoche?? Danke Community-Experte Deutsch, Gedicht Oder auch Willkommen und Abschied, ebenfalls von Goethe. Prometheus und Ganymed von Goethe würden mir spontan einfallen. Und der vergleich zwischen den beiden ist klassiker
Der Sturm und Drang ist die Auflehnung der jungen Generation gegen die Verstandes betonte Aufklärung. Die gesamte Epoche, die sich von zirka 1765 bis 1785 erstreckt und auch gern als Geniezeit bezeichnet wird, hat ihren Namen von einem 1776 erschienenen Drama von Friedrich Maximilian Klinger. Dieser ist ein Jugendfreund Goethes und schreibt in dieser Zeit der Begeisterung für Jean-Jacques Rousseau auch noch das Werk "Die Zwillinge" (1776), das ebenfalls dem Sturm und Drang zuzurechnen ist. In der Lyrik löst das freie Lied das Gedicht der Aufklärung ab, welches durch seine strengen Formvorschriften und Normen stark eingeengt ist. Der Stil des einfachen Volkslieds wird wieder entdeckt und aufgearbeitet, als Themen Erlebnisse geschildert. Diese Erlebnislyrik bedient sich gerne der Natur als Mittel zur Darstellung des Gemütszustandes der Hauptperson. Sonnenschein, duftende Wiesen und blühende Blumen sollen das Gefühl der Heiterkeit ausdrücken und auf den Leser einwirken. Wolken, Nebel, Regen und Kälte sollen dem Leser bei ihrer Schilderung real erscheinen und ihn in die, nun schlechte, Stimmung der Hauptperson bringen.
Eine andere Art der Lyrik sind die hymnischen Gedichte. Wie schon am Namen zu erahnen ist, werden Helden, die gerne aus der Antike stammen, beschrieben und besungen. Die Gedichte unterliegen keinerlei Formbeschränkungen, sondern werden in freien Rhythmen erzählt. Die Zeilen sind unterschiedlich lang, haben nicht die gleiche Anzahl von Hebungen und Senkungen und sind nicht in Reimform. In diese Epoche fallen auch die Homer-Übersetzungen von Johann Heinrich Voss, der 1781 die "Odyssee" und 1793 die in die deutsche Sprache übersetzt. 1771 schreibt Goethe seinen Prometheus und drückt damit das Aufbegehren der Stürmer und Dränger gegen die alte Aufklärung, das Ablehnen der reinen Vernunftebene, den Protest gegen die Unterdrückung und Bevormundung aus.
Vorbilder für die neue Auffassung waren die Dichter Shakespeare, Klopstock, Homer sowie die Bibel und die Volkslieder (Einfluss Herders). Der Begriff des Genies wurde auch auf den Dichter übertragen (schöpferische Kraft des Dichters, der frei ist von Bevormundung). Symbolfigur war der Halbgott Prometheus, der Selbstherrlichkeit und Unabhängigkeit gegenüber den Normen der Gottheit verkörperte. Das dichterische Genie, das selbst Anteil am Göttlichen hat, wiederholte den Schöpfungsakt Gottes. Bevorzugte Gattungen Drama Im Mittelpunkt stehen sozialrevolutionäre Inhalte. In Goethes Drama Götz von Berlichingen kämpft die Hauptfigur für Freiheit und Unabhängigkeit; in Schillers Drama Die Räuber will der Räuberhauptmann Karl Moor sogar die Weltordnung verändern. Das dichterische Genie hatte auch das Recht, sich von Begrenzungen und formalen Regeln zu lösen. So wurde im Gegensatz zum klassizistisch verstandenen aristotelischen Drama die strenge Verssprache durch Prosa ersetzt, die auch alltagsnahe Sprache, Derbheiten, Mundart und Ausrufe enthält.
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O Mädchen Mädchen, Wie lieb' ich dich! Wie blinkt dein Auge! Wie liebst du mich! So liebt die Lerche Gesang und Luft, Und Morgenblumen Den Himmels Duft, Wie ich dich liebe Mit warmen Blut, Die du mir Jugend Und Freud und Muth Zu neuen Liedern, Und Tänzen giebst! Sey ewig glücklich Wie du mich liebst! (1771) 1. Rekonstruieren Sie den Sinngehalt des Gedichts in den vorgegebenen Abschnitten. Z. 1-10: Die Schönheit der frühlingshaften, irdischen Natur aus der Sicht des lyrischen Ichs Z. 11-20: Verbindung der Naturschönheit mit ______________ Z. 21-34: Ausrufe der ______, Einswerden von ____________ Z. 35-36: ____________________________________________ 2. Markieren Sie die Verben. Mit welchen Sinnen (Sehen, Hören, Riechen) nimmt das lyrische Ich die Natur in den ersten fünf Strophen wahr? _______________________________________________ info lyrisches Ich Das lyrische Ich ist der/die Sprecher/in des Gedichts. Er/sie ist nicht identisch mit dem Autor. Es hat meistens ein Gegenüber oder eine/n Partner/in im Gedicht.